Ⅰ 本人想開個小超市應該怎樣一步一步做起來呢
小超市在資金、規模等方面處於劣勢，如果與大型超市進行實力上的競爭，則難以生存。你應該結合小超市的自身優勢，從滿足目前市場的需求空缺入手，在大型超市難以涉足的領域尋找發展空間。這幾個方面:
一、調整商品結構，滿足顧客每日所需新鮮肉菜等生鮮食品是人們幾乎每天都要購買的商品，而小超市位於居民區，購物環境良好，具有佔領這部分市場的優勢和可能。小超市應增加新鮮蔬菜、分割肉的比重，同時在保證盈虧平衡的前提下，參照傳統菜市場價格，制定合理售價，力爭做到價廉物美，滿足顧客健康飲食的需求。
同時，消費者購買日用品的習慣是就近購買，這類商品的價格較低，消費者很少花費精力舍近求遠。因此，小超市經營的另一個重點應是冷凍食品、方便食品，以及調料、洗化、百貨及家居易耗品等，便於顧客隨時購買，滿足其對臨時短缺商品的補給。
二、調整價格結構，留住目標顧客小超市的規模小、資金少，不可能保證所有商品的價格優勢。但將顧客群細分，對目標顧客給予價格優惠，則能保證小超市的競爭優勢。
小超市可以在超市開辟特價區，對附近居民經常購買的商品低價銷售，滿足目標顧客對低價的需求，提高目標市場份額。其次對商圈進行分析，找出次級目標顧客。如果超市鄰近學校，那麼學生則是超市的次級目標顧客，文具、速食商品、中檔日化商品應保持較低價位，滿足其生活和學習需要。
三、熟悉顧客，提高親切感在購物的過程中，如果超市的服務人員能熟悉經常光顧的顧客，並且主動和他們打招呼，將會使顧客覺得自己是重要的一員，這種認同感使他們願意再次光顧。小
超市的顧客相對穩定，服務人員更容易熟悉顧客，了解他們的購物習慣和需求。因此如果服務人員能在購物過程中，提供個性化的購物指導，則能增加其個人認同感，產生賓至如歸的感覺，提高顧客忠誠度。
四、提倡全員服務。創造購物附加值目前售中服務和附加服務是超市主要的不足。相對大超市，小超市店堂較小，顧客對超市人員有較高的可接近性。
因此全員服務，創造購物附加值，是小超市滿足市場需求的又一突破點。例如，如果超市沒有顧客需要的商品，采購人員可以為顧客提供導購信息；理貨員主動幫助大量購買的顧客打包裝車；商品質量有問題，超市及時與供貨商聯系，第一時間為顧客解決。這些服務使顧客獲得了購物以外的附加價值，最大限度的滿足顧客需要。而大型超市則由於規模大，反應速度慢等，難以提供這些附加服務。
五、提供上門服務，滿足高端顧客需要高收入階層的工作時間比較緊，從事家務和購物的時間較少。他們往往一次性購買大量的食品和生活用品，但這不能滿足他們對健康生活的需求。
因此針對高端群體，發揮便利性優勢，小超市可以推出上門服務的舉措：將顧客每日所需的生鮮食品等日用品送到顧客家中，同時為其提供購物資訊，幫助其選擇和購買所需商品，解決其後顧之憂。在上門服務中，價格是次要因素，關鍵是服務，應著重實用，緊扣需求。
因此，提供上門服務的商品，價格可以適當提高，但關鍵是要讓顧客從中真正受益，與超市建立長期關系，開拓小超市新的盈利空間。任何大型超市都是從小超市演變過去的,起步時小超市要充分把握自己的優勢,才有將來做成大型或連鎖超市的機會。