❶ 草魚切片怎麼切視頻教程
首先我們從超市中購買回來新鮮的草魚之後，將它清洗干凈，然後將內臟和腹中的黑膜挖出來之後再將魚鱗刮除，在把草魚的頭部和尾部去掉，然後我們用手將草魚按壓，將菜刀放在魚骨的正上方，然後緩慢的將魚肉切下來，對於剛剛切下來的草魚片，可能還會少量帶有一些魚刺，所以說我們可以用牙簽或者其他器具將它慢慢剔除，如果是切草魚的肉的話，我們可以將刀和案板呈現30度，然後斜著將草魚肉切下來，讓他和魚皮脫離之後就可以了。
在切草魚時我們還可以選擇其他的技巧，比如說將手按住草魚之後，沿著草魚的一條脊骨往上慢慢的推進，知道感受魚骨的位置之後，我們可以調整到的方向，然後將切下來的魚肉還有魚骨剔出，我們將切好的魚片兒橫著放之後，然後從魚頭到魚尾的方向逐步將它切下來，這樣草魚片就切好了，我們在烹飪時還可以將它放入盆中，加入一些料酒和食用鹽，攪拌均勻之後，腌制一段時間，這樣可以將他的腥味去除。在日常生活中適當的吃一些草魚，對身體健康也是非常有幫助的，而且將草魚切成片兒之後也可以讓調料充分的進去，讓它入味兒。
❷ 草魚怎麼做好吃又簡單的方法視頻
首先來跟大家介紹一道番茄草魚的做法，不僅僅可以吃到番茄的維生素，而且還可以補充草魚中的蛋白質，首先我們將草魚清洗干凈之後，將他的頭和尾部去掉，將中間的肉取出來切成均勻的塊狀，然後再放入碗中倒入一些料酒，食用鹽，蔥姜蒜還有醬油等，腌制半個小時，我們往鍋中倒入食用油，等油加熱之後，再將草魚塗抹均勻的澱粉放入鍋中等兩面呈金黃色之後，再將他撈出來，將西紅柿切成小塊兒之後放入鍋中，然後再倒入西紅柿，把它炒成醬之後再倒上炸好的魚塊，非常美味的番茄草魚就做好了。
再來跟大家介紹一下清燉草魚的做法，吃起來非常清淡而且美味，首先我們將草魚處理干凈之後，將他的內臟和黑膜清除，然後准備一些蔥姜蒜，姜草魚切成段狀放入鍋中，加入食用鹽，料酒，醬油等腌制一段時間，然後將鍋中放入食用油，再加入一些佐料爆炒之後我們再將草魚放進去，加入適量的水，用小火燉開之後，等湯變得逐漸出現白色，我們再加入一些白醋和食用鹽調味之後，一道非常美味的清燉草魚也就做好了，我們在放醋時可以等草魚塊出鍋的時候再放。
❸ 如何釣草魚視頻
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。是我國最為重要的淡水養殖魚種之一，並且以其獨特的食性和覓食手段而被當做拓荒者而移植至世界各地。本文向釣魚愛好者們介紹下草魚的基本習性，以及在養殖池塘的垂釣方法。
方法/步驟
1、素餌浮釣:草魚吃草，魚老闆也成堆成捆地喂草。草魚對蘆葦根情有獨鍾，事實上，玉米、豆角、菜葉、南瓜藤嫩尖、老南瓜瓤子、紅薯、嫩茭白、麥苗等草魚都吃，彷彿是素食主義者。針對草魚的掠食特性，池塘釣草魚，主要採用浮釣方式。
2、浮釣草魚，最好用7米以上長竿，4號齊竿線，伊勢尼8號以上鉤，主線與子線可採用一個線號，釣深度30—50厘米之間，掛條塊素餌。做釣時，浮漂隨水面漂浮移動，水下的釣餌隨著浮標的移動而擺動，這種動態的釣餌更增加了對草魚的誘惑。實戰中草魚就餌往往是黑標，提竿時機可略錯後1-2秒，待魚將鉤吃死。
3、底釣草魚:草魚吃草，但這「草」並非僅僅指青草，而是泛指適口的植物。另外螞蚱、蚯蚓之類也是草魚之所愛，用之底釣草魚，也是不錯的選擇。
4、池塘釣草魚，主要用浮釣，但是並不排除底釣。底釣草魚，必須更進一步地了解草魚的習性。從泳層和索食看，草魚主要活動在中下層，尤其是大草魚，多潛游於深水底層。5千克或3年以上的大魚，警覺性特別高，一般不掠食，吞食較從容；2千克左右的草魚會掠食；從標相上看，與浮釣相反，底釣草魚基本上不黑標。咬鉤反映出的標相為；浮漂上頂1-2目；浮漂斜下方緩沉；黑漂。
5、釣草魚的餌料：玉米粒40％、麥粒20％、玉米面10％、麥芙糧食酒糟20％。
製作方法是：把玉米粒和麥粒煮熟、泡大，把玉米面和麥芙攪拌在一起加入少量的水拌勻上鍋蒸20分鍾，然後再把以上4種料攪拌在一起裝入密封的黑色塑料袋內，在袋口噴上一些曲酒，密封後放置2－3天即可使用，用時再把酒糟摻入。此餌打窩誘魚快，留魚久，效果很好，缺點是配製過程比較麻煩。
釣餌就用麝香玉米粒，或者就用料中的玉米粒掛鉤。釣草魚不象釣鯉魚，釣草魚用玉米粒掛鉤時，鉤尖要從玉米粒園的一側穿入，從臍部穿出，一定要露出鉤尖。
❹ 草魚怎麼做看視頻
清蒸草魚
1、准備一條一斤左右重的草魚，宰殺後去內臟清洗干凈。
2、這是清蒸的原料，喜歡清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3、在魚肉上均勻塗抹上鹽和花椒粉，腌上1小時
4、除鹽和花椒粉外，還要在魚的腹腔頭部切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以出去腥味
5、腌好後，上鍋，中火蒸8分鍾
6、8分鍾後，出鍋，擺上魚盤，呵呵，香氣已經出來
7、炒勺加油，燒至89分熱，加配料，炒香
8、依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和適量的水，燒滾後，改小火，收濃湯汁，出鍋，澆汁。
功效：清蒸草魚非常的鮮美，保留了原有的滋味，可以調理人的脾胃，補充大量的蛋白質。
紅燒草魚
主料：一條鮮活草魚。
輔料：豬裡脊、香菇 調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油。
做法：
1、先把草魚去內臟清洗干凈，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬裡脊肉切成絲；
2、坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；
3、坐鍋點火，鍋內留余油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
特點：色鮮味濃。
功效：紅燒草魚不僅美味香濃，而且可以滋養脾胃，改善食慾，有很好的滋補強身的效果。
❺ 草魚怎麼做好吃視頻的相關視頻
草魚怎麼做
材料
蔥絲少許，姜絲少許，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml，花椒少許，鹽少許，料酒2茶勺
做法
1、先把魚用料酒和鹽腌制30分鍾。
2、水開後，上鍋蒸8分鍾。取出，把盤子里的水倒掉。
3、加入蔥姜絲，倒入蒸魚豆豉。注意：一定要貼邊倒，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾。
4、另起鍋加油，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑後，關火。
5、在蒸好的魚身上撒少許香菜，然後把步驟（4）澆在上面就ok了。
❻ 草魚的做法大全視頻最簡單的
草魚刺比較少，肉質鮮嫩最適合做的就是水煮魚片，或者是酸菜魚，兩道經典的川菜。做法也比較簡單，非常容易上手。
❼ 草魚怎麼弄
——草魚的新吃法——
准備食材：新鮮的草魚一條，豆腐皮兩張，金針菇一小把，老薑一塊，大蒜三瓣，大蔥一根，小米辣三顆，精鹽，雞精，生抽，胡椒粉，食用油，胡椒粉，料酒。
操作步驟：
1.首先准備新鮮的草魚一條，讓售貨阿姨去除它的內臟以及魚鱗。處理好的草魚，將它裡面的黑膜給去除。然後去除草魚兩面的魚腥線。用刀切成小塊，放入碗中備用。
2.處理好的草魚塊，在裡面加入適量的清水，沒過草魚。然後浸泡十分鍾備用。這一步主要是去除草魚裡面的魚腥味。
3.准備配料：准備好的豆腐皮兩張將其捲起切成絲放入碗中備用。金針菇一小把，嬌妻去掉根部然後掰散備用。
大蔥一根切成蔥花，老薑一塊將其切碎備用，小米辣切成圓圈備用。
4.草魚浸泡好之後，然後將它裡面的清水倒出。然後在裡面加入適量的精鹽以及胡椒粉，然後再放點少許的料酒去腥。加入一勺的生抽抓拌均勻備用。
5.炒鍋燒熱，然後放入適量的食用油。油熱之後，將准備好的蔥花以及老薑和小米辣放在裡面炒香。炒香之後，在裡面放入一勺的郫縣豆瓣醬。然後將其炒出紅油。
6.炒紅油之後，在裡面加入兩大碗的清水開大火燒開。在裡面加入精鹽三克調味，胡椒粉1克去異增香。
7.准備一口乾凈的砂鍋，然後在裡面鋪上一層干豆皮。然後再鋪上適量的金針菇。將腌制好的魚肉放在上面。將腌制好的料汁同樣倒在裡面。
8.將做好的紅油汁，同樣倒在上面。然後蓋上蓋子大火燒開。水燒開之後，再轉中火燉煮15分鍾。
9.15分鍾過後，我們可以打開蓋子聞一下。很容易地，就聞到一股飄香的魚肉味了。是不是看上去特別的解饞呢。不過這時候的魚肉，我們不要著急拿出來。我們可以在上面撒上少許的蔥花以及香菜。搭配顏色。
❽ 怎樣做草魚好吃又簡單視頻
首先，准備一條草魚，殺好洗干凈，切成小塊備用。加入生粉醬油攪拌腌制一會。
第二，切好姜絲，大蒜備用
第三，熱油下火，大蒜，姜絲爆香，然後把腌制好的草魚加入鍋內，小火慢慢煎，兩面煎成金黃色即可啦，加上鹽再加點水燜一小會就可以出鍋啦！
❾ 草魚清蒸魚怎麼做視頻
主料
草魚
1條
香菇
3朵
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
蒸魚豉油
適量
干辣椒
適量
花椒
適量
香菜
適量
步驟
13.撒上香菜末即可