怎樣做紅糖發糕視頻

『壹』 大米紅糖發糕怎麼做視頻

用料：紅糖
180克，水
600克，酵母
5克，麵粉
470克
水和紅糖一起放在鍋里煮成紅糖水。紅糖要完全融化；
2.酵母用不燙手的溫水（大概40毫升溫水）化開成酵母液備用；
3.紅糖水煮好晾20分鍾。分三次把麵粉倒進去，加酵母液拌勻。麵粉不需要過篩；
4.拌好的麵糊會開始冒小泡泡說明開始發酵了。用保鮮膜封上。在溫暖的地方發酵60~90分鍾；
5.模具里抹上油。倒上發酵好的麵糊。大火燒開後蒸20~25分鍾即可。