㈠ 毛栗子怎麼做好剝皮
第一種方法：鹽水煮
1、毛栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。
第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、毛栗子清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、曬了一天後，不太容易剝落；
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、毛栗子用刀切個口子，放太陽下曬；
2、一天後；
3、可以剝一個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
㈡ 炒栗子怎麼炒好剝皮
炒板栗之前在板栗殼上劃開口子方便剝殼，板栗的口子開長點，吃的時候更好剝；2、挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的
㈢ 怎麼炒栗子好剝皮
又到了板栗大量上市的季節了
看著一粒粒顆粒飽滿色澤誘人的板栗，小果兒已經忍不住自己的口水了
外面買的糖炒栗子一斤就要30幾塊錢，還不如回家自己做糖炒栗子！
今天就給大家分享一道既簡單又好吃的糖炒栗子做法，味道跟買的一樣好吃，快點學起來吧~
· 糖炒板栗 ·
By 青春妹m
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· 食材清單 ·
板栗500克 油15克
糖30克 清水一小半碗
· 做法 ·
1.板栗清洗干凈
2.用刀割出十字口
3.擺入鍋中
4.加入白糖
5.一小半碗清水
6.加入食用油
7.攪拌均勻
9.蓋上蓋子中火煮15到20分鍾
10.鍋中剩下少許糖水的時候，不停翻炒，糖水湯汁收干即可出鍋
11.超級好撥皮
烹飪小貼士
糖炒板栗也可以用電飯鍋做，全部食材放入電飯鍋，按煮飯鍵即可！
㈣ 如何炒栗子好剝皮竅門
怎麼剝栗子殼？
栗子又粉又甜，只是剝殼太麻煩，就這樣硬生生地去用手去剝殼，指甲真受不了。
那麼，需怎樣做才能讓板栗一個個輕松地脫殼呢？
板栗洗干凈後，可以用菜刀的刀刃最下端給板栗一個個輕輕剁上一刀。若是半圓型的板栗，最好剁在弓起的中間位置。
不要怕剁到肉，不會有什麼影響的。加熱後，肉與殼就很容易分開了。
有的人覺得這樣很麻煩，還要一個個地去剁上一刀。
可若想吃到心目中理想的美味，那必要的辛勤勞動還是要付出的。
若家裡有尖頭的剪頭，那麼用剪刀直接剪上一個小口子也可以的，這樣更為方便。
以前沒有烤箱時，用過最老式的壓力鍋炒板栗，不用蓋鍋蓋，就這樣用小火慢炒，個個噴香異常，又粉又糯。
只是，這種方法炒出來的板栗有些干，中間不喝點水，容易微微噎著。
後來有了烤箱，就直接烤板栗了。時間掌握好，燒箱做的板栗比壓力鍋炒出來的有些水分，年輕人吃，剛剛好。
但老人吃，還是會覺得干，這時就可以用上電飯煲了。
往電飯煲里加上少量的水，按煮飯的鍵開始燒，中間最後翻動一下。
燒好後，若板栗多可能有些還沒熟，那可以再燒一次，直至熟為止。
我試過多放一些水，但水一多，板栗肉遇水膨脹，反而撐不開殼，不好剝。
若是要剝殼燒肉吃，那麼燒到一半的時候，打開蓋看一下，殼撐開了就可以拔掉電源，待冷卻後再剝出板栗肉。
這栗子剝殼的方法，題主可以試試，再一個就是市面上有一種剝栗子的工具，但也是要一個個劃上一下，與用尖頭剪刀的原理有些類似。
㈤ 如何炒栗子好剝皮
買的熟栗子，在栗子中間橫向用指甲掐開一條縫，用兩手在側面一擠壓，就很容易的打開了。但是放涼的栗子，這種方法就不太好用，最好微波一下再吃。熱的炒栗子比較甜。
㈥ 在家怎麼炒栗子好剝皮
准備材料：栗子(鮮)200克、調料色拉油1小勺、白糖1小勺
1、准備一些生板栗，然後清洗干凈，記得不要泡水，用手揉搓一下，然後控干水分就行。
(6)怎樣炒毛栗子才好剝皮視頻擴展閱讀：
烹飪技巧：
1、炒板栗之前在板栗殼上劃開口子方便剝殼，板栗的口子開長點，吃的時候更好剝；
2、挑選大小均勻的板栗來做，這樣成熟度是一樣的；
3、進微波爐的時間要視板栗的大小和多少來定；
4、板栗要趁熱吃才好吃，不過剛出爐的會很燙，要放至不燙手再吃。
㈦ 怎樣炒栗子容易剝皮
把生栗子用刀成中間割開，然後放到鍋里小火慢煮，等栗子煮熟的時候刀割的地方皮就會自己起來，這樣就好剝皮了。
㈧ 怎麼炒栗子好剝皮竅門
草本綠植的時候為了好剝皮，首先用刀給他發個口子，再去炒就非常方便了
㈨ 怎樣炒栗子好剝皮
炒栗子好剝皮方法
工具/原料
小刀1把
微波爐1個
方法/步驟
1、首先准備好要生的栗子。
㈩ 栗子怎麼煮好剝皮視頻
栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食，尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的，它的營養價值也非常的不錯，平時適當的吃一些，對身體也是有好處的，但是栗子好吃皮難撥，這也是一個客觀存在，其實可以通過一定的方法，能夠使栗子非常的好剝皮，比如說用鹽水煮，用高壓鍋煮等等。
如何煮栗子好剝皮
1、栗子剝殼方法一：用鹽水煮
用鹽水煮栗子，可以幫助栗子快速去皮。具體操作是：先將栗子用清水沖洗干凈，去掉殼上的絨毛。洗凈後，用刀在栗子中間位置劃上一道口子，之後將其放在鹽水中，用文火煮上四五分鍾，趁熱的情況下，即可以快速去掉栗子外殼和表皮。
2、栗子剝殼方法一：用電飯煲煮
如同上述方法一樣，將板栗洗凈後，劃上一道口子，直接放在電飯煲中，無需加任何東西，干煮。只需要按下煮飯鍵，待按鍵跳位之後，即可取出栗子，剝殼去皮也很容易。但是因為這時的栗子已煮熟，在剝的時候，很容易弄碎，所以選用該方法剝殼時要小心。
3、栗子剝殼方法一：用高壓鍋煮
同樣，需要將栗子洗凈，劃上口子，放入高壓鍋中干煮，無需加水和其他任何東西。待高壓鍋上氣之後，兩到三分鍾即可關火，取出剝殼去皮也較為容易。但是該方法對火候的掌握比較難，但是速度比較快，而且方便。
4、栗子剝殼方法一：用微波爐煮
用微波爐煮栗子，是最快最好的剝殼方法。該方法煮出來的栗子，不僅剝殼方便，而且栗子的顏色特別好看。方法是：將栗子洗凈後，劃一道口子，放在碗中，加上蓋，然後隨同碗一起放進微波爐中加熱，加熱好之後，取出栗子趁熱剝，非常方便。
上述四種煮栗子的方法都可以使栗子容易剝殼，但是這四種方法中，用微波爐煮更方便快捷，而且剝出來的栗子色澤好，又不容易碎，算是最理想的一種方法。如果家裡沒有微波爐的朋友，用鹽水煮栗子，也算得上是一種不錯的方法，剝殼後的栗子同樣不容易碎。但是如果想偷懶，利用電飯煲和高壓鍋也可以使栗子容易剝殼，只是栗子被這樣煮熟後容易碎，需要在剝的時候多加用心謹慎，以免造成剝出來的栗子不好看。