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怎樣畫帶魚的視頻

發布時間: 2022-07-16 22:15:01

⑴ 怎樣畫帶魚圖案

這個是帶魚的簡筆圖

下面是畫帶魚的教學視頻

http://www.56.com/u74/v_OTgxMzQ5MzU.html

⑵ 帶魚怎樣做

花籃帶魚:
原料: 帶魚、姜米、蔥花、蒜泥、紹酒、番茄沙司、白糖、白醋、海鮮醬、XO醬、濕澱粉、精鹽、干澱粉、色拉油。
製作: 1、將帶魚洗凈去骨切成段,用精鹽、紹酒、蔥、姜浸漬入味。 2、將帶魚掙干,拍上干澱粉,投入八成熱的油鍋中炸制。入油鍋前將帶魚肉捲成圓筒形。炸至金黃色倒入漏勺瀝去油。 3、炒鍋上火,舀少許油,投入蔥花、姜米、蒜泥、番茄沙司、紹酒、白糖、白醋、海鮮醬、XO醬燒沸,用濕澱粉勾芡,淋入色拉油,起鍋澆在帶魚上,裝盤是拼擺成花籃形。

香肥帶魚:
原料: 帶魚75克,芡粉20克,牛奶100克,花生油、精鹽、番茄醬、紹酒、味精、香油各適量。
做法: ①將帶魚清洗干凈。切成長段,放入大碗內,加入精鹽、紹酒、香油拌勻,腌30分鍾。 ②鍋置火上,帶魚逐塊下入油中,炸至金黃色時,撈出,控凈油。 ③將剩餘的芡粉加水調勻。 ④炒勺置於火上,加入一點開水,放入牛奶、番茄醬、精鹽,攪勻。等湯燒沸時,加入水勾芡,放味精,攪動一下,澆在魚上即成。

木瓜燉帶魚:
原料:木瓜250克,帶魚500克,生薑10克,蔥段10克,料酒10克,精鹽3克,味精0.2克,生豬油15克。
做法:1.木瓜洗凈切成薄片。帶魚刮鱗去鰓,剖腹去內臟,洗凈,切成3厘米長的段。生薑洗凈拍裂,蔥洗凈切段。 2.將木瓜和帶魚放於大瓷碗中,加入料酒、生豬油,姜塊、蔥段和精鹽,注入清水400毫升,蓋嚴。 3.上籠用大火蒸20分鍾,見魚色轉潔白,肉質熟透時出籠,撿出姜塊、蔥段,下味精,調好味。

荔枝帶魚:
〔主料輔料〕 大帶魚500克、玉蘭片丁5克、精麵粉l00克、精鹽6克、蔥頭丁8克、青豆6克、清湯250克、味精3克、胡蘿卜丁5克、清油750克、白糖35克、番前醬25克、冬菇丁5克、濕澱粉20克、醋20克、香油3克
〔烹制方法〕 1.將帶魚切去頭、尾,並剔去魚刺洗凈,魚肉皮面朝下,先用斜刀在魚肉上鍥成一條條平行刀紋,再轉一個角度,用直刀鍥成一條條與斜刀成直角相交的平行刀紋,然後切成邊長約3.5厘米的三角塊,用醋、精鹽、味精喂口。 2.勺內放油700克,燒至七成熱時,將魚塊沾勻麵粉,再將三角捏起,肉面朝外呈圓形,放油內炸熟呈金黃色,成荔枝狀時撈出控凈油。 3.炒勺燒熱,留底油25克,加入番前醬、白糖略炒,再加蔥頭丁、胡蘿卜丁、玉蘭片丁、冬菇丁爆鍋,加醋、清湯、精鹽、味精燒開,撇凈浮沫,用濕澱粉勾成濃熘芡,倒入帶魚、青豆,淋人香油攪勻,盛在盤內即成。
〔工藝關鍵〕 1.帶魚初加工時,下刀要准確,既能剔除魚刺,又能保持魚肉完整。 2.魚剞荔枝花刀,刀距均勻,深淺一致。魚經油炸後,能充分翻起呈荔枝狀,形狀美觀。 3.炸魚油溫,以七八成熱為宜。過高,魚肉易焦糊;過低,魚易塌在鍋里。

茄子帶魚做法
1、帶魚切段兒,然後用刀子沿著魚骨片成兩片。 2、把茄子切成跟帶魚塊兒的長度差不多的段兒,然後切成片兒,擺在一片帶魚上。 3、茄子的上面,在蓋上與這片帶魚相對應的另外那片帶魚。照這個法子,把每兩片帶魚中間都夾上一層茄子片。 4、煎鍋熱油,把夾了茄子的帶魚小心地放入鍋里,中火,兩面煎黃煎熟的時候(翻面的時候小心,以免裡面的茄子掉出來),倒入買的現成的燒烤醬,加少許水,燒開,轉中火,晃動鍋子,讓帶魚的兩面全都沾上汁水,水分將近的時候,盛出即可。
這菜非常下飯,配米飯吃極香 1、超市有賣已經處理好的去骨帶魚,從外表上來看,跟普通的帶魚段兒沒有什麼區別,仔細看的話,會發現每一段兒帶魚都已經被分為兩片,去掉骨頭以後又合在一起。如果大家也能買到這樣的帶魚的話,買來就可以直接用,比較省事兒。如果買不到去骨帶魚又不是很怕麻煩的話,也可以像我這次做的這樣,自己用刀子把魚段兒切開成兩片,要是特別不怕麻煩的話,就去掉骨頭(我比較怕麻煩,所以沒有去掉骨頭,笑。。。) 2、當然,要是特別怕麻煩的話,就不把帶魚切成兩片,茄子也不夾在帶魚中間,就直接切片跟帶魚一起煎煮,想必也是一樣好吃的。 3、要是沒有燒烤醬的話,用點兒糖,料酒,醬油,姜絲,加點兒水調成汁兒來煮煮,也好吃。

紅燒帶魚
1.帶魚清洗干凈,表面切花刀,加鹽腌制20分鍾。

2.炒鍋放適量植物油,燒至八層熱,下入帶魚。

3.煎至二面金黃色撈出。

4.加入蔥段、薑片、八角,烹入醬油。

5.加入適量清水,加入料酒、白醋、白糖,大火燒開,轉小火慢燉。

6.湯汁濃稠,加入味精即可出鍋。

注意:炒鍋加油要燒熱才下入帶魚,不然魚會粘鍋易碎

⑶ 帶魚怎麼做好吃又簡單視頻

帶魚怎麼做好吃又簡單

帶魚清洗干凈,去除內臟和魚頭,帶魚肚子裡面的黑膜一定要去掉,這個黑膜是最腥的部位,還有就是帶魚身上的魚鱗是不需要刮掉的,帶魚的鱗片是退化了的,是不需要刮鱗的,帶魚身體表面這層白色的東西是營養價值非常高而且沒有腥味的優質脂肪呢。帶魚處理干凈後切斷。

帶魚表面裹上一層干澱粉,這樣煎帶魚的時候不容易散。鍋內燒點熱油,小火燒熱,下入帶魚小火煎,帶魚放進鍋中後先不著急翻動,等一面定型再翻另一面。煎到兩面金黃就可以了,加入料酒,生抽,紅燒醬油,醋,再加入即將沒過帶魚的開水,放入准備好的,蔥段,薑片,八角,蒜瓣,小火燉至水分收干。

水分即將收干加入適量鹽調味,再悶兩分鍾即可出鍋。

【糖醋帶魚】帶魚去除內臟和頭部,以及腹部的黑膜,去掉這層黑膜就去除了大部分腥味,切段,剛才說了,不需要去掉鱗片哦,這層白色的脂肪很有營養呢。帶魚放到鍋中煎到兩面金黃,乘出來備用,碗中加一勺生抽,一大勺番茄醬,一勺白醋,一勺白砂糖,再加半碗清水攪拌均勻。

鍋里留底油,爆香蔥蒜八角,把炸好的帶魚加進來,倒入調好的料汁,中火煮到黏稠狀還剩一些汁即可出鍋。

【香酥帶魚】給帶魚身上打上花刀,這樣方便入味,然後再切成五六厘米的小段。加入蔥、姜、料酒,給它腌15分鍾,這樣又能去除一部分腥味了,代持口感也會非常好。腌好之後,在鍋里倒點油,把帶魚煎到兩面金黃,帶魚很容易熟,煎好了基本就熟透了。煎好之後我們給它盛出來備用。過裡面的油不要倒掉,我們下入蔥、姜、八角、辣椒,炒香,炒香後下入帶魚。再加入即將沒過帶魚的開水,加入香蔥和蒜瓣,小火燒至水分基本收干。

像這樣水分收幹了,帶魚也完全入味了,這樣就可以出鍋了。一道非常好看又好吃的家常帶魚就做好了

⑷ 怎樣做帶魚最好吃視頻

干鍋帶魚



材料
帶魚750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1個、花椒、豆鼓少許、郫縣豆瓣少許、芝麻、料酒、少許老抽、味精、少許醋、小蔥段
做法
1、買帶魚時處理干凈,拿回家清洗干凈,瀝干水份待用。辣椒切段、泡椒切細顆粒。2、用煎鍋把帶魚煎黃兩面撈出待用。(煎的過程中可以放點鹽,免得油濺燙到手。)3、從新用鍋(不是煎鍋哈)放油,熱油鍋放入姜蒜末、泡姜、花椒、豆鼓、豆瓣、老抽少許、干辣椒、料酒炒香,把帶魚倒進一起翻炒片刻,起鍋時放點醋、芝麻、味精和蔥段即可。(家裡吃就沒有放多少辣椒)

⑸ 國畫水墨小魚怎麼畫

魚是繪畫當中,是比較早出現的題材,早在半坡氏的時候,就有人面魚網盆,俞渝在國畫當中,魚有「余」的諧音,所以非常吉祥,廣受群眾的歡迎,水墨小魚繪畫步驟如下
1/6
用略微大一些的毛筆,筆尖濃,筆尾淡在紙上畫一道弧線,前面墨色深,後邊逐漸轉淡
2/6
用小筆,在,弧線的頭部用線條,畫上魚的眼睛,以及魚的嘴巴,

3/6
用帶須的墨色,畫出魚的兩腮,線條畫出魚的腹部,魚的尾部為兩側,所以我們還要再添加一筆畫出尾部
4/6
畫上魚鰭,雖然魚很小,但是其都是具備的,有背鰭,胸鰭,尾鰭,臀鰭,用淡墨,筆上水分要少,輕輕畫出,很像寫字當中短撇的寫法
5/6
帶魚身上的水分稍干一些,我們用中墨色,把背鰭,再畫一次,使它顯得特別精神,

6/6
為了讓魚顯得更靈動一些,我們可以用少許的硃砂,來染魚的眼白部分,再用淡墨,染一下魚的身體部分,上面深下面淡,,這樣魚就有了立體感。這樣一組,活潑的小魚就畫好了。

⑹ 海里魚的種類簡筆畫

簡筆畫要表現出是海里的魚類,大約只有「旗魚」、「帶魚」、「鰩魚」、「安康魚」這樣的外形有特點,明顯不是淡水魚的魚類簡筆畫,如果將「鯨魚」、「墨魚」、「章魚」、「鯊魚」也算作「魚」的話(其實是算作海洋中的動物),那看到它們的簡筆畫時,也知道是生活在海里的,並且也叫做「魚」。