『壹』 刀切饅頭怎樣做才好吃
主料普通麵粉200g 輔料酵母2g溫水適量精鹽少許
步驟
刀切饅頭的做法步驟11.准備好麵粉；
刀切饅頭的做法步驟22.酵母溶解於溫水中，靜置5分鍾；
刀切饅頭的做法步驟33.酵母分次緩慢倒入麵粉中，用筷子攪成絮狀；
刀切饅頭的做法步驟44.下手把麵粉揉成面光、盆光、手光的三光面團，我大約揉了10分鍾；
刀切饅頭的做法步驟55.蓋上保鮮膜和蓋子，置於溫暖處發酵60分鍾，天氣冷需要的時間久一點，夏天一般40分鍾就可以了；
刀切饅頭的做法步驟66.待面團發至原來的兩倍大；
刀切饅頭的做法步驟77.把面團排氣，揉回原來的大小，這里大約揉了差不多10分鍾；
刀切饅頭的做法步驟88.面團置於撒了麵粉案板上，揉成長條；
刀切饅頭的做法步驟99.把長條切成均勻等份的大小，切口處用刀攏攏形狀，留出的頭尾合在一起搓成圓形；
刀切饅頭的做法步驟1010.饅頭移至蒸鍋中；
刀切饅頭的做法步驟1111.蓋上蓋醒15分鍾後，直接開火；
刀切饅頭的做法步驟1212.水開上汽後蒸10分鍾即可關火，過五分鍾再揭蓋；
刀切饅頭的做法步驟1313.白白胖胖的饅頭出鍋啦。
『貳』 刀切饅頭怎麼做怎麼切
原料：中筋麵粉、水、安琪酵母粉、白糖。
做法步驟：
第15步、掰開展示一下裡面的組織結構，和海綿無異哈，只有這樣的狀況，就一定會松軟哦～
『叄』 怎麼做刀切饅頭
所需食材：普通麵粉300克、糖20克、溫水150克、酵母3克。
製作步驟：
1、將麵粉、糖和酵母放入容器中拌勻，然後倒入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團覆蓋保鮮膜放溫暖處發酵。