❶ 白菜燉干豆腐家常做法
白菜燉干豆腐是一道菜品，主料為白菜、干豆腐、五花肉。
中文名
白色或類白色片
主料
白菜、干豆腐、五花肉
配料
蔥花、白糖、醬油、調味料、味精
特點
口感飽滿 回味悠長
快速
導航
做法：
原料：
白菜、干豆腐、五花肉、蔥花、白糖、醬油、調味料、味精。
做法：
1、白菜幫切成片，白菜葉撕成小塊。
2、干豆腐切成條；
3、五花肉切成小塊；
4、點火，鍋熱後放油，油八分開，放五花肉翻炒，放點白糖（肉的口感特別好），放蔥花，醬油
翻炒一會，
5. 先把豆腐用油炸一下以防翻炒時碎掉
6、放入白菜，翻炒。加水
7、加水，放入干豆腐。放調味料，開始小火燉。
8、快沒有湯的時候，加點鹽，味精，出鍋。
❷ 大白菜燉干豆腐怎麼做好吃
天氣冷了，燉菜成主角了，分享好吃的白菜燉干豆腐，希望你喜歡
剛上市新鮮的大白菜怎麼做都好吃。秋天的天，孩子的臉，一天一個樣，氣溫總在變，早晚溫差大，寒氣盛，這樣的天就想吃熱乎乎的燉菜，剛上市的大白菜是首選，最適合做燉菜，今天分享我家常吃的大白菜燉干豆腐。又好吃又有營養，蛋白質與纖維素一個也不少。
食材
主料:豬肉50克，白菜3瓣，干豆腐2張，胡蘿卜少許。
調料:蔥姜，料酒，醬油，澱粉，鹽。
做法
1、豬肉洗凈，切條，裝碗。放入料酒、醬油、少許.鹽、澱粉抓均腌制。蔥姜蒜切粒。
2、白菜流水洗凈，切成筷子段，干豆腐、胡蘿卜切寬絲。
3、鍋里放涼水，水開後放干豆腐焯燙半分鍾左右，撈出放涼水過涼。
4、鍋放油，油溫上升後，放豬肉絲煸炒。肉變色後，放入蔥姜絲翻炒出香味後，放入白菜條、胡蘿卜、焯燙後的干豆腐絲翻炒，倒醬油調味。
5、倒適量清水，愛喝湯就多放點水。水開後放鹽、胡椒粉調味。吃雞精、味素的也在這時放。
出鍋裝盤了。冬天最適合吃這樣一碗熱呼呼的燉菜，冬日的寒氣一掃而空。
❸ 白菜燉干豆腐怎麼好吃
直下鍋燉就好