Ⅰ 煮螃蟹怎麼吃視頻教程
大閘蟹拔下蟹腳，剪掉關節，用尖腳段頂出上一節蟹腿肉吃掉。
蟹鉗剪開兩側，剝開殼，挑出蟹肉吃掉。
打開大閘蟹，蟹蓋部分去除蟹胃，取出蟹黃吃掉。
蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹腸和性寒的蟹心，取出蟹黃吃掉。
蟹身掰開兩半，蘸取蘸料，從側面咬開蟹肉吃掉即可。
先吃膏再吃肉
將蟹掩（蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉，順勢揭開蟹蓋。先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈 。
接著吃蟹腿
剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出即可。或用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
再吃蟹鉗
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。
最後吃蟹身
剪開蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
Ⅱ 怎樣吃大閘蟹視頻教程
步驟/方法
1
剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃。
2
將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；
3
先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
4
吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5
用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
6
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
7
把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
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用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；
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將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了；
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以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
Ⅲ 活的大閘蟹怎麼吃視頻
一、掀蟹殼
根據自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾乾後，用手掰開蟹的殼。
小貼士：注意為了方便掰蟹殼，要將拇指和食指從蟹殼底部著手掰開。
Ⅳ 大閘蟹正確的吃法視頻 螃蟹怎麼吃
先將螃蟹的臍掰下來。
Ⅳ 怎麼剝螃蟹吃視頻教程
第一次吃螃蟹怎麼吃 1 第一步 將螃蟹的幾只腳（包括大鉗子）一起剪掉，放涼後鉗子裡面的肉很容易和蟹殼分離，可以輕松的吸出，吃蟹的過程較長，可以將其放到最後食用。 第二步 將螃蟹肚子上面的蓋子去掉，然後將蟹蓋裡面的肉吃掉。 第三步 將三角形的蟹胃取出（蟹胃裡面有很多臟東西，不能食用），外面的蟹黃吃干凈。 第四步 將多餘的部位用剪刀剪掉，先剪沒有去干凈的蟹腳，然後是蟹嘴、蟹肺。 第五步 用勺子將蟹心挑出來，蟹心是扁平狀的六角形，不可食用。 第六步 螃蟹身上不可食用的部位就被挑干凈了，接下來在螃蟹身上澆上一些醋，然後將螃蟹的蟹黃/蟹膏吃干凈。 第七步 將螃蟹對半分開，可以看到超多的蟹肉，順著一隻只蟹腿的位置將蟹肉拆出來食用。 第八步 現在開始吃蟹腿，吃了這么久了，蟹腿的肉已經變涼了，可以用嘴吸，也可以用筷子捅，或者用剪刀將蟹腿剪開，這樣就可以將蟹腿裡面的蟹肉吃干凈了。
Ⅵ 大閘蟹正確吃法 圖解視頻
先將螃蟹的臍掰下來。
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用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來。至於蟹鉗，用剪子將兩邊剪開，再向相反的方向掰兩只鉗腳就可以將蟹鉗分開。
Ⅶ 怎樣正確吃螃蟹視頻教程
吃螃蟹的具體方法和步驟
1
首先，在品嘗螃蟹的美味之前，我們需要准備一點簡單的工具，能夠讓我們更輕松的品位美食，例如剪刀或者小型鉗子等。我們需要用剪刀或者鉗子將蟹腳剪掉，蟹腳稍微放涼一些，這樣我們在吃的時候更容易吸出來，而且會比較完整的吃到它。而後我們可以吃揭開的蟹蓋，但注意蟹肚臍、蟹胃都不能吃。
2
前面我們已經說了吃螃蟹得先把蟹腳剪下來，以便我們吃蟹的其它部位時方便一些，或者是剪蟹的其它「小零件」時好動手。比如蟹嘴和蟹肺，這些是蟹身多餘的部分，我們在吃時也需要減掉的。那麼這一部就要剪掉這兩個小東西啦。前面去肚臍時蟹肚已經劃破了，此時蟹肺就好處理了。當然你還得用勺柄將蟹身中間的一個呈六角形片狀的蟹心跳出來，然後把它扔掉。
3
接下來我們就得吃蟹退的肉肉啦。吃這個時可不要直接用嘴去咬蟹腿，就像啃雞腿那樣一點也不注意形象可不行啦。那麼我們該怎麼做呢？首先我們得用剛才已經剪下來的末節蟹腳尖充當工具。也就是用末節蟹腳腳尖的那頭把蟹腿中段的肉捅出來，而用腳尖粗的那頭把蟹腿段的肉捅出來，這樣你就可以品嘗美味蟹腿肉了。
4
最後教大家怎樣用我們的調料吃螃蟹。很簡單就是把蟹身的蟹黃蟹膏淋上一定量的醋，這樣吃起來口感會更好。說了這么多，有朋友會問了，那蟹肉什麼時候吃又怎樣吃呢？別急！我這就告訴各位。當蟹身擺在我們前面時，我們只要反方向掰開蟹鉗就能夠舀出蟹肉來。對了提醒大家一下，這時我們能拼回一隻完整的蟹來。當以上的東西吃得差不多時，我們再喝上一杯暖融融的薑茶就更加完美了。
Ⅷ 怎麼吃大閘蟹視頻 清蒸大閘蟹
清蒸大閘蟹的做法
1.將大閘蟹用清水沖凈後捆綁扎實，如果是賣家捆綁好的，我們只需在水龍頭上多沖洗幾遍即可
2.鍋中放涼水，燒開
3.將大閘蟹放入盤中後，再放入蒸鍋內
4.蓋蓋子大火蒸20分鍾即可
5.生薑切末後放入小碗中，加少許紅糖
6.將醋倒入生薑碗中
7.將大閘蟹的繩子減掉，掀開蟹蓋，去掉蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸
8.開動爪子使勁吃吧，一定要把所有的肉都摳干凈哦，咱決不能浪費。吃的時候記得蘸醋薑汁
Ⅸ 大閘蟹怎麼食用視頻
正所謂「秋風起，蟹腳癢」，十月入秋後便是時令美食大閘蟹的天下。關於大閘蟹怎麼吃，經過從古至今的不斷探索，關於大閘蟹的菜餚多達數十種。
本文將先介紹下一般吃法：清蒸大閘蟹的一些技巧和吃法。然後再介紹一種土豪吃大閘蟹的終極吃法。
一般吃法：清蒸大閘蟹
第一步，將買回來的大閘蟹刷洗干凈後殼朝下放入蒸籠（殼朝下的目的是防止蒸的過程中蟹黃蟹膏流出來），鍋里倒清水，然後放入蒸籠，在大閘蟹的肚子上放上生薑（去腥），根據個人喜好可以再放一點紫蘇，料酒等。
蟹殼朝下，肚子放薑片
第二步：蓋上鍋蓋，大火把水燒開，水燒開後轉小火繼續蒸20分鍾左右即可。
小編自己蒸的，看著流口水
第三步：大閘蟹出鍋，用剪刀或者手把螃蟹腿全部掰下來。
第四步：吃腿，技巧：將蟹腿的下半節小腿掰下，然後將大腿兩端剪斷或者咬斷，然後利用小腿插入大腿的一端，整個大腿肉就會從另一端被擠出，非常完整。
掰下小腿
用小腿擠出大腿肉
第五步：最美味的部分來了，將蟹肚臍蓋掰掉丟棄，小心打開蟹殼，將蟹嘴連帶蟹胃取出丟掉。
掰下蟹肚臍蓋
去掉蟹胃
蟹身部分，先把兩邊白色的蟹腮去掉，然後將蟹身兩邊掰開，把一層白色的蟹心去掉，仔細看還可以看到一條裡面夾雜綠色或黑色的小腸子（蟹腸的延伸，不是很好找，注意一下），把它扯掉。然後剩下了的就都是可以吃的了。
去掉蟹腮
去掉蟹心
土豪終極吃法：禿黃油
第一步：准備好一碗蟹黃和蟹肉，嗯，這可能需要很多大閘蟹，土豪請隨意
第二步：鍋中放入豬油，油化成液態後，下入蟹黃小火慢慢翻炒，油量要蓋過蟹黃。不停地翻動直至蟹黃與油融合，鍋中油漸漸變成金黃色後加入蟹肉再繼續慢慢熬制，5分鍾後，加入黃酒去腥，炒香後再加入薑蓉（生薑磨碎，越碎越好），炒均勻後加入少許香醋，加入一點點白鬍椒粉，最後加鹽，炒香後就可以出鍋了。
炒制
最後，禿黃油就做好了，可以用玻璃瓶裝好放冰箱儲存，禿黃油可以拌飯或者可以用作其他菜餚的調味料。