『壹』 哪個牌子的酸奶機好
哪個牌子的酸奶機好？酸奶機，是一種製造酸奶的機器。給牛奶發酵提供一個恆定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成酸奶。
酸奶機哪個牌子好
現在市面上的產品同質化非常嚴重，此時品牌的作用就顯得尤為關鍵了。現在市場上的酸奶機可以分為兩大類：一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，採用合適功率的加熱組件來控制溫度;二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。選擇一個好的品牌等於選擇了良好的售後服務。選擇品牌最主要是要從售後服務網點出發。到底酸奶機什麼牌子好?目前，在酸奶機領域質量做的好的，售後服務網點又完善的品牌不多，小熊、美的、SKG、日創、北美和松雷在這方面做的都很不錯。
1、小熊酸奶機(十大酸奶機品牌，小熊電器有限公司)
2、日創酸奶機(十大酸奶機品牌，日創)
3、九陽酸奶機(十大酸奶機品牌，九陽股份有限公司)
4、ACA酸奶機(十大酸奶機品牌，ACA)
5、美的酸奶機(十大酸奶機品牌，美的製冷集團)
6、榮事達酸奶機(十大酸奶機品牌，榮事達)
7、雙狐酸奶機(十大酸奶機品牌，雙狐)
8、康佳酸奶機(十大酸奶機品牌，康佳集團)
9、東菱酸奶機(十大酸奶機品牌，廣東新寶電器)
10、蘇美酸奶機(十大酸奶機品牌，蘇美)
如何選購酸奶機?
1、看外觀由於酸奶機的製作工藝相對簡單，所以一些小廠的低成本產品充斥在市場中。這些產品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點。
2、看功能目前市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展：不但可以製作益生菌、普通兩種酸奶，還可以製作果奶、果酒甚至納豆，建議大家選購功能相對豐富的產品，尤其是益生菌酸奶和製作納豆功能非常實用。
3、看加熱高質量酸奶機的加熱方式是非常講究的，不但可以通過立體加熱的方法使奶製品受熱更加平均、加強酸奶的口感，還能通過電腦的自動調溫來保證自製酸奶的成功率。
使用酸奶機的一些注意事項
1.所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
3.不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4.發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6.有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作酸奶的原料。
7.菌種酸奶因為質量不穩定偶爾也會造成發酵失敗。