1. 蒸米飯怎麼做好吃
1、加油蒸米飯法:
用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是:根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規入鍋蒸即可。
2. 怎樣蒸米飯好吃
一,在蒸米飯前先用水泡兩個小時左右,時間用不著太長,因為我們家常平時不泡也能蒸,泡一下會更容易熟,也軟。二,米飯加水水量是一個問題。通常是水沒過米1.5厘米,不軟不硬,更適合我們的胃來接受它,口感也不錯。多了會粘一些,我媽喜歡吃這樣的飯,少了會硬,像有生芯一樣,吃了不好消化。三,米的質量好壞也會影響到好壞。現在到處都有賣那種叫泰國香米的,還有就是那種長粒香,比普通大米長一些,我做米飯通常會3:1就是加一點香米,味道會更好,如果就喜歡吃香米,可以直接用香米做飯,加一點黑香米做出的米飯會呈黑紅色,好看又好吃,比例最好也是3:1
四,蒸米飯還可以加一些其他的,比如加一些糯米,蔬菜類也可以,根據自己口味加紅薯丁,土豆丁,豆角丁等等,加一點調和油,可以蒸出非常好吃的米飯。這是一些個人意見,謝謝採納!
3. 怎樣蒸米飯可以好吃,材料簡單一點
家家戶戶都有自己做飯的方式,不同方式做出來的飯的口味也不一樣,如何把飯蒸得香噴噴的呢?一起來看看這里分享的小技巧吧!
蒸米飯的小技巧
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加醋蒸米飯法:煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易於存放和防餿,而且蒸出來的米飯並無酸味,相反飯香更濃。
4. 怎麼樣蒸米飯又香又好吃
蒸米飯更好吃的小技巧,多放2味料,米飯粒粒分明,又香又軟
2、大米一定要選擇新米,而不要選擇陳米,不然不管怎麼蒸都是不好吃的。
3、淘洗大米的時候不要用手使勁搓洗,用筷子輕輕攪拌攪拌就可以了,以免破壞營養物質。
4、大米最好提前浸泡一下,這樣能讓大米充分吸收水分,蒸出來的米飯會更加香軟。
5、大米蒸熟之後不要立即出鍋,不然米飯突然遇冷容易變硬,燜一會再出鍋,這樣米飯會更香軟。
5. 大米飯怎麼蒸好吃
主料:
大米150g。
輔料:
水適量。
1、大米淘洗干凈,加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。