A. 低筋麵粉可以搓魚子嘛
可以，但是下鍋煮的時候會斷會裂哦。
低筋麵粉是可以和面的，不過是這個做好了以後呢，他會容易斷裂，煮的時候就是這么個缺點，其他的都沒有。
搓魚子是搓魚面的俗稱。是漢族麵食小吃。將麵粉用鹽水和成面團，擀成0．5厘米厚的面張，切成四楞面條，左手拿面條，右手在面板上將面條子分段搓成一寸長的、兩頭尖的面魚，叫搓魚子。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。做法略顯復雜，下功夫才可學會。
B. 搓魚子怎麼做
搓魚子做法：
[搓魚子(圖3)]
搓魚子(圖3)
搓魚子從外型上看，猶如一條條白色的小魚苗，也是因此而得名。做法也很簡單，重要的是用鹽水和面，之後揉面到軟硬適中的程度，面里不能有空氣。揉好後切成條狀，撒點乾麵粉在面板上用手指來回搓。一邊搓另外一隻手拉斷，面條基本上和火柴一般長短，略微粗些。然後就可以燒水下鍋煮了。 精華部分是要做配料了，先將肉炒成肉絲做好准備，接著將鍋燒熱放適量的油把各種喜歡的配菜放進炒，什麼青椒絲、洋蔥絲、豆芽、土豆絲、西紅柿塊等，炒得時候加入調味料，最後再放進之前備好的肉絲。炒熟後就將煮好的面撈干放進菜里，攪拌均勻後放入少許味精。哈哈，這道美味家餚就做好了，實在夠簡單吧。
搓魚子流程：
1、和面擀麵皮；面必須有適當的柔軟度，太軟或過硬都要不得。擀麵皮時將麵皮擀至5mm左右即可，不要太薄。
2、分條；將擀好的麵皮切成條狀。寬約為5mm，搓成圓柱狀。
3、再加工；這一步最復雜。把圓柱狀的面條搓斷，相當需要功夫。初學者可先用刀把面條切成大約3cm長的短條，然後用手搓成魚兒狀。
4、成型下鍋；
5、食用；有兩種吃法。一、干吃，拌辣椒放點錯；二、炒菜吃，推薦兩款最適合與搓魚子搭蛋的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。
C. 搓魚子的做法
搓魚子做法：
搓魚子從外型上看，猶如一條條白色的小魚苗，也是因此而得名。做法也很簡單，重要的是用鹽水和面，之後揉面到軟硬適中的程度，面里不能有空氣。揉好後切成條狀，撒點乾麵粉在面板上用手指來回搓。一邊搓另外一隻手拉斷，面條基本上和火柴一般長短，略微粗些。然後就可以燒水下鍋煮了。 精華部分是要做配料了，先將肉炒成肉絲做好准備，接著將鍋燒熱放適量的油把各種喜歡的配菜放進炒，什麼青椒絲、洋蔥絲、豆芽、土豆絲、西紅柿塊等，炒得時候加入調味料，最後再放進之前備好的肉絲。炒熟後就將煮好的面撈干放進菜里，攪拌均勻後放入少許味精。這道美味家餚就做好了，實在夠簡單。
搓魚子流程：
1、和面擀麵皮；面必須有適當的柔軟度，太軟或過硬都要不得。擀麵皮時將麵皮擀至5mm左右即可，不要太薄。
2、分條；將擀好的麵皮切成條狀。寬約為5mm，搓成圓柱狀。
3、再加工；這一步最復雜。把圓柱狀的面條搓斷，相當需要功夫。初學者可先用刀把面條切成大約3cm長的短條，然後用手搓成魚兒狀。
4、成型下鍋；
5、食用；有兩種吃法。一、干吃，拌辣椒放點醋；二、炒菜吃，推薦兩款最適合與搓魚子搭配的炒菜。世界名菜與甜椒炒肉。
不到長城非好漢，不吃搓魚非張掖漢。到張掖旅遊的朋友千萬不要錯過這一道小吃精品哦。
D. 搓魚面怎麼做好吃
搓魚面又稱搓魚子，是甘肅省張掖市特有的經典麵食小吃。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名。該菜有兩種吃法；一是干吃，拌辣椒放點醋；二手炒菜吃。
搓魚面的做法：
搓魚面
主料：麵粉150克。
輔料：裡脊肉100克，雞蛋1個，水發木耳30克，芹菜30克，胡蘿卜30克，蔥30克，豆瓣醬2勺，鹽3克。
製作過程：
1、普通麵粉中加少量的鹽，溫水和成軟硬適中的面團。
E. 三文魚的魚卵怎麼吃
可以做成三文魚籽芙蓉蛋進行食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、三文魚魚籽 100克、鹽 5克、白糖 2克、料酒 1茶匙。
1、第一步將魚卵放入淡鹽水浸泡10分鍾，撈出放一旁備用。