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怎樣包混沌簡單圖解視頻

發布時間: 2022-03-03 09:43:29

Ⅰ 混沌怎麼包視頻

買現成的吃呀

Ⅱ 餛飩怎麼包才能最快的步驟 視頻

主料;豬肉220克、蔥1根、姜少許、醬油15毫升、韭菜10根。

輔料;高粉200克、牛奶120克。

1、取一碗:放上蔥花,青蒜、姜絲,滴些香油,胡椒粉,陳醋,混合均勻。

Ⅲ 混沌怎麼包最簡單方法

家裡有孩子和老人的總是想變著花樣做著吃,而且還要保證營養和口感,而小餛飩是其中受歡迎的一種,因此小餛飩可以根據喜好來包各種餡的,皮也比較薄,孩子和老人吃了容易消化,對腸胃也不會有任何的影響。小餛飩包法並不只是一種,周末或者下班後不用佔用很長的時間就能做出可口的餛飩,讓一家人吃的舒適又開心。

簡單小餛飩怎麼包?

材料:五花肉

姜蔥生粉蚝油味極鮮醬油糖鹽雞精餛飩皮料酒;
包法:
1、包餛飩的五花肉要帶一點肥肉,但是肥肉不宜太多,不然就太油膩了;我們買五花肉的時候請師傅幫忙洗凈,放到他的機器里攪成泥;
2、取一塊姜,去皮,洗凈;取兩三根小蔥,將小蔥洗凈,切成蔥花;
3、將姜和蔥花放入輔食機里,攪爛;
4、如果小蔥沒有切成蔥花,在輔食機里是攪爛不了的;
5、將攪好的蔥花、薑末放入肉泥里,加入適量的蚝油、生抽、鹽、糖、雞精、料酒、生粉;
6、然後將所有食材同一個方向抓勻,腌制10-15分鍾;接著取一根湯匙,就可以准備包餛飩了;
7、先取一張餛飩皮,用勺子舀一點餡料上去;然後用勺子將餡料壓實;餡料的量依據個人喜好而定,小編這次加的料算比較多了;
8、將餃子皮往上折一下,使它變成不規則的形狀;
9、將右邊的角往中間稍微推一下,再將左邊的角也往中間推一下,再整個稍微捏一下,不要捏太用力了,不然煮出來口感就不好了;接著一個個照這樣的方法捏好了,就可以煮了!
小餛飩捏法多種多樣:
一、官帽式包法:
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、沿著對角線,把餛飩皮對折成三角形。
3、在三角形麵皮的兩端上各抹少許水,再用手拿起來,折疊,按緊。
4、這樣子只折一端,另一端就還是呈三角狀直立。
二、傘蓋式包法:
1、將肉餡抹一層在餛飩皮上。
2、用指尖將麵皮的邊上從四周往中間聚攏。
3、左邊抹少許水後折上來,再用虎口捏緊封口。
4、將捏好的餛飩反扣成形即可。
三、枕包式包法:
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、麵皮的對角相互對折,形成另一個小方形。
3、在麵皮的左邊抹少許水後折上來。
4、右邊也抹少許水搭上去。
5、讓餛飩的封口朝下,反扣朝上放即可。
四、抄手式包法:
1、將肉餡放在小餛飩皮上,沿對角線折成三角形。
2、在麵皮的其中一角上沾點水,將另一角折疊上去成抄手狀。
3、將麵皮從兩端拉整齊,使餡料在中間鼓起,形成兩端翹起的元寶造型即可。
快速包小餛飩:
做法一:
食材准備:餛飩皮、豬

Ⅳ 如何包小餛飩圖解簡單

包小餛飩具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。

1、攪好的肉餡,生薑、蔥剁碎,澱粉放點涼水泡下,一起跟其它輔料均加入肉餡中,順時針攪拌均勻。

Ⅳ 如何包餛飩圖解步驟

餛飩你首先可以用皮將它做出來,然後加點點豬肉放在一起進行包裹就可以了,煮出來的特別美味啊。

Ⅵ 求包混沌教程視頻。

用料

主料;肉餡100克、麵粉200克。

輔料;花生油2匙勺、一品鮮醬油1匙勺、調餡料2克、精鹽2克、蔥花適量、薑末適量、菠菜汁1小碗、雞蛋2個、香椿芽50克。

鮮肉混沌的做法

1、鮮肉餡放入適量花生油,醬油,調餡料,雞精,精鹽調好。

Ⅶ 最簡單快速的包混沌方法

今天小編就教給大家幾種混沌的包法。

首先要跟大家講的這一種包法是比較簡單的那種,拿出我們從超市買好的正方形麵皮兒,調拌好餛飩餡,之後把肉餡放在餛飩皮兒的中間,將皮兒正對折。如果發現不粘的話,可以准備一碗清水,用手蘸清水,在麵皮四周塗抹一圈就可以了。
對折之後,我們再把混沌皮兩邊往裡面捲成一個半圓的形狀,將麵皮兒用手捏合起來,這樣一個簡單的餛飩就做好了。

再有一種做法是外面經常會賣的那種,被稱作是最快速的一種包法。先把麵皮兒放在手中,然後用勺子把肉餡放在中間,從一個角往裡面折,大概就是呈一個三角形的那樣,只要把餡給包住就可以了。

而另外兩邊也是往裡面去折,最終呈現出來的形狀,就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角,那時就不用管了,只要把上面部分和麵皮兒給粘緊,這樣就不會漏。而且還特別的簡單好做,但是這種做法一定要把餛飩皮兒給弄的厚一點,所以從超市買來的餛飩皮,不太適合這樣去做。

除此之外,還有一種做法是特別可愛的,可以包給小朋友來吃,有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特別常見的,基本上家裡人都會做。

那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上,將肉餡放在中間。餛飩皮兒的兩邊對折成一個三角形,不是像第一種那樣折起來,,而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面,露出來的話,很有可能在下鍋的時候就沒有下了。

這時我們可以看到,混沌在我們手中是一個三角形的,把手

指放在現在已經弄好的三角形中間,可以看到有一個弧形,把兩邊的角往裡面對折,就能看到有一個地方凸了出來,然後把兩個角捏緊,如果面乾的話可以用水輔助捏緊,這樣做出來的餛飩就特別像是貓的耳朵。

以上就是小編整理出來那些包餛飩的方法了,如果還不會包混沌的話,就趕緊看一下,學起來吧,在早餐時間下一碗熱騰騰的餛飩也是極好

Ⅷ 怎麼包餛飩視頻教程 餛飩製作

食材明細
肉餡適量
餛飩皮適量
小白菜適量
海白蝦適量
雞蛋適量
鹽適量
生薑汁適量
香油適量
白芝麻適量
白鬍椒粉適量
雞精適量
咸鮮口味
技巧工藝
半小時耗時
簡單難度
包餛飩的做法步驟

1
肉餡加入生薑汁,白鬍椒粉,鹽,雞蛋,進行調味,再加入一些清水讓肉餡靜置一會。

2
把海白蝦去蝦線,剁成蝦泥。

3
小白菜在開水鍋中焯熟,擠干水分,切成菜碎。

4
把蝦泥和菜碎加入肉餡,攪拌一下,加入香油和白芝麻,雞精,肉餡就好了。

5
把一點肉餡放在餛飩皮中央。

6
對折,捏攏。

7
用一點清水把上面的口子也捏上。

8
兩側向下彎,在中央疊攏。

9
中間再捏一下,讓其成型。

10
這就是包好的樣子。

11
碗中倒入開水,加鹽,紫菜,蛋皮,蔥花,白鬍椒粉,是餛飩湯;再取一鍋燒開水,下餛飩煮至漂起再煮半分鍾就可以撈到湯碗里開吃了。