㈠ 跟著視頻學做飯
自從有了抖音,快手這些小視頻,我的廚藝也見長。
小時候沒有學過做飯,長大上學吃食堂,畢業結婚後開始學做飯。從最初只會蒸米飯拌冷盤,慢慢學會了包餃子,炒菜,揪面片。二十年來,廚藝一直平平,大多是回憶小時候看母親做飯,憑回憶學著做。
第一次學包餃子,擀皮時不會轉,擀一下,轉一下面團,擀一下,轉一下……擀的皮既不圓也不均勻。第一次包包子,忘了給餡里加料……
後來,雖然學會了做飯,僅限於簡單的家常飯,像什麼麵皮,饊面飯,疙瘩,各種肉類,都不會做。
現在看著視頻,我學會了好多飯菜,甜點的做法。盤點一下,我做過的美食。
月餅,油條,炸薯條,炸雞排,雞柳,烤魚,燒烤,烤桃酥,炸鮮奶……
想要吃什麼,打開視頻搜,搜出來,照貓畫虎的做,基本能做出八九分像樣來。
別說,這小視頻,還真不錯。