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怎樣做面稀飯教學視頻

發布時間: 2022-04-16 05:57:55

㈠ 請問玉米面稀飯怎麼做啊```告訴小弟一下

主料:玉米面300g

輔料:水2500ml

步驟一:准備玉米面一小碗。

㈡ 怎樣做麵糊稀飯 (希望具體到 面下鍋滾幾分鍾)

准備材料:麵粉160克,西紅柿2個,雞蛋1個,蝦皮適量,紫菜適量,香菜適量,

蔥花適量,鹽適量,生抽適量,蚝油適量,香油適量,胡椒粉適量。

第一步:將西紅柿洗干凈切丁裝入碗中備用。

㈢ 稀飯煮麵條的做法,稀飯煮麵條怎麼做好吃,稀飯

步驟

1.碗里放麵粉,加水攪拌成絮狀

2.和成稍硬的面團,醒半小時

3.醒好的面團擀成大薄片

4.面片折疊幾下,切成細面條

5.切好的面條攤開備用

6.碗中加少量麵粉和水,調成麵糊備用

7.奶鍋加水,水開下面條,面條煮熟倒入攪好的麵糊煮開

8.關火後放一丁點鹽,稀飯煮麵條就做好了

㈣ 玉米面稀飯的做法,玉米面稀飯怎麼做好吃,玉米

做法一

1、玉米碴子洗凈放入沸水中,添加幾滴色拉油,大火煮開轉小火煮至玉米碴子7、8成熟。
2、取適量玉米面放入小碗中(喜歡濃稠的可以加多些),逐漸加入水攪拌成稀糊狀。
3、將調好的玉米麵糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同樣大火煮開轉小火煮至完全熟即可。

做法二
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧?開水下鍋就不會有此現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪呢?為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時,開始不停地攪動,一直持續約10分鍾,到呈酥稠狀出鍋為止 。
5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。

㈤ 面稀飯怎麼做

我們家也常做這些,聽我的媽媽說好像是:挖些面到一個大碗里,加適量的水攪拌至糊狀,最好用不銹鋼碗或者不大會流麵糊出來的碗來乘麵糊,並在鍋里添些與麵糊能匹配的適量的水煮沸,(水得適量,如果多了可能不易成麵疙瘩罷)把乘麵糊的碗舉高在鍋的上面傾斜,使麵糊慢慢地流入沸水中,(這時要小心些別讓蒸汽燙著自己),再用湯勺攪拌一下,蓋上鍋蓋,煮沸,且需要時不時地看一下,(小心溢出)。簡單說就是先攪面,再煮水,後加糊,至煮沸罷。
可能因為我還小,不大懂這些,所以說的不是很詳細,只希望對你有幫助罷!

㈥ 面虛子稀飯怎麼做,用麵粉做稀飯怎麼做

稀飯的做法就很多,其中添加的佐料不同,口感就不同,介紹兩個:

1.肉糜粥。加青菜葉、肉糜,就是肉末炒一下,煮稀飯的時候添加一點,青菜葉子出鍋前添加,再加少許鹽。營養豐富,適合早餐。

2.鯽魚粥。加鯽魚,鯽魚內臟收拾干凈,與米一同下鍋,出鍋前加少許鹽。

茶葉稀飯咯做法

金公雙葉粥

原料:茶葉、蘇葉各3-6克,金銀花30克,蒲公英30克,粳米50-100克。

製法:先將茶葉、蘇葉、金銀花、蒲公英加水適量煮煎,去渣取汁,再加入粳米煮成粥。

用法:每日2次服食。

特點:本品具有清熱解毒、宣肺利咽的功效。適用於扁桃體炎,急性咽喉炎,上呼吸道感染所致的咽喉腫痛、聲音嘶啞。

使君子茶粥

原料:茶葉15克,花生肉25克,使君子50克,粳米50克。

製法:先將茶葉、花生肉、使君子共研細末備用。然後將粳米煮粥,將熟時加入葯末10克,稍煮即成。

用法:每日1次,空腹食之。

特點:具有殺蟲驅蛔的功效。適用於小兒蛔蟲病。

薑茶烏梅粥

原料:綠茶5克,生薑10克,烏梅肉30克,粳米50克,紅糖適量。

製法:將綠茶、生薑、烏梅肉加水適量煎煮,取汁去渣,再加粳米煮粥,粥將熟時調入紅糖,即成。

用法:溫熱服,每日2次。

特點:本品具有溫中散寒,殺菌止痢的功效。適用於細菌性痢疾和阿米巴痢疾。

茶飯粥

原料:綠茶5-10克,冷飯300-500克,鹽少許。

製法:將綠茶與冷飯加適量清水共煮成粥,再調入食鹽少許,即成。

用法:隨意作膳食用之。一般不同葷菜配食,而常以素菜類佐餐。

特點:本品能利胃提神,使膽汁分泌流暢,保護膽、肝的正常機能,治療和預防消化不良,又能促進血液循環以及新陳代謝的功能,對治療感冒、冷嘲熱諷症有顯著療效。

甜茶粥

原料:茶葉10克,粳米50克,白糖適量。

製法;先將茶葉加水適量煎取濃汁約100毫升左右,去渣,加入粳米再添水400毫升左右,同煮為稀稠粥,再調入白糖,即成。

用法:溫熱服飲,每日2次。睡前不宜服。

特點:本品具有健脾利濕,化痰消食,益氣提神,解除疲乏,利尿消腫,抗老延年的功效,也適宜於急慢性痢疾、腸炎病人服用。

薑茶粥

原料:茶葉15克,生薑3克,粳米30克。

製法:

1、 將茶葉加開水泡取茶汁,備用。

2、 把粳米淘洗干凈,再加入洗凈的生薑以及茶水一起放入鍋中,同煮成稀粥,即成。

用法:每日1劑,溫飲。

特點:本品能清熱解毒、健脾利尿。適用於慢性腸炎,久瀉不止。對於因久瀉而導致脾胃虛寒者,療效尤佳

㈦ 怎麼用麵粉做稀飯

用料

西紅柿 2個 中等個頭

蝦仁 150克

雞蛋 3個

麵粉 200克

蔥花 適量

鹽 適量

白糖 適量

生抽、香醋、香油 適量

白鬍椒粉 適量(可不放)

植物油 適量

簡單早餐-疙瘩湯的做法

  • 西紅柿去皮切小塊,蝦仁燙熟去蝦線,雞蛋打散備用。麵粉放入碗內加水用筷子攪拌,記住水要一點一點加,這樣才能攪拌出均勻的小麵疙瘩。蔥花切碎備用。

㈧ 面稀飯怎麼做

北方人一般把面稀飯叫拌湯,做法是:將盆中放一些乾麵粉,左手往裡撒水(水一定要撒成雨點狀),右手用筷子攪拌,使麵粉變成小麵疙瘩,大小一定要比較均勻,水開後就可以下鍋煮了,幾分鍾後即可食用。

㈨ 更簡單的玉米面稀飯怎麼做

將玉米面放碗內,加入清水攪勻。粥鍋洗凈,加入清水,旺火燒開,將調好的玉米面均勻地倒入鍋內,同時用手勺不停地攪動,鍋開後,改用小火煎熬約5分鍾,待稀飯濃稠時端離火眼即可。
注意事項:玉米面下鍋時要用手勺不停地攪動;烹時要用小火,保持足夠的煎熬時間。此處介紹的是用玉米面做成的稀飯,實際上用玉米渣亦可熬稀飯,方法一樣。但用嫩玉米做渣飯時,需先將玉米粒用擦沖擦成渣狀,然後入粥鍋熬煮。

㈩ 如何煮麵稀飯

1.麵糊糊
蔥花熗鍋,加水,水熱未開時一點點的往裡撒麵粉,邊攪和邊撒,煮開了加些事先切好的菠菜葉子,最後把事先攪好的雞蛋液撒進去,一會就熟了。喜歡醬油可以放點生抽。麵粉先別放太多,還是稀一點好吃。
2.疙瘩湯
准備一小碗麵粉倒在一個湯碗里,加水使勁攪合成麵糊狀(能保證用勺子舀一小口到開水裡時成型)。 蔥花熗鍋,事先切好的西紅柿碎煸炒,多炒會,邊炒邊用鏟子弄得越碎越好,加入水,水將開時,把小勺(不銹鋼的)放水裡燙一會,能防止沾面,然後就可以下疙瘩了。一次舀一勺(喜歡大小隨自己)放到開水裡,一晃麵疙瘩就自己滑下去了,都弄完煮個三五分鍾,把雞蛋液和菠菜葉下鍋里,點點香油或雞精,別忘加鹽。