1. 香甜爽口的千層糕，該怎樣用木薯粉做出來呢
原料
紅棗300克、紅糖80克、木薯粉200克、澄粉50克、食用油適量。
做法
1.紅棗去核，與紅糖和清水一起熬至紅棗軟爛的狀態(紅棗與水的比例是1:2)。
2.把煮好的紅棗用紗布包裹，過濾出紅棗水放涼備用。
3.木薯粉和澄粉混合過篩一遍，分次加入紅棗水混合攪拌均勻。
4調成無顆粒細膩的粉漿，在過篩一次。
中醫對麵粉的食療作用歸納為:養心，益腎，和血，健脾。
某家麵包廠的工人發現:無論他們年紀多大，手上的皮膚都既不鬆弛，也沒有老人斑，原因是他們每天都糅小麥粉。
木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物(Manihot esculenta)的根部精煉所得的澱粉。
它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。