㈠ 黃鱔去骨的方法 黃鱔出骨的做法 黃鱔怎麼去骨頭
我們採用的方法是，開水燙熟，去骨頭法，方法其實很簡單，就是將鱔魚放於鍋內開水燙熟，如果你想去除鱔魚的腥味，防止鱔魚表面的蛋白質流失，可以加一些鹽、蔥、姜、料酒和醋，具體做法是將活鱔魚放入國內，立刻蓋上鍋蓋，防止鱔魚從國里爬出，當水開時，立刻熄火悶上5分鍾，這時我們將鱔魚從鍋中撈出，准確脫骨，拿一根牙簽把熟鱔魚放在案板上，鱔魚背朝自己，黃色的鱔魚肚朝向前方，左手按住鱔魚頭，右手，拿牙簽從頭到尾劃三下，鱔魚的骨就能輕易的剝離出來，這種鱔魚的脫骨方法改變了以往的1手握不住鱔魚，2用刀容易傷手，3鱔魚血液四處亂濺的現象。
黃鱔去骨的方法有哪些
1，先找一塊長方形的木板(長度與鱔魚長度相仿)
2，在木板的一頭砸入一顆長釘子(使釘子能夠穿透木板，釘子尖外露0.5厘米左右)
3.反轉木板，使有釘子尖的那一面朝上
4，用手捏住黃鱔的頭(活的)，摁在釘子尖上使之穿透(頭是側著的。
5，右手拿一小刀從黃鱔的後頸部扎進去(扎進去一半)左手協助 ，從頭 到尾部刨開後，用小刀在頸部 把骨頭挑起來，小刀在骨頭的下面 (不要把骨頭切斷)，從上而下把骨頭和肉分離，最後從頸部切斷，就大功告成。操作時小心手，開始會手生，多做就好了步驟就是這樣的。
㈡ 怎樣去黃鱔的骨頭
准備材料：黃鱔、刀。
1、首先把黃鱔清洗干凈，然後去頭去內臟，再用刀從黃鱔的肚子劃到尾巴，劃出一道口子。
㈢ 鱔魚如何去骨
給鱔魚去骨只需要准備好一把壁紙刀片就可以，具體的操作方法如下所述：
1、首先將鱔魚放入盆中，接著在盆中倒入開水，將鱔魚燙死即可，這樣還可以殺死鱔魚身上的細菌。
㈣ 黃鱔怎麼去骨
1、准備好宰殺鱔魚的工具先找一塊長方形的木板(長度與鱔魚長度相仿）在木板的一頭砸入一顆長釘子（使釘子能夠穿透木板，釘子尖外露0。5厘米左右）
2、反轉木板，使有釘子尖的那一面朝上用手捏住黃鱔的頭（活的），摁在釘子尖上使之穿透（頭是側著的。
3、右手拿一小刀從黃鱔的後頸部扎進去（扎進去一半）左手協助，從頭到尾部刨開後，用小刀在頸部把骨頭挑起來，小刀在骨頭的下面（不要把骨頭切斷），
4、從上而下把骨頭和肉分離，最後從頸部切斷，就大功告成。
㈤ 誰知道黃鱔怎樣去刺
去除黃鱔骨頭只需要一個牆紙刀片。具體操作方法如下：
1、先把黃鱔放進盆里，再把開水倒進盆里，再把黃鱔燙死，這樣也能殺滅黃鱔身上的細菌。
㈥ 黃鱔怎麼去骨
1、取黃鱔一條，用剪刀扎住頭的集團，固定在案板上。
㈦ 黃鱔要怎樣去骨頭
如何解決去除鱔魚骨的問題呢?「鱔魚去骨，在家裡我們一般採用的方法，是講鱔魚悶製成熟之後，用牙簽將它很好的剝離，這種方法呢在家裡是很有效的。」
如何去除鱔魚骨呢，我們採用的方法是，開水燙熟，去骨頭法，方法其實很簡單，就是將鱔魚放於鍋內開水燙熟，如果你想去除鱔魚的腥味，防止鱔魚表面的蛋白質流失，可以加一些鹽、蔥、姜、料酒和醋，具體做法是將活鱔魚放入國內，立刻蓋上鍋蓋，防止鱔魚從國里爬出，當水開時，立刻熄火悶上5分鍾，這時我們將鱔魚從鍋中撈出，准確脫骨，拿一根牙簽把熟鱔魚放在案板上，鱔魚背朝自己，黃色的鱔魚肚朝向前方，左手按住鱔魚頭，右手，拿牙簽從頭到尾劃三下，鱔魚的骨就能輕易的剝離出來，這種鱔魚的脫骨方法改變了以往的1手握不住鱔魚，2用刀容易傷手，3鱔魚血液四處亂濺的現象。
特別提示，在焯鱔魚的時候，一定要掌握好火候，某則魚肉及易煮爛。
㈧ 黃鱔的殺法，怎樣把骨頭去掉
把頭釘在板凳上，割開頭和身體不割斷，劃開身體，剔骨，完成。
㈨ 如何去黃鱔骨
刀切開黃鱔肚子，然後用剪刀去骨就可以了
㈩ 怎麼把黃鱔的骨頭剔出來
最好不要剔，一剔肉就不多了，按住脊椎，用刀切兩邊