餃子怎樣和面視頻

❶ 包餃子麵粉怎麼和面

包餃子和面教程：步驟1：准備好500克中筋麵粉，250克清水；一個雞蛋；一小勺食鹽。
步驟2、把麵粉放入一個大盆里，一邊往大盤盆里倒入清水，一邊用筷子攪動，把麵粉攪成絮狀。
步驟3、用手把絮狀的麵粉揉成光滑的面團，用保鮮膜封住盆口醒發20分鍾，醒過的面團包餃子更筋道。