『壹』 粉絲怎麼做好吃 視頻
黃豆芽 300克 粉絲 適量調料:蔥姜 適量
蒜瓣 2個紅辣椒 1個鹽 適量醬油 15克糖 2克雞精 少許香油 適量
1、把粉絲用清水浸泡至軟備用。 2、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。
3、倒入摘洗干凈的黃豆芽翻炒。 4、加入醬油。5、再加入糖。
6、然後加入適量的清水燒至片刻再調入鹽。
7、豆芽已熟再加入粉絲。8、調入入少許胡椒粉和雞精。
9、粉絲變透明淋入少許香油。10、翻炒均勻後關火。
粉絲最好用紅薯,耐煮口感勁道。
此菜湯汁可稍多一些,粉絲會有些漲發,湯汁多一些粉絲才好吃不粘連
粉絲提前放在溫水裡泡15分鍾。干辣椒剪成小段,蔥切成蔥花
2.開火,下油,下蔥花 干辣椒和肉末一起翻炒,肉末變色後下洗凈的黃豆芽一起翻炒。
3.豆芽半熟時就可以下泡軟的粉絲。加一點熱水,放醬油,鹽,味精 糖進行調味。翻炒一會,待鹵汁收干一點,就可以起鍋了。
主料:黃豆芽適量、粉條(干適量)輔料:豬肉(瘦)少許
調料:色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、蔥5克、姜5克
1、挑選適量黃豆,揀去雜質,清洗一下
2、用水浸泡一晚上,泡到黃豆發脹
3、用清水過一遍黃豆,瀝干水,最後用濕布覆蓋在黃豆上,我用的是口罩,話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩,俺身體壯,基本用不上
4、此後每天用清水過幾遍,以免時間過長黃豆發黏。當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時,就可以炒著吃了。
1、黃豆芽一盤,這是黃豆生了八天後的成果,俺們是邊發邊吃,最後剩了這些長長了。感謝老肖同志一直幫助我給豆芽換水
2、粉條泡在水裡泡軟
3、鍋里加油,燒熱,下蔥姜爆香,然後下肉絲炒至變色
4、下黃豆芽翻炒,稍加一點水燉一會兒,否則黃豆芽有豆腥氣兒
5、燒一鍋熱水,把粉條放裡面煮,煮到粉條半透明略有白芯的程度
6、把焯好的粉條撈出來瀝水,下到豆芽鍋里,加鹽和少量醬油調味就ok了!下粉條後不要炒太長時間,否則粉條會粘成一團不清爽
『貳』 手工粉條在家怎樣做
天氣越來越涼,越來越喜歡暖呼呼的食物了,特別是吃完飯再來一碗熱乎乎的粉條,就算是撐得走不動路了,也必須把一碗粉給嗦了……今天小易來分享在家自製紅薯粉條的做法,勁道又Q彈,趕緊來看看怎麼做的吧!
所需食材:
紅薯澱粉、清水、蒜末、香醋兩勺、生抽一勺、雞精、蒜苗葉子、辣椒油、香油、油炸花生米、雞蛋碎
製作步驟:
第一步:75克紅薯澱粉,用180克的清水攪開;然後倒入鍋中小火煮,多加攪拌,煮至變得濃稠又透明即可。
第二步:待煮好的面坨溫度稍降,再少量多次地加入乾的紅薯澱粉,邊加邊踹,踹勻再加下一次,一直揉至不粘手的狀態即可,視頻中大約揉了十幾分鍾。
第三步:把揉好的面團放進餄餎機中。
第四步:鍋里預先加水燒開,然後把粉條擠入鍋中,並用筷子稍加攪動,防止粉絲粘連在一起;接著往鍋種激兩次冷水,煮至粉絲透明即可撈出放入涼水中,過水至完全變涼。
第五步:調汁。碗中加入蒜末、兩勺香醋、一勺生抽、雞精、蒜苗葉子,再根據個人口味加適量辣椒油和香油,用開水沖開即可。
第六步:把粉絲倒入湯汁中,稍加拌勻後再加入油炸花生米和剛出鍋的雞蛋碎,拌勻即可開吃。
『叄』 怎樣做自己做粉條視頻
鮮粉條的做法
1.三種原料備齊
2.小白菜清洗干凈,焯水2分鍾左右
3.焯水後的小白菜不要過涼水,直接放涼切段備用
4.香菇焯水1分鍾,直到變軟
5.焯水的香菇清洗干凈,用手掰成小塊,粉條用剪刀剪成小段備用
6.將蔥姜爆香
7.接著放入小白菜翻炒片刻
8.撒一點五香粉繼續翻炒
9.加清水要沒過小白菜,放一塊濃湯寶
10.倒入一點醬油,少許鹽
11.開鍋以後放入粉條和香菇繼續煮5分鍾
12.最後撒蔥花即可關火,無需加雞精了
『肆』 如何做粉條好吃簡單的做法
白菜粉條
做法
1.提前將原材料准備好,紅薯粉條提前半天用清水浸泡
2.用清水洗凈排骨放入沸水中焯一下,加適量料酒去除血污後撈出瀝干水
3.老薑、大蒜拍碎,鍋內倒油燒熱後將老薑、大蒜、香料爆香鍋
4.炒香後放入排骨繼續煸炒,倒適量醬油調色後倒適量清水大火煮沸後,下入紅薯粉條煮熟
5.臨出鍋前撒適量鹽調味即可
『伍』 自己製作小視頻,怎麼做能增加粉絲量呢
製作的小視頻,比如說你有一些特色的東西,你可以分享到微信朋友圈,讓大家幫你去轉發,還有的話可以分享到一些群裡面。
『陸』 干炒粉絲的家常做法大全怎麼做好吃視頻
干炒粉絲的家常做法
材料
白蘿卜半個,綠豆粉絲1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖
做法
1、白蘿卜去皮,切絲備用。
2、綠豆細粉絲,放入熱水裡泡軟,淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒裡面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱,倒入油,然後放入薑片和蒜片炒到略微發黃,倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油,燒熱了,倒入泡過的粉絲快速炒,倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻後倒入炒過的白蘿卜絲,用筷子把菜拌勻,撒入香菜即可。