❶ 自己在家怎樣發花生芽
材料:花生適量、水適量、紗布適量
製作方法:
1、選取顆粒飽滿、無破損的花生,洗凈後放入70-80度的熱水中,浸泡5分鍾左右。
❷ 自己發花生芽怎麼發啊求詳細方法,還有詳細時間,謝謝
花生發芽就跟黃豆,綠豆發芽一樣,可以參考此方法
第一步,將需要發制的黃豆提前一天取出,用清水浸泡,直到豆子長出細小的胚芽,泡的中間記得多換幾次水。
第二步,將已經發芽的黃豆撈出,放在一個干凈無油的漏孔籃筐里,將豆子鋪平,在籃筐下面放一隻盛了水的盆子,控制盆中水量,讓最底部的黃豆略略能接觸到一點點水。取一塊干凈無油的紗布或棉布(可以用沒有使用過的洗碗布)打濕後略擰干(多保持一點濕潤,但不要滴答水)蓋在豆子上,用重物壓在紗布上。放在溫暖的地方靜置。每天2-3次掀開紗布,將盛著豆子的籃筐取出,輕輕擇一下筐中豆子,去掉爛豆、壞豆後,在水龍頭下沖幾遍水,讓豆子保持濕潤,然後再蓋上紗布靜置,紗布也要再浸濕再擰干蓋上,並壓上重物。
保持兩到三天的以上程序,豆芽會慢慢發出。
第三步:兩到三天後,豆芽就已經發好了,將豆芽從筐中取出,沖洗干凈,即可隨時用於做菜食用。
❸ 怎麼發花生芽
1、選種
應選當年產花生,在種子剝殼時將病粒、癟粒、破粒剔除,留下粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一致的種子。
2、浸種
花生種子在吸水量達自身重量40%以上時,才能開始萌動。浸種時間不宜過長,在20℃溫水中,浸種12~20個小時。浸種完畢後,在清水中淘洗1~2次。
3、催芽
花生種仁在10℃時不能發芽,最適發芽溫度為25~30℃,在3~4天後發芽率可達95%。催芽時用平底淺口塑料網眼容器或塑料苗盤,種子厚度不超過4cm,每天淋水2~3次,每次淋水要淋透、,以免種子過熱發生爛種。
4、二次催芽
在第一次催芽2~3天後,將催好芽的種子進行一次挑選,去除未發芽的種子,將已發芽的種子進行二次催芽,適宜溫度為20~25℃。苗盤疊放,每5盤為一摞,最上面放一空盤,空盤上蓋濕麻袋或黑色薄膜保濕。每天淋水3~4次,同時進行「倒盤」。6~7天後即可採收。
(3)怎樣發花生芽視頻擴展閱讀
花生對於地質土壤的相求相對較高,在花生種植的而選擇上,宜選擇地勢較為平坦且排水能力強的沙壤土地。花生忌重茬,第一年中國花生的土壤不適合連續栽種花生,選擇花生種植土壤最好選擇連續幾年都沒有種過花生的地質。
除此之外,土壤有機質大於1.0%,土壤的 PH 值要在6.5~7.5之間。花生的種植還對空氣質量狀況有一定的要求,要求空氣污染指數小於1。只有同時滿足這些地質條件,才有可能種出高產花生。
❹ 花生芽的家常做法大全怎麼做好吃視頻
1.新鮮花生芽去除根須、外皮
2.用清水漂洗干凈
3.用手把花生芽掐成寸段
4.鍋內水燒開後放一小勺鹽,把花生芽焯半分鍾左右撈出瀝干
5.備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈
6.青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲,香蔥、大蒜切末
7.鍋燒熱倒入葵花籽油,放幾粒花椒炸香後撈出丟掉,隨後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒
8.鍋內倒入花生芽大火快炒,加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下
9.出鍋前淋少許香油盛盤,撒入香蔥末
❺ 自已怎樣做花生芽
花生芽的做法:
1、選取顆粒飽滿、無破損的花生,清洗干凈後用熱水浸泡。給種子短時間的熱刺激,有促進發芽的作用。
(5)怎樣發花生芽視頻擴展閱讀:
花生芽
花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品,也叫長壽芽。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。
花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素,被譽為「萬壽果芽」,
花生芽的食用方法有很多,比如可以涼拌、煎炒等,味道極佳。
營養價值
研究發現,花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,保健價值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸,易於人體吸收;油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建議長期使用,與此同時,提高了各種人體必需的微量元素利用率。
花生芽吃法多樣,熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味,也可根據各人的喜好搭配食用。
❻ 怎樣生發花生芽
生發花生芽的方法很簡單,首先就是要將花生粒都剝好,放在水中浸泡一天的時間。
在浸泡的時候要記得給它換水,差不多換3-4次水就行,換水後要蓋上一塊濕潤的布進行催芽。
接著就是將它芽尖向下,整齊的擺放在濕沙上面,再覆蓋上5cm的濕沙和一張紙,等待一周的時間就好了。
材料:花生適量、水適量、紗布適量
製作方法:
1、選取顆粒飽滿、無破損的花生,洗凈後放入70-80度的熱水中,浸泡5分鍾左右。
2、將花生從熱水中撈出,濾水後加入清水(清水是花生的3-4倍),常溫浸泡7小時左右。
3、將浸泡好的花生在圓盤上均勻鋪開,上面蓋上濕潤充分的紗布,每個1-2小時,用噴壺給紗布均勻噴水。
4、3-5天後,花生生出長長的根芽。
5、清洗干凈後放入盤中,直接製作菜餚即可。
花生芽
花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品,也叫長壽芽。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。
花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素,被譽為「萬壽果芽」,
花生芽的食用方法有很多,比如可以涼拌、煎炒等,味道極佳。
營養價值
研究發現,花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜蘆醇含量。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,保健價值極高。
花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸,易於人體吸收;油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建議長期使用,與此同時,提高了各種人體必需的微量元素利用率。
花生芽吃法多樣,熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味,也可根據各人的喜好搭配食用。
❼ 如何發花生芽