螃蟹怎樣做視頻

㈠ 如何做螃蟹才好吃視頻

姜蔥炒螃蟹的做法

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所有的材料

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螃蟹用刷子刷洗凈干凈，拿去蟹殼，去除鰓，然後用刀斬成塊，蟹殼不用斬

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碗里放入澱粉，把斬成塊的螃蟹放入碗里沾上澱粉

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抖去多餘的澱粉，放一旁備用

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鍋里放油燒至7成熱時，迅速的放入螃蟹炸至定型

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把炸好螃蟹撈出瀝油

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鍋里放入姜蒜、蔥白、辣椒爆香

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然後下炸好的螃蟹炒一會兒

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接著放入適量鹽和料酒炒均

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最後放入少量水和蔥段煮至收汁，出鍋里撒入蔥花即可