當前位置:首頁 » 視頻軟體 » 怎樣製作蛋糕視頻
擴展閱讀
香葉餃子菜怎樣做好吃 2025-03-15 21:40:25
photoshop怎樣更改字體顏色 2025-03-15 21:36:09

怎樣製作蛋糕視頻

發布時間: 2022-02-15 00:44:58

『壹』 在家怎樣做蛋糕視頻

電飯鍋也能做蛋糕

材料:

麵粉 220g 糖 100g 黃油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 雞蛋4個

作法:

1、蛋黃蛋清分離,各自用無水無油的干凈容器裝起。

2、打發蛋清:

A.蛋清加幾滴檸檬汁(可以用白醋代)朝一個方向打至出現粗泡
B.分三次加糖打至硬性發泡。(硬性發泡標志:容器倒拿蛋液不流下,或是拎起一個角不會塌)

3、製作蛋黃糊:

A.蛋黃加少許的糖攪拌均勻
B.可以加黃油(黃油用微波爐叮化)攪拌均勻
C.再加120ml的牛奶攪拌均勻
D.分2次加過篩的麵粉,攪拌均勻。

4、然後將蛋黃糊倒入蛋白糊中,一手倒,一手翻拌,輕輕混合麵糊。(切記,攪拌手法均為從下往上的翻拌)
攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲(要4周抹油)中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡。

5、按煮飯鍵,會很快(大概3—5分鍾吧)就跳到保溫的,耐心等待10分鍾(時間短了根本按不下去,按了就會跳起來),再去按下煮飯,記得要按三次哦。然後,千萬不要去開蓋子,再耐心等上30分鍾左右,就可以出鍋了~~~(我這個倒出來的時候磕的太狠,中間都裂口了,還有還有,這個表面就是氣泡沒消除好的典型)

6、按照你的想法,隨便的裝飾蛋糕吧。我沒買到奶油,如果塗了奶油會更漂亮的:)

『貳』 做蛋糕視頻全過程視頻

做蛋糕視頻在網上可以搜索到一部分,或者在電商網站購買一些蛋糕視頻教程。

『叄』 怎麼學做蛋糕視頻教程

學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟:1 1雞蛋3個,麵粉二兩,白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟:2 2將蛋黃打入糖碗中,用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟:3 3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:4 4分出來的蛋清用快子不停地攪拌,直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟:5 5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里,朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:6 6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟:7 7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟:8 8將九陽電壓煲通電,選擇蛋糕 功能。
學做蛋糕的做法步驟:9 940分鍾後,不要急於開蓋,讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟:10 10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的,做的不好,不要見笑哦。

『肆』 怎樣自己製作蛋糕視頻

食材

食譜熱量:2351(大卡)

主料

雞蛋3-4

牛奶250ml

方法/步驟

  • 分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無油無水的大碗中。

  • 注意事項

  • 煮飯開關再跳的時候,不要理它,等15~20分鍾左右,再按一次;第三次跳閘後,還是要不理它;約20分鍾後打開鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測一下,如果牙簽可以很乾爽地拔出來,說明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕並且帶出了點蛋糕沫,又或者你覺得蛋糕表皮不夠乾爽,那就再按一次煮飯開關,十分鍾後出鍋。

  • 注意電飯鍋很燙,不要燙傷哦。

『伍』 蛋糕怎麼製作的小視頻

1. 取三個雞蛋,蛋清蛋黃分離分碗裝。特別注意的是全程使用的碗筷必須保持乾燥,不能有水
2. 此時才知道電動打蛋器的重要性了大家注意,這個步驟要持續十五分鍾,先用打蛋器向一個方向打蛋清,有一點泡沫的時候加一勺糖,然後繼續打
3. 打到泡沫多的時候再加一勺糖,為了突出甜味,我們加了一點點鹽。打蛋清一直持續到奶油狀,看起來硬硬的像奶油就好
4. 這時候就可以先去把電飯鍋插上電預熱了。此時我們往蛋黃裡面加3勺麵粉,然後攪拌。可能會成絮狀,所以此時我們就要把剛才打好的蛋清倒入攪拌的蛋黃中了。大家也可以根據自己的口味加入牛奶,最好找一個大一點的容器放蛋黃,我還中途轉了一次碗。因為裝蛋黃的碗有些小,攪不開的
5. 攪拌均勻後我們拿出預熱好的電飯鍋內膽,內抹一些食用油,注意抹勻,防止粘鍋,最好把內壁上多塗一些,因為蛋糕會膨脹,出來的時候不好取。然後大家還可以根據自己喜好放一些提子乾等東西,然後就可以蓋上蓋子調到煮飯檔開始了
6. 蒸的過程大約持續二十分鍾左右。煮飯檔大約二分鍾後會跳到保溫檔,我們用干凈的濕毛巾蓋住出氣孔,過五分鍾再調到煮飯檔,等自己跳到保溫檔的時候靜置十分鍾。時間到後關掉電源即可出鍋

『陸』 蛋糕怎麼做的自製視頻

1、把兩個雞蛋打入碗里,把蛋黃和蛋清分開



分開

2、把30克的白糖加入蛋黃里,加入50克的清水攪拌白糖融化



加水

3、再往蛋黃碗里加入100克的低筋麵粉攪拌均勻



麵粉



攪拌

4、在蛋清碗里加入白糖30克用打蛋器打發,一直打到用筷子插著能豎起來就可以



白糖

5、把打好的蛋白往蛋黃碗里加,分三次的加入,加入的時候上下翻動均勻,不能攪拌



下入





6、和好的蛋糕胚放到一個模型里,然後放到蒸鍋中蒸上二十分鍾,蒸熟就可以拿出





7、拿出來涼好之後倒出模型,切成塊就可以吃了