Ⅰ 怎麼做薯片
原來是分兩種做法的一種就是用土豆泥做出來的，另一種就是用生的土豆切出來的，這些土豆做成的薯片都是非常美味的，但是熱量也是有著非常大的差別的，就是因為在做的過程中發生了很多不可言喻的事情，讓它們的熱量翻倍了。我們一起來了解一下吧，這兩種情況到底是什麼情況？
一，市面上有賣者直接用土豆泥做出來的薯片我們會發現這種薯片是比較細嫩的，吃起來的口感也是像粉狀一樣的，這就是因為在薯片製作的最開始的時候，就是把土豆洗干凈了以後打成粉，再加一些玉米粉還有水配比而成的土豆粉，就可以再加一些水變成土豆泥了，最終變成大小差不多的土豆餅，接下來再經過一些模具的滾輪，把這些土豆餅滾成非常細小的樣子，切完之後的土豆餅就會落下來了，然後再經過一些工藝就會被做出單片土豆餅了。
最終就會放到油炸鍋裡面，經過油炸之後就會經過鼓風機，鼓風機的作用就是可以降溫，也可以吹走多餘的油分了。最後一個步驟就是要撒上調料，然後就可以放在包裝袋裡面了。還有的土豆片上面會顯示非油炸，就是把油炸的環節變成了高溫烘焙，這種手法做出來的薯片也是很好吃的。
二，市面上也是有賣家直接用土豆切出來的薯片的，這種薯片的口感肯定是比土豆泥做出來的，薯片的口感要吃起來更加的扎實的，因為土豆泥在製作過程中是添加了一些水，還有玉米粉的，而土豆直接切出來的薯片，肯定是不會加太多其他的物質了。如何去分辨呢？當我們看到這種土豆片的紋理也是非常清晰並且厚實的時候，就會發現這種薯片就是直接用土豆切成的薯片了。我們在家裡自己製作土豆片的時候，也會做出樣子差不多的這種厚實的土豆片。
大概比較喜歡吃上面的哪種薯片呢？我自己是比較喜歡吃口感比較厚實的後者。
Ⅱ 怎樣做薯片又香又脆視頻
這個做法只要上網搜索一下視頻就行了
，他們那裡面交的比較全面，
可以學習。
任何一個網站都有這樣的教程，不用費事。
Ⅲ 在家如何製作薯片 自製薯片的做法教程
材料：
土豆2個
黃油10克
黑胡椒粉1克
鹽2克
做法：
土豆用波浪刀切片
洗去澱粉
黃油加熱融化
土豆控干水分
撒上胡椒粉拌勻
加適量鹽拌勻
倒入適量黃油拌勻
放入空氣炸鍋的炸藍里
啟動空炸鍋180度大約30分鍾後即可
Ⅳ 如何做薯片簡單教程
你好，做法如下：
1.馬鈴薯切片；
2.生馬鈴薯片過水洗去澱粉，加白醋防止氧化；
3.控干白醋後下油鍋炸。
希望能幫到你。