『壹』 蒸魚怎麼做好吃又簡單視頻
關於首先把它洗干凈，之後把調料給它放進去，其實應該把魚的背上劃上幾刀，這樣它的調料容易入味，腌上兩個小時之後，然後再上鍋蒸的時候要多蒸一段時間，這個肉近期的味道會更好
『貳』 肉末蒸魚的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料大頭魚魚頭500克 肉100克
輔料油適量 鹽適量 紅蘿卜適量 蚝油適量 大蒜適量 紅辣椒適量 生粉適量 生抽適量
步驟1.魚頭切好，抹上鹽、醋、料酒、蚝油，放上生薑片
2.放置一旁，腌至半小時
3.然後把魚頭一直放在生粉里拌
4.再上鍋蒸
5.再裡面蓋個小盆子
6.蓋上鍋蓋，蒸15分鍾左右
7.備肉、紅辣椒、大蒜、紅蘿卜切碎
8.放在碗里下少許的生抽、鹽、油腌一下
9.備生粉和蚝油
10.加適量的水
11.上鍋下油，把腌好的肉、紅辣椒、大蒜、紅蘿卜炒香
12.再把調好的生粉水倒入
13.開鍋
14.把魚水倒了
15.把炒好的菜，倒到蒸好的魚頭上