『壹』 說說你是如何拍出好看的美食視頻的
靜物美食視頻拍攝：低成本也能拍出高顏值大片（超清視頻）網路網盤
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若資源有問題歡迎追問~
『貳』 美食探店視頻怎麼拍攝
做油條，500克麵粉，5克酵母，5克鹽，3可泡打粉，3克糖，300可溫水。
首先拍攝一段導引片頭，內容突出將要介紹 美食 店某一道菜或 美食 的獨特之處，可以用提問語氣激發觀看者思考，貼圖進行一個飯店位置標注展示！第二段，錄一個抵店的快進過程，用來過度！第三段，拍攝一下進店後的大概環境，小店可以直接拍攝看到的食物，大一些的炒菜店或者其他的可以拍一下點菜過程！第四段，上菜後對 美食 的第一感覺進行評價，比如色彩，香味等，然後品嘗一下，做個簡單品味！第五段，拍攝一下快速用餐過程，做過度！第六段，對所吃的該店 美食 進行詳細客觀的多方面點評，再說一下大概消費金額！
如果是我去探店
1、首先選擇去哪家拍攝，多兩個預案，一個不行有迅速補位的，至少提前一天聯系商家溝通你的來意，給自己預留選擇和時間，是否允許拍攝，什麼時間段方便
2、徵得同意後，要根據你選擇這家店的特色和環境准備文案和設備，比如這家店燈光偏暗你就要帶類似補光燈這種設備，你肯定會提前了解這家店特色，所以文案根據你要拍攝的主題撰寫
3、前期工作準備好，做一個開頭預告引導或者告知，提前在家裡或者工作室拍一段，或者去的路上、店面口都可以
4、因為提前打過招呼，所以到了之後就根據環境找好適合拍攝的位置或者看看店家是不是提前給預留了位置，畢竟這是雙贏的事
5、然後就可以開始你的導演兼職演員解說的夢想了，按著衫敬文案劇本走，點菜品嘗解說，文案准備的在細致也可能有用不到的或者沒有準備到的，所以隨機應變，臨場發揮才是最好狀態，這個慢慢積
6、品嘗完之後，客觀真實的給個評價，消費水平、味道、適合人群、環境等！
7、總之有很多種類型探店，有很好的酒店餐館，也有很多街邊蒼蠅館，路邊攤這些，看自己的定位風格，萬變不離其宗，人和物
我是按自己想法來的，不求能幫助你，希望對你有靈感的啟發，大致框架，中間的發揮展示根據自己的風格特點來吧
通往 美食 之路始於飲食。有人曾經說過，「食色性也」。由於自身的職業原因，或者可能是由於「愛吃」的本性，對 美食 有著很深的緣分。然而，如果你把食物作為一種職業，它不僅僅是吃這么一件簡單的事情了。
不是所有的商店都需要提前聯系？不完全是。事實上，有時候老闆不願意合作，或者很難聯繫到負責人。在這種情況下，你可以有兩種選擇：換一家商店或者直接就過去拍照。(如果商店有自己的流量或者你真的想推薦它，你可以私下消費並拍攝它，只需提前向店員打招呼。)
如前所述，商店需要在現場收集材料，而且大部分都在室內，所以無論天氣如何，你都必須去出行。如果你需要街景，你會有一定的天氣要求。當然，如果天氣晴朗，人們會有更好的狀態和心情~
兩到三個人(編輯和攝影助理)通常是每次旅行的標准。如果沒有足夠的人，兩個人(編輯和攝影)不會有問題。當然，當拍攝很簡單時，一個人(拍自己的照片)幾乎沒什麼問題。
需要合作的原因是因鋒銀為你想要高質量的圖片。在室內光線不好的商店裡，「照明」非常重要！無論是視頻還是照片，一定程度的補光可以使畫面質量更加細膩明亮，特別是對於食品，色澤會更加明顯和有吸引力。
現在 社會 生活條件越來越好，節假日都喜歡帶上家人一起去世界各地去 旅遊 ，當然每到一處，也特別想去探尋當地的民間特色 美食 。我就不例外，每次看到網上有關於美景 美食 ，我都會收藏起來，留著以後，必有用場，雖然我還沒有去 美食 店探尋過，但我早已在腦海里計劃了，如果我出去 旅遊 ，遇到一家 美食 店，又想拍一段好的視頻。首先我要選擇不在吃飯時間的高峰期去，那樣老闆可能很討厭我，覺得這樣會影響他生意，還有就是我得提前跟老闆說明我的用意，就說我喜歡你家的 美食 ，想拍拍段視頻欣賞，還可以給你做個免費的推廣呢，我相信這樣講，就沒有老闆不喜歡的，然後剩下的事兒就好辦多了，在老闆的配合下開始拍，很快就能完成一段優質的視頻作品。
美食 探店怎麼拍攝，旅食來回答您的問題，
第一步：
到店之前闡明去這個店的原因，可以用在路上做背景去口述，也可以在家裡直介面述，
「例如：發現了一個新開的新品網紅店..... or...... 探索 百年老店等等
在原因加一個能夠讓人引入聯想，想或基慎進一步看下去的好奇心。
第二步：
到點之後先拍環境（周邊和店內的環境）在拍攝菜單，和闡明特色菜品，可以剪輯，不用一鏡到底，拍拍菜單也好、店的環境等，都可以在等菜的時候拍攝，在剪輯時可以配上對這個店和菜品的大概講述。
第三步：
菜上來之後不要馬上食用，先拍特寫拉伸，如果只上了一個菜，就先償一小口，試試味道，想想之後怎麼描述，（盡量不破壞菜品擺盤）因為之後還要拍一個豐盛的餐桌菜品，
第四步：
等菜全部上完或大部分上完了之後，拍一個餐桌全菜品的視角，這樣看起來美觀也比較有食慾，能引起觀看者的食慾，這是最重要的。之後開始品嘗把，在品嘗過程中盡量抓一些特寫入口的鏡頭和夾筷子的鏡頭，作為後期剪輯使用。
第五步：
在品嘗菜品的過程中要對部分你覺得有特色或特殊的產品進行一下零散點評，對著鏡頭（別忘了收音）
第六步：
在用完餐以後最好拍攝一些借款步驟，讓觀眾有直觀的認知你是在真是的拍攝和測評。
第七部：
回家對一整系列的素菜進行剪輯、配音、配樂等，
提示：
以上是個人經驗，沒有搬運，純手打，不知之處請諒解，
希望對你有幫助
旅食/答
我最近也想拍 美食 探店的視頻
我覺得拍之前可以看看其他優秀的探店視頻是怎麼做的，我們多少可以學習到一些，
然後我還打算買一個桌面三角架，方便拍攝，
拍攝之前寫好腳本，想好大概怎麼拍，然後多做一些准備去探店的那家店的資料，
拍攝的時候盡量不要抖動，多拍一些鏡頭，最好能准備對味道，環境，服務，性價比等等的一些評價，
不過也也在學習當中，希望我們共同進步，拍出優秀的探店視頻呀
最好用高清攝像頭就可以了。
不會
第一先聯系店家是否接受拍攝（就怕不給店內拍攝的店）
第二、准備好攝影設備，充好電
第三、了解好附近周邊環境，拍攝時方便介紹
最後在以上上面點前，最好准備文案，方便上面的進行。
『叄』 怎麼拍美食視頻 美食視頻拍攝教程
1、找好固定畫面。這是最基本的技巧，因為在做菜的過程中，你都需要解放雙手的，而拍攝視頻是需要固定畫面的。那麼，就需要一個可以四處固定的八爪魚or固定器，選好你的拍攝角度，然後，按下錄像，開始做飯，全程錄下來就好了。
2、用【app】的跳剪功能。跳剪這個是萬用的功能。對於一次性拍完的視頻，可能有十幾分鍾，但是有的時候有的鏡頭我們又不需要，於是就可以用跳剪剪出需要的幾個重要步驟就好了。
3、也可以用電腦後期的切割，剪切出來，拼接起來，但相對於做個1分鍾的菜譜，還是手機來的快。
『肆』 美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧
美食短視頻拍攝技巧，現今生活，我們可以從各個平台上看到非常多關於美食的短視頻，通過美食短視頻我們可以發現有哪些美食值得我們去嘗試。也有些人會很好奇美食短視頻是怎麼拍攝的，下面我為大家分享了美食短視頻拍攝技巧！
美食短視頻拍攝技巧1
一、 先定題材
其實就跟寫文章一樣，要寫文章，先立意。要拍一個短視頻，先定題材。要清楚地明白自己想要拍個什麼樣的美食短視頻，是帶故事還是純美食製作，還是做一個美食相冊合輯。
二、確定思路
凡事有個先來後到，先拍什麼後拍什麼，得有個順序。如果要拍帶故事的美食短視頻，故事敘述方式可以選擇倒敘方式，那麼拍攝也要跟隨故事敘述方式走。如果是美食製作，可以先拍成品或者先做簡介，再拍具體食材製作過程。
三、具體拍攝
具體拍攝過程中，可以運用以下短視頻拍攝技巧：
（一）調色
對於美食來講，暖色調會讓它看起來更加讓人有食慾。所以，拍攝前可以對環境進行布置或者調整相機設置，如果前期沒有做准備，那就後期要花大一點功夫，好好調整一下。在調色的過程中，顏色飽和度和色溫一定要控制好，防止過猶不及。
（二）慢鏡頭
慢鏡頭能夠更好地表達人的情感、事物的內涵。在美食拍攝時恰當地運用慢鏡頭，起到的作用不可小覷。比如我現在要拍攝燒烤攤上的烤雞腿，採用慢鏡頭的畫面內容為：雞腿在架上烤，雞腿的表面在燈光的作用下呈深橙黃色，有點焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一層薄薄的辣椒粉從空中落下……想想這個畫面口水都要流下來了。
（三）延時拍攝
在一段視頻中可以加入幾秒的天氣、環境的延時拍攝，緩解一下觀眾的注意力疲勞，同時也能適當的交代背景。可參考《舌尖上的中國》《尋味順德》等美食紀錄片中延時拍攝的運用。
（四）拍攝角度
拍攝角度其實沒有定式。只要能最大程度的展現拍攝對象的特點，這個角度就是好的。在拍攝時，應嘗試多角度拍攝。別人說拍攝美食哪個角度拍最好看，不一定是適用的，要自己在拍攝過程中自己選擇。
四、後期製作
後期要注意這幾個問題：
（一）後期調色。即使前期拍攝做過環境准備，後期調色也是必須的。
（二）無技巧轉場。轉場不要運用太多的技巧，不然容易令人眼花繚亂，讓人反感。
（三）保證畫質。
（四）處理好音響，添加適合的BGM（即背景音樂）。
其實拍攝美食短視頻就是拍攝生活，融入自己對美食的欣賞之情，同時合理運用了一些短視頻拍攝技巧，那呈現出來的效果就會比較好，自己覺得美味，那拍出來也才會「美味」。
美食短視頻拍攝技巧2
01
拍攝前期
食材的准備
在拍攝短視頻前，首先要確保食材過關。什麼意思呢，就是說要上鏡的'食材必須色彩鮮艷，新鮮干凈，能夠給人一種視覺上的愉悅感。需要注意的是，有些食材的新鮮度是有一定時間期限的，所以如果視頻拍攝的時間過長，很有必要在拍攝現場多准備幾份食材。
02
拍攝中期
光線的把握
在拍攝食材時，光線具有魔術般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要採用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。
但並不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。
適當的運動
相比始終靜態的拍攝，運動比較能吸引觀眾的注意力，並能夠為整個視頻畫面增添生氣和趣味。
但是這種運動不是隨意的運動，而是有章法、講究技巧的運動。比如說在拍酒水飲料時，最好呈現出液體傾倒在杯中的慢鏡頭畫面，這樣的一些細節性的呈現形式，往往能喚起消費者對食物的興趣，並收獲不錯的效果。
凸顯出質感
拍攝時要盡可能展現食物本身的特性，凸顯出食物的質感。比如在拍攝烤肉等肉類食物的視頻時，要通過畫面來呈現食物濃郁的肉汁醬料以及肥厚的口感，要讓視頻能喚起觀眾對於肉食的記憶以及聯想。
03
拍攝後期
適宜的調色
做美食類短視頻一定要學會對視頻進行調色，使食物看上去更具有誘惑力，激發出觀眾食用食物的沖動。
很多人都有這樣的體驗，比如去一些快餐店吃飯時，看到宣傳海報或視頻中的畫面，都是顏色飽滿，讓人有沖動的。但是實際吃到時，則與宣傳中的相差很大，其實這種現實與宣傳中的偏差，就是因為畫面在後期進行了調色，調色調整了食物色彩的純度和飽和度，讓人看到畫面就對食物浮想聯翩。
和諧的配樂
為了讓整個視頻看起來更加完美和諧，在短視頻製作後期通常要給視頻加入背景音樂。
需要注意的是，背景音樂的目的是讓視頻整體更豐滿，所以在進行背景音樂的選擇時，一定要根據視頻的內容以及整體的調性，不能與視頻內容產生割裂感。
『伍』 美食領域視頻應該怎麼拍才有吸引力能根據我拍的視頻提點建議嗎
美食 領域保證這幾點流量播放少不了
1:標題。體現出作法簡單，花費少而且巨好吃。
2:封面。好看，清晰，有食慾再加文字引導語
這兩點是保證別人點擊你視頻的必須，非常重要
3其次你的視頻設備一定要高清，或者4k.最好用相機拍攝，還要打光體現 美食 和食材的新鮮好吃。讓你做出的 美食 更加有光澤，更加有食慾
4最後視頻剪輯製作中一定要調色，調色可謂是畫龍點睛的一步。 美食 類視頻更需要調色到達好看，好吃的樣子。
最近才開始拍一些做飯的視頻，也不是個特別會做飯的人。平時工作也很忙，做飯也只是打發時間，舒緩一下壓力，順便充飢。
做飯vlog心得，並不是專業人士，也買不起更多的設備，一切從簡，希望拋磚引玉吧。
我用到的器材只有一部iPhone8的手機和一個八爪魚，沒錯，全程手機拍攝！
八爪魚是在某寶上買的，十幾塊幾十塊都有，我買的是最便宜的，各取所需就好。
圖片來自某寶
在這里表揚下iphone的像素，沒有專門學過剪輯，竟然也能快速上手，連續選擇想要的視頻段落、設置好看的濾鏡、添加喜歡的背景音以及字幕就可以做成一篇屬於自己的 美食 視頻，而且每一個操作都設計得很人性化，太適合我這種非專業的小白了，聽說最近還出了調整視頻的飽和度和曝光對比度的功能。
我拍攝的時候挺偷懶的，純粹是為了自己開心一下，所以就咋簡單咋來了。
先挑選一個合適的機位把手機固定在八爪魚上，我覺得首先要保證背景干凈清爽，麻溜的找塊桌布，把抹布呀紙團呀啥的趕緊丟了吧，構圖也很重要，如果小白對自己的審美不是很自信，也有一個很投機取巧的做法，就是把手機固定在被攝物體的正上方，一定一定要垂直居中，對齊！！！給強迫症留足最後的尊嚴。
怎麼把手機固定在正上方呢？安利給大家一個神器：
圖片還是來自某寶
確定手機的攝像功能已經開啟之後，就可以洗菜切菜煮飯做自己的事情了，但是，千萬別蒙頭只顧做，還是需要不定期看一下手機里正在拍攝的畫面有沒有問題，比如說拍著拍著沒電了，內存不夠了，你的大腦袋遮住了整個鏡頭等等……（別問我怎麼知道的）
做完之後一定不要忘記給成品多來幾張美美寫真，各個角度都來一發吧～
之後就是後期剪輯了，我在前面已經提到過，導入視頻素材到手機，就是可以在一段視頻素材里連續剪出多段你想要的視頻素材。
做飯的話本身就有很多動作是不斷重復，比如切菜切菜切菜，動作簡單重復的情況下，只要讓這個動作保留一兩次就可以了，讀者一定也能明白我這一步在干什麼，實在也沒有必要浪費太多的時間，因此跳剪就很合我心意，我通常會把視頻間隔時間設置成1秒，因為前期是固定鏡頭，把每一步的關鍵動作截取出來，最後也能連成一段連貫的視頻。
還有設置濾鏡，如果在拍攝的過程中本身光線足夠好，食物足夠誘人，這一步可以跳過。我是在家裡拍攝的，條件實在簡陋，所以整體提亮了下曝光和飽和度，濾鏡也選擇了一個暖融融的，食物嘛，總覺得色調暖暖的才有足夠的幸福感。
字幕可以按照個人的喜好來加，我選了一個復古的字體，就很隨意啦。
讓視頻升華的是音樂，因為做的是日劇深夜食堂里的豬排飯（當時正好在看這部劇，看餓了），所以也選了劇里的音樂。
到這里也就差不多了！最後選擇最喜歡的一幀作為視頻封面（當然是選成品最好看的樣子），就可以發布了。
你好，我是羅小鴨，很高興能夠回答你的問題。
看到你的視頻之後，我想給出以下三點建議。
第一，製作更加有吸引力的封面和標題。
第二，增加和觀眾的互動環節。
第三，可以邀請家人品嘗，將體驗環節也拍攝下來。
其實您做的菜很不錯。現在的問題就是視頻不夠精美，要學會去包裝它。
詳細解釋都在我的視頻里，希望能夠有幫助到你。謝謝觀看。
不管做什麼視頻都一樣，最好能出鏡，不出鏡最起碼也配個旁白。你是長得帥還是長的 游戲 感，說詞最起碼口條好，能聽懂。
像你這樣拍個視頻配個音樂，加幾條文字，基本就是小學生水準，完全沒有吸引力。
不想出境也不想配旁白，那你視頻的製作水準就一定要很高，剪輯，特效，配音，濾鏡一樣不能少。
說白了你的視頻就是沒有看點， 美食 領域競爭太激烈了，沒有強烈的個人特色是沒辦法成功的。
美食 博主能火的十個裡面九個逗比，剩下的一個李子柒。
因為對這個問題感興趣，所以想回答一下，意見僅供參考，如有不周請見諒! (目前也在學習技巧當中，希望與您共同成長吧)。
下面說說李子柒，確實在 美食 領域做得最好的應該就是她了，開始的時候她是一個人拍攝，設備也簡單。不過如今她肯定是團隊操作了，設備也變得高大上了。我們從她的視頻里，你不但能夠感受到一些拍攝角度的運用，雖說主要還是以固定拍攝為主，既有遠景，全景，中景，近景，還有特寫的運用，感覺好像是恰到好處。
其實這都並不是最重要的，最重要的是她通過鏡頭，向人們傳達和展示了一種鄉村田園生活的幽靜和美好！一種令大城市裡某些人十分嚮往的陶淵明式的世外桃源生活！此外她還在視頻里展示了一些中華傳統文化，比如她的漢服，騎馬等。當然不可能所有人最後都能成為李子柒，我們要朝著做的成功的人去學習。或者說雖然成為不了頭部作者，但是也不會做得很差勁，白白浪費了自己的努力！
所以說好的視頻內容都應該是傳遞價值的！或者有意義，或者很實用！
說白了就是讓 美食 的拍攝過程盡可能的變為一種視覺上的享受：引起觀看者的興趣和食慾！
1. 注意一些細節的拍攝，比如洗菜，倒油等等；特寫鏡頭，主要指菜做好後的一個完美效果呈現；然後再對每個鏡頭的轉場，仔細斟酌一下，考慮好邏輯順序；文字旁白盡量真人出聲，再打上字幕，配樂或音效認真選擇一下，一定要適合自己。最後通過一道 美食 的製作過程，來體現出您對生活的態度：積極陽光樂觀等。（拍攝還可以參考舌尖上的中國，據說李子柒也研究過。）
2. 拍攝中對光線的把握，要多自然光，不要一會明一會暗，否則給觀看者的體驗很不好
！
1. 實用性。你今天做了一道很好吃的菜餚，你就可以把這個菜的食效加在標題上，比如很養胃（暫時沒想到其它療效），從而有針對性的吸引對這方面感興趣的人的積極關注。
2. 有故事有含義。比如講個有趣的故事，為什麼今天要做這道菜？給老公給兒子。。。
一種方案：手機，三腳架
二種方案：微單，三腳架，補光燈，穩定器
有特色
在拍攝食材時，光線具有魔術般的表現力，生動、自然的光線能夠令整個視頻錦上添花。一般來講，當我們在畫面中表現固態食材的形狀、輪廓時，主要採用逆光和側逆光的照明方式，因為這樣可以使食材顯得更加立體，並在食材和環境之間形成易於區分的明暗分界線。
但並不是每一次拍攝都需要進行照明，在進行拍攝時，最自然，肉眼最舒服的光線是最容易被我們忽視的太陽光。所以如果條件允許，利用自然光即可。
首先還是標題和封面，標題讓系統抓不住關鍵詞，很難有高推薦。封面建議簡潔，能和標題相呼應的封面，不要用過多文字在封面圖上。可以參考同類型up主的封面設計和標題，一個作品就算干貨再多，拍得再好，如果封面不吸引，標題沒有關鍵詞，是帶不起流量的。