A. 甲魚怎麼做法好吃甲魚燉湯怎麼做視頻
原料
甲魚一隻(大約500克左右最好),火腿,香菇(乾的,比較香),姜蒜蔥,紹酒,鹽,味精.
操作
（1) 將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然後提起控凈血.接著,放入水溫大概有70~80度，將宰殺後的甲魚放在熱水中,燙2~5分鍾（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出.
(2) 放涼後（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉.
(3) 還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位於甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮後,洗凈.就算基本清理完工了.
(4)甲魚加工完成後,放在碗里,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜蔥也可以一起放入了,最後加料酒.
(5)然後就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的么再加60分鍾吧
B. 釣魚視頻大全 如何釣甲魚
1、無桿直針
適合水庫多釣點垂釣，取一節大力馬或尼龍線，大概四五米就足夠，重點是魚鉤，不用的彎鉤而是直鉤，如果買不到可以自製，取一根小號縫衣針，將穿線一端打磨成針，將魚線綁在縫衣針中間，再固定咬鉛，到達釣點可直接把鉤子拋向岸邊，另一端固定，一次性可下幾十組，隔天取鉤。
2、攔鉤釣法
和串鉤相似，但比串鉤上的鉤子還要多，取幾十米魚線，每隔30——40厘米拴一隻魚鉤，多鉤多餌，增加中魚率。可以把兩端固定在河的一邊也可以固定在兩岸，隔天取鉤。
3、台釣和傳統釣
也可以釣獲甲魚，但是效果不比前兩種好，因為釣這類魚最好在夏秋季晚上，尤其是大雨過後，水質渾濁，攝食慾望強可用此釣法。
C. 甲魚怎麼殺視頻
讓它咬住筷子然後斬首，血液可以混合白酒喝掉，還有就是用開水燙死，然後從側面破開。
D. 甲魚做法家常做法視頻
甲魚是很有營養的食材，最好的做法就是清燉，不破壞營養，還美味
E. 紅燒甲魚怎麼做視頻
主料：甲魚1隻。
輔料：蔥10g、姜10g、鹽適量、花生油25ml、八角1粒、肉蔻2g、黃酒10ml、白酒10ml、醬油10ml、紅燒醬油5ml、白砂糖5g、清水適量。
紅燒甲魚的做法
1、甲魚從中間拋開，剔除黃色的脂肪。
F. 甲魚怎麼做法好吃視頻教程
甲魚即中葯材中的鱉甲，功效：滋陰潛陽，退熱除蒸，軟堅散結；作用：1.入肝腎經，既能滋陰退熱除骨蒸，又能滋陰潛陽熄風，可用於治療肝腎陰虛導致的陰虛內熱，陰虛風動，陰虛陽亢等（頭昏，頭暈，煩躁易怒，五心煩熱，口渴，消瘦，手足蠕動顫抖等症狀）。2.鱉甲能軟堅散結，可以治療血滯經閉，症瘕積聚即西醫所說包塊，腫瘤等。禁忌症：脾胃虛寒的患者忌服。孕婦不建議服用。
甲魚塊放入冷水鍋中.
燒開後.
煮二分鍾.
撈出洗凈備用！
小米椒.生薑.大蒜.大蔥綠.火腿..
切好備用！
洋蔥也要切好.
忘記拍了！
鍋里放油..
放入大蒜.小米椒.生薑爆香..
放入火腿..
炒出香味.
把甲魚放入...
淋入少許啤酒.
蓋上鍋蓋燜20秒..
放入生抽.老抽.冰糖.白鬍椒粉.
翻炒均勻後.
蓋上鍋蓋再燜20秒...
放入洋蔥..
翻炒均勻..
倒入剩下的啤酒..
燒開後轉小火燉...
剩一半汁時.
放入大蔥綠.鹽..
開大火收汁到伱想要的程度...
可以多留一點湯汁..
喜歡吃雞精的.
可以關火後放一些雞精..
據說：
一口咬下去..
肉嫩而Q.
炒雞滿足..
小貼士
調料裡面的小勺.
是調料盒配的那種勺.
湯勺就是我們喝湯的勺.
不是那種撈湯的大湯勺..
因為生抽和火腿有鹹味.
所以鹽的用量.
需要嘗嘗湯再放.
甲魚一定要買活的.
一定要讓賣的人給伱殺好.
建議務必用啤酒燒.
啤酒中的麥芽.
可以讓肉的鮮味散發出來.
而且啤酒特有的麥芽味.
去腥效果特別好.
還有能解膩.
能讓甲魚肉嫩又不失Q彈.
所以..
記得買啤酒...！╮(￣▽￣"")╭
G. 怎樣殺甲魚做法視頻
這里大多是手機，難求視頻的，就算是電腦，也可能沒有誰去拍這個視頻！
H. 怎樣殺甲魚視頻
殺甲魚給你支幾招：
1：殺甲魚的方法有很多種，一般我們殺甲魚主要採用以下方法：
將甲魚整體翻過來，這時甲魚的頭會自然伸出來（因為甲魚翻身時都會伸出頭），我們就卡住甲魚的頭，然後朝著甲魚的咽喉割下一刀。等甲魚窒息後，再用尖刀把甲魚的殼卸下。然後開膛破肚。
烹調甲魚的方法也有很多種，但我們為了吃的更加營養美味，一般都選擇清蒸或是燉。
2：殺甲魚絕招是緣於一次鄰居在甲魚咬住筷子後拉出來用刀剁甲魚頭時，剁偏了，剁掉了甲魚頭的一角，甲魚頭再也不伸出來了，正當鄰居束手無策時，我靈機一動，用老虎鉗夾牢甲魚的鼻子，輕輕的把甲魚頭拉出來，就解決了難題，並想出了殺甲魚有很多種方法之一的（絕招法）！
3：我有更絕一招：用腳踩住甲魚背，再用老虎鉗夾牢甲魚的鼻子，輕輕的就能把甲魚頭拉出來，然後用刀割或剁下甲魚頭，再膽小的也能幹好！
I. 如何做甲魚湯視頻
清燉甲魚湯，需要准備一隻甲魚，適量香菇，火腿，少許味精，鹽，一些生薑，大蒜，大蔥，需要把甲魚的脖根剁掉，然後放干凈血，再把宰殺好的甲魚放到熱水中燙2到5分鍾左右，放涼用剪刀在背部剪開十字刀口，然後把心臟挖掉，尾巴以及四肢剁掉，腿邊的黃油也需要弄乾凈，清洗干凈以後放到碗裡面，把切成片的火腿鋪上，再加一些生薑，大蒜，大蔥，香菇，加一些料酒，然後就可以開始燉煮，根據甲魚的大小，燉煮的時間也會有一些差別，一般都需要一個小時以上。
羊肉甲魚湯，准備一些羊肉，適量甲魚，一些草果，少許味精，精鹽，胡椒，生薑，把甲魚放到熱水裡面燙一下，把爪子頭部去除，外皮刮掉，然後再把甲殼剝開，把裡面的內臟去除清洗干凈，羊肉也洗干凈切成塊狀，一起放進鍋裡面加一些生薑，草果以及水，用大火燒開一直煮到肉熟，再加入適量的味精，胡椒，精鹽調味就可以吃了。
甲魚湯的功效與作用
甲魚湯可以達到補血效果，因為它裡面的鐵元素含量非常高，比起普通的食物要高出幾百倍，所以有貧血問題的人或者身體比較虛弱的人就可以適當的吃一些甲魚湯，讓身體體質變得更強。
甲魚湯裡面還含有非常豐富的蛋白質，能夠讓身體免疫能力變強，還可以起到抵抗疲勞作用，甲魚湯裡面還含有非常豐富的龜板膠，含有人體所需要的多種氨基酸，可以美容皮膚，還可以強壯身體。
甲魚湯裡面含有非常豐富的鈣質，能夠讓骨骼變得更加健康，也可以讓牙齒變得更加健康，這樣就能促進青少年骨骼發育，中老年人群適當的吃一些，還可以預防骨質疏鬆問題出現。
適當的吃一些甲魚湯還可以達到壯陽作用，因為它裡面含有非常豐富的脂肪蛋白質，鐵元素，鈣質，維生素含量很高，味道又非常鮮美，吃進去以後很容易消化，所以是一款非常不錯的滋補食品。