『壹』 怎樣和面做餃子皮視頻
准備材料：麵粉400克、溫水100毫升。
1、首先將准備打麵粉倒在揉面墊上，加入適量溫水開始攪拌。
『貳』 餃子皮製作方法配方和視頻
第一步驟當然當之無愧的要和面，取適量的麵粉，一邊加水一邊攪拌，直到和成面團
『叄』 如何做餃子皮
相信大家都吃過餃子吧，其實包餃子也是一個很有趣的事情，尤其是一家人圍在一起包一鍋餃子，那可比吃別人包的餃子更加好吃，但是大家知道包餃子的餃子皮是怎麼做的嗎？今天就來分享一下餃子皮的製作方法。
1、麵粉倒入盤內，邊倒水便攪拌成雪花狀。
2、用手揉成光滑的面團，用保鮮膜或者鍋蓋覆蓋靜置醒發15分鍾後，再揉勻一次。
3、將面團滾動搓成均勻長條，分成均勻長短的長條面團後揉圓面團。
4、較後用擀麵杖將面團擀成厚薄均勻，邊緣圓潤的圓麵皮，餃子皮就做好了。
『肆』 做餃子皮的做法
1. 全部材料放入麵包機，和面程序15分鍾，程序結束後直接在麵包機里醒發30分鍾。
2. 取出，搓長條，切個，壓扁，擀皮。
3. 可以一次做多點，中間一定要多多的乾粉隔開(乾粉一定要多,切記)，放冰箱冷藏可以放3天，或放冷凍，用的時候，提前一晚放冷藏解凍。PS:大家都說容易粘住,那就,需要存放的餃子皮,做的時候,少加15~20g水吧.)