『壹』 混沌怎麼包最簡單方法
家裡有孩子和老人的總是想變著花樣做著吃，而且還要保證營養和口感，而小餛飩是其中受歡迎的一種，因此小餛飩可以根據喜好來包各種餡的，皮也比較薄，孩子和老人吃了容易消化，對腸胃也不會有任何的影響。小餛飩包法並不只是一種，周末或者下班後不用佔用很長的時間就能做出可口的餛飩，讓一家人吃的舒適又開心。
簡單小餛飩怎麼包?
材料：五花肉
姜蔥生粉蚝油味極鮮醬油糖鹽雞精餛飩皮料酒;
包法：
1、包餛飩的五花肉要帶一點肥肉，但是肥肉不宜太多，不然就太油膩了;我們買五花肉的時候請師傅幫忙洗凈，放到他的機器里攪成泥;
2、取一塊姜，去皮，洗凈;取兩三根小蔥，將小蔥洗凈，切成蔥花;
3、將姜和蔥花放入輔食機里，攪爛;
4、如果小蔥沒有切成蔥花，在輔食機里是攪爛不了的;
5、將攪好的蔥花、薑末放入肉泥里，加入適量的蚝油、生抽、鹽、糖、雞精、料酒、生粉;
6、然後將所有食材同一個方向抓勻，腌制10-15分鍾;接著取一根湯匙，就可以准備包餛飩了;
7、先取一張餛飩皮，用勺子舀一點餡料上去;然後用勺子將餡料壓實;餡料的量依據個人喜好而定，小編這次加的料算比較多了;
8、將餃子皮往上折一下，使它變成不規則的形狀;
9、將右邊的角往中間稍微推一下，再將左邊的角也往中間推一下，再整個稍微捏一下，不要捏太用力了，不然煮出來口感就不好了;接著一個個照這樣的方法捏好了，就可以煮了!
小餛飩捏法多種多樣：
一、官帽式包法：
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、沿著對角線，把餛飩皮對折成三角形。
3、在三角形麵皮的兩端上各抹少許水，再用手拿起來，折疊，按緊。
4、這樣子只折一端，另一端就還是呈三角狀直立。
二、傘蓋式包法：
1、將肉餡抹一層在餛飩皮上。
2、用指尖將麵皮的邊上從四周往中間聚攏。
3、左邊抹少許水後折上來，再用虎口捏緊封口。
4、將捏好的餛飩反扣成形即可。
三、枕包式包法：
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、麵皮的對角相互對折，形成另一個小方形。
3、在麵皮的左邊抹少許水後折上來。
4、右邊也抹少許水搭上去。
5、讓餛飩的封口朝下，反扣朝上放即可。
四、抄手式包法：
1、將肉餡放在小餛飩皮上，沿對角線折成三角形。
2、在麵皮的其中一角上沾點水，將另一角折疊上去成抄手狀。
3、將麵皮從兩端拉整齊，使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型即可。
快速包小餛飩：
做法一：
食材准備：餛飩皮、豬
『貳』 餛飩怎樣包
包小餛飩教程如下:
1.先鍵碰拿一張餛飩皮，鋪在左手的虎口裡。左手的拇指和食指可以是C型，也可以是O型。
2.取適量肉餡放在中間(也就是拇指和食指形成的洞)；在放肉的同時，用雪糕棒或筷子輕輕向下戳，讓填滿肉的部分落入手指形成的洞內。
3.拿走雪糕棒或稿猜談者筷子，捏一下就好了。
特色雲吞
對比餛飩和餃子，餛飩皮是邊長約6厘米的正方形，或者是頂邊長約5厘米、底邊長約7厘米的等腰梯形；餃子皮呈圓形，直徑約7厘米兆穗。
餛飩皮薄，煮熟後有透明感。等量的餛飩和餃子用開水燙，餛飩煮的時間短；在煮餃子的過程中，要加三次冷水，餃子三沉三浮後才能煮熟。