Ⅰ 大蒜怎麼栽種方法
一、大蒜的種植時間
因為各地溫度不同，所以大蒜的種植時間相差較大。比如南方地區冬天如果不是非常寒冷的話，可以在秋天的時候播種，等到大概長出五六片葉子的時候讓它過冬，在低溫下它會進入到一個休眠期，春天繼續生長，等到第二年初夏的時候就可以收獲了。如果是北方地區冬天非常冷，大蒜無法露天過冬，則一般建議在春天的時候進行種植，當溫度到達5~6℃的時候就可以種植下去了。
二、選種
蒜種的大小影響著產量，蒜瓣越大，所含有的養分就越多，長出的苗根系發達，莖葉粗且長，所獲時蒜苔粗，蒜頭大。先將大蒜的莖盤、托盤去掉，選擇大小適中、比較光滑、沒有明顯傷害或者病蟲斑的蒜粒作為種子，要求每粒重量在5g左右，播種前要曬兩天，提高發芽率。
三、種植方法
將蒜瓣種到土壤當中，蒜頭是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接著在上面蓋上一層土。土壤要施足底肥，每畝地用到腐熟的牲畜糞尿肥500公斤。種植的時候兩株之間間隔應控制在五公分，土壤澆足水，這樣的話蒜苗可以更快地生長出來。
四、水肥管理
大蒜種下去的時候一定要注意保持土壤濕潤，過上兩天再給它澆一次水，然後在上面覆蓋一層膜。1周後大蒜的苗長出來，把這層膜拿掉，使它們接受到更充足的陽光。蒜苗長到5厘米時，施加一次腐熟的有機肥或，每畝施4000公斤，再搭配20公斤的硫酸鉀和50公斤的過磷酸鈣，將其均勻撒在地面上，深耕時將土壤與肥料混合均勻。追肥要結合澆水進行，同時還要對地塊進行中耕除草，增加土壤通透性防止板結。
五、注意事項
大蒜喜歡冷涼的環境，有著自然休眠的特性，如果過早播種出苗慢，而且出苗後會因為氣溫高生長過旺導致蒜苗抗寒能力下降，在後期植株底下的葉片容易出現發黃。播種過晚，蒜苗還沒長大，養分累積少，不利於越冬，導致蒜苗莖葉生長時間變短，葉子少，蒜頭長得小，影響品質和產量
Ⅱ 如何種植大蒜，大蒜種植技術視頻
第一步;選地：在剛種過玉米，大豆的類的豆質產品地里種大蒜，這樣產量會是比較不錯的
要是在剛種過洋蔥，韭菜，大蒜，大蔥的地里在種植大蒜，會導致大蒜的病蟲害嚴重，出苗率低。
第二步：`施足基肥：主要以基肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔，，有條件的話多是一些土茬類的肥料，但一定要是腐熟透的，不然會造成蛆蟲災害。（留於大蒜的根系是硒粉主要是分布在5~25厘米深的土塵中因此比較喜歡肥水。）
注意：
[因為現在很多人都採用覆蓋地膜栽培。產量雖然高，質量好，但對於後來追肥很是困難，所以一定要施足基肥啊，）
第三步：整地
大蒜生長茂盛期
在整地是要反復耕耘，是地面平坦，土地細碎 。（要再次施肥，用含有硫元素的肥料對大蒜的品質，高產起著很大的影響的作用）
第四步：掌握播種時間：大蒜播種的時間對大蒜與蒜苔的產量有很大的影響，種得過早，留於地溫高，容易爛種，播種過晚，蒜苗小，都會影響種蒜的效益，一般來說當溫度穩定在16~20度，保證在越冬前4~5片長開葉，播種就是最合適的時間。（大蒜5、6片長開葉，誘發達達的根系，就抗寒很容易越冬，對第二年返青快長勢強，大蒜就產量高質量好）。
第六步：選種：除了選擇適合當地品種之外，尤其選擇頭大，瓣大瓣齊的品種，還要掰開蒜瓣，把基部的乾躁的基盤去掉，有利於發根長苗。
第五步：浸種：
用殺菌劑混和水浸種，有利於防止病菌的蔓延減少大蒜中種瓣的腐爛，提高出苗率，經過浸種的大蒜，發芽快，出苗早。
第七步：播種：
大蒜豐收
播種時把握行距，中距、種距就可以了，（注意定向播種擺放蒜種時，蒜瓣背面正對著播種行方向），減少葉片的重疊，葉子接受更多的陽光，有利於葉蒜瓣各方向汲取更多的養分。還要注意挖的行的深度不能過深，里覆蓋土壤1厘米左右就可以啦，）再一個要震壓，通過震壓，可以壓實土壤中的縫隙，有保傷作用，保證苗全苗壯。
第八步：覆蓋地膜：蓋地膜主要是為了保濕增溫，蓋地膜之前要澆透水才能早發芽，而蓋膜之前一定要噴除草劑，不然到時雜草吸取了大蒜的養分，導致大蒜不生長。