『壹』 炸薯片怎麼做才又香又脆
炸薯片的做法
土豆洗干凈備用。
『貳』 薯片怎麼做好吃又簡單
准備用料：土豆3個、油適量、鹽適量、玉米澱粉2勺、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。
1、土豆洗凈去皮，切成薄片。
『叄』 薯片怎麼做才脆脆的
說到薯片這可是日常休閑中最具特色的一款零食了，其豐富的口感和薄脆的質感，會讓很多人吃起來欲罷不能。不論是大人還是孩子都特別喜歡吃，薯片完全是老少皆宜的經典範例，每個人第一次體驗都會有超棒的感受。尤其是拿在手上，一轉眼就吃光了！
薯片最大的特點還是在它的薄和脆上面，很少有其他零食可以在這兩點上和薯片有競爭性。面對孩子對薯片的痴迷，很多大人也是又愛又恨，因為薯片含有太多添加劑，拿出薯片的添加劑配方，你會被瞬間被嚇到。但薯片的味道實在太好，自己都忍不住，怎麼好意思責備孩子呢！
其實面對這種糾結不必太在意，因為我們可以在家製作薯片的呀！可能很多人也嘗試過自製薯片，但大部分都以失敗告終，不是薯片太厚，就是炸不出那種脆脆的感覺。其實自製薯片，掌握這幾個步驟，比肯德基的薯片又香又脆，做法還簡單！想吃薯片別去肯德基了，在家幾步就做好，又香又脆，健康又好吃！現在就跟我一起做起來吧！
【自製薯片】
製作配料：土豆2個 孜然粉適量 鹽適量
製作方法：
1、准備4個中等的土豆，土豆去皮後洗凈；
2、然後切成薄片，然後洗掉表皮的澱粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；
3、切好的土豆片放入開水鍋里焯水，土豆變透明即可。開水裡提前放1勺鹽進去，這樣土豆更入味兒；
4、焯水的土豆片撈出控干水分，可以平鋪在一個篦子上面，這樣水分更容易幹掉；
5、鍋內加入足夠多的植物油，油溫5成熱，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黃色時，即可撈出控油；
6、炸好的土豆片，可以放自己的調料葉來調味，我放了適量鹽、孜然粉調味；
7、這樣炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一個又一個；
『肆』 用烤箱做薯片怎麼做才能脆
主料：
土豆1個。
輔料：
鹽1勺、孜然適量。
烤箱烤薯片的做法步驟：
1.
將土豆切薄片！一定要薄。
2.
反復洗土豆片，直至水清。
3.
把土豆片放入開水中煮1分鍾，然後把水瀝干，用廚房吸水紙搽干水。
4.
瀝干後，將土豆片腌入調料，用手充分塗抹。
5.
分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鍾。
小貼士：
鹽的量要根據個人口味定量。
『伍』 家庭版薯片的做法簡單又好吃
自製薯片又香又脆，做法簡單
『陸』 如何自製薯片又脆又香
食材
主料
土豆
1個
輔料
鹽
適量
孜然粉
適量
步驟
1.將土豆削成薄片.
2.看看這土豆片多麼的薄，哈哈，但是我沒有那麼好的刀功，我是用削皮器削的，你也可以這樣...
3.待鍋中水沸，迅速飛水..
4.撈起裝入事先准備好的涼水中過涼。這時你會發現剛才鍋里的水已經變得粘稠了，那是去掉的土豆里的澱粉。。
5.換水，加鹽，浸泡半小時左右
6.然後瀝干水分，放油鍋里炸就可以啦.. 撒上點孜然粉。 香香脆脆的薯片就搞定啦，很簡單吧。
小貼士
不過炸得時候千萬得一片一片的放進去，再一片一片的夾起，要不很薄很薄的土豆片就會粘到一起變成團團啦...
『柒』 怎樣做薯片又香又脆又簡單
原料：
土豆 食用油 將土豆去皮， 切成半厘米見方的長條。置入冰箱的上層 冷凍。
等其徹底凍透後即可以准備炸制薯條。 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好）。
燒 之七八成熱（油溫約220度， 油叢中間向上翻動）， 加 入已經凍好的薯條，炸約兩分鍾， 至薯條膨軟，顏色變 黃時為止。用漏勺撈出， 瀝干余油， 根據個人囗味加入 適量的鹽即可。
『捌』 土豆薯片怎麼做
土豆薯片又香又脆，是許多人都喜歡的美食。這里介紹一種做法：
將土豆洗干凈切片，沾上薄薄的一層乾麵粉備用。
製作佐料，放入鹽，胡椒粉，孜然粉拌勻。
起油鍋到八成熱，將沾上麵粉的土豆片放入炸至金黃色撈出，將佐料粉撒在土豆片上就完成了。