㈠ 好吃的自製紅薯干紫薯干怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料紅薯3根紫薯4個輔料水適量
步驟
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟11.紅薯紫薯洗凈放入蒸鍋蒸熟，個頭特別大的從中間切開。蒸的過程中時不時打開鍋用筷子扎一下，蒸到能用筷子輕松插透就熟了。小個頭的會先熟，把熟的小個頭們先拿出來晾涼，大個頭的繼續蒸。
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟22.蒸熟後的紅薯紫薯們是這個樣子滴
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟33.紅薯紫薯都去皮，去掉頭尾纖維較多的部分。其餘部分切成1厘米粗細均勻的條，放到通風處風干至少24小時。注意風干過程中一面風干後（顏色會變成橘黃色）要翻個面風干另一面。直到整個紅薯條都變成像世面上賣的那種橘黃色。
注意如果蒸的時間過長水分過多，可能24小時也不夠干，那就需要延長風干時間。紫薯含的水分少，也許不用24小時就足夠幹了。
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟44.將風干好的半干薯條放入鋪好錫紙的烤盤內，上下火180度烘烤10分鍾。烤完10分鍾後如果覺得不夠干，再兩分鍾兩分鍾的繼續烘烤。千萬別偷懶，一下子烤15分鍾20分鍾的！！！我每次偷懶直接設置長時間烘烤，都必烤糊！
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟55.可以裝在漂亮的袋子里，送給好閨蜜當小心意，送給小朋友當小禮物
自製紅薯干紫薯乾的做法步驟66.可以裝在漂亮的盤子里，看著電影當零食，配著茶葉當茶點
小貼士
曬的時間一定要足夠長，盡量把水分曬的干一點，才能做出來紅薯干韌韌的口感
㈡ 紫薯干怎麼做
微波奶香紫薯干
原料：紫薯3個、黃油50克、白糖10克。
做法：
1、買回的紫薯把表皮洗干凈後，放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化。
2、晾涼後，剝去紫薯皮，用刀切成1CM寬的長條，並整齊地擺放在微波的轉盤上。放入微波爐中，低火微波4分鍾。
3、4分鍾後取出，用毛刷將軟化後的黃油均勻地塗在紫薯條的每一面上，均勻地撒上白糖。
4、再次將紫薯條放入微波爐中，換中火微波2分鍾，取出晾涼。
5、再重復刷黃油撒白糖，繼續中火微波2分鍾，直到紫薯條烘乾變脆為止。
註：
1、每款微波爐的性能功率不盡相同，可以根據自家的微波爐特點來進來烘製。
2、烘製的過程最好採用每次2分鍾的方法，反復烘製幾次，注意觀察，避免烘得過於乾燥，影響口感。
3、取出翻面刷黃油時，小心燙傷。
4、可以嘗試用其他薯類製作。
㈢ 怎樣自製酥脆的紫薯干
主料
紫薯250g
輔料
油適量
步驟
1.紫薯兩個
2.切成大小相同的條
3.放到通風處吹乾
4.放在微波爐烤盤中，烤2分鍾後翻面再烤1分鍾
小貼士
如何挑選紫薯
1.不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。
2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
㈣ 紫薯干做法
食材准備：紫薯、蜂蜜
step1：紫薯洗凈去皮切條，因為生的紫薯比較硬，切的時候要注意安全。
我自己比較喜歡切成細條，這樣好熟，做紫薯干也快一點，口感是外面有點硬但是芯里軟。
如果你喜歡脆脆的口感也可以切成片，但是我個人還是建議保留一點厚度，這樣口感不會太干硬，也比較好吃。
喜歡軟糯口感的可以切成薯角的形狀，嗯，軟軟的芯真的超好吃。
step2:鍋內倒入清水煮開，將切好的紫薯條放入開水中煮軟（注意下煮軟撈出即可千萬不要煮爛）
當然你也可以蒸熟，或者微波爐加熱六分鍾左右，怎樣都好！
但是我個人比較建議煮熟，因為紫薯本身就比較干，煮熟的紫薯條帶一點水汽，做出來的紫薯干不會太干硬。
step3:煮軟後撈出瀝干，如果馬上吃就直接晾乾炸，如果不馬上吃的話就放入冰箱冷凍備用
step4:晾乾的過程中往紫薯幹上均勻的倒入蜂蜜
蜂蜜我是一定要加的，不然本身紫薯不是很甜。我也試過不加蜂蜜做紫薯條，emmm，不太好吃。但是紅薯乾的話應該可以不用加蜂蜜，做法相同。
step5:空氣炸鍋200度預熱三分鍾，將紫薯條放入炸鍋內185度以上炸15分鍾，然後打開鍋稍微顛一下紫薯條再炸15分鍾。
做出來的效果就跟炸薯條一樣呀，極佳！
㈤ 紫薯乾的做法 家庭
1. 准備好紫薯
2. 將紫薯全部削皮
3. 將紫薯放入鍋中加水煮
4. 大約15分鍾，將紫薯煮熟後撈出控干水份備用
5. 將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上
6. 將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當小零食直接食用啦！
㈥ 家常自製紫薯乾的做法大全，自製紫薯干怎麼做好吃
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
紫薯 紅薯
自製紫薯乾的做法步驟
自製紫薯乾的做法圖解11. 准備好紫薯和紅薯，將其洗凈
自製紫薯乾的做法圖解22. 去皮並切成小塊
自製紫薯乾的做法圖解33. 電飯煲內置水，將薯放在蒸籠。定時20分鍾。
自製紫薯乾的做法圖解44. 20分鍾後熟了，這時候吃也剛剛好
5. 將薯們放到通風的地方先控干水分。再將薯們分離。繼續放到通風和有陽光的地方風干。
自製紫薯乾的做法圖解66. 這是先前做的成品呵…曬幹了就行，放在保鮮袋裡，可以拿到上班的地方和同事們分享哦！也可以待客，給小孩當零食也很不錯哦…無添加，超健康的食品。
㈦ 怎樣自製紫薯干
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。做成紫薯干可以當成健康的小零食哦。
具體做法步驟
1.紫薯去皮放入水中侵泡，以免變色
㈧ 怎樣曬地瓜干最好吃竅門
在家自製紅薯干，教你1招，好吃又解饞，蒸的不上火
紅薯干，是男女老少都喜歡吃的一種零食小吃，說到了紅薯干，就不得不懷念到小時候的味道，那是一個很炎熱的夏天，抱一把紅薯干在手心，細細咀嚼每一條紅薯乾的香甜，現在回想起來都已經是回憶中的味道了，老人們都說紅薯干吃多了會禿頭，可把我嚇壞了。
想想都已經好久都沒有吃過紅薯幹了，小時候偷偷吃紅薯干，長大後偷偷吃紅薯干。
秋冬季節，也是紅薯出土成熟的季節了，紅薯含有豐富的人體所需的微量元素，像硒，鉀，鈣等，而且含有大量的膳食纖維，紅薯中的澱粉相當豐富，但熱量低，脂肪少。
那麼紅薯干是怎樣做出來的，紅薯乾的製作方法是怎樣的呢？懷念不如相見，既然如此，今天就把老家的紅薯干製作方法給大傢伙分享一下，大家自己在家做，沒有任何的添加劑，吃起來更放心健康，材料和做法也是相當的簡單，教你1招，好吃還不上火，品嘗記憶中的味道。
【家庭自製紅薯干】
食材：紅薯2個
訣竅要點：提前將紅薯在陽光下曬上幾天，直到紅薯皮有些焉的樣子，這樣做的目的是讓紅薯本身產生一個化學反應，讓紅薯更加的香甜，顏色更好。
做法：
第一步，將紅薯清洗干凈，再將紅薯的外皮削去，這一步一定要做到位，這是食品衛生的基本要求，如果沒有做好這一步，做出來的紅薯干會有苦味，色澤會很差，口感也會不好，紅薯乾的口感自然也會更差。上鍋蒸熟，可以用筷子戳一下紅薯，可以輕松戳透，沒有硬芯紅薯就可以了。
第二步，將紅薯晾涼後，切成自己喜歡的形狀，切條，切薄片都可以，然後放在晾網上，放在通風同時又能曬到太陽的地方，曬的過程中要多翻面，每隔2-3個小時就翻面一次，讓紅薯干正反面都能夠享受到充足的日光浴，大概曬兩天之後就差不多，曬得越久，紅薯干就會越硬，所以紅薯干不用曬得特別干，太幹了會失去嚼勁。
小竅門：
1.紅薯放焉了再做會更甜一些，時間是3-5天最為合適。
2.紅薯最好選紅心的，這樣做出來好看也好吃。
3.紅薯盡量選大小均勻的，蒸的時候比較好蒸。
4.蒸的時候要蒸透，但也不能蒸過了，蒸過了不好切
㈨ 曬紫薯乾的做法
想必紫薯干大家都不陌生，在超市非常常見，嚼勁十足，是一種非常美味的零食，而且不容易發胖，但是大家都擔心超市買回來的紫薯干添加劑過多，所以吃起來還是不太放心。其實紫薯干是可以自己製作的，而且方法也比較簡單，下面小編就介紹下紫薯乾的具體做法，大家看完後就可以嘗試一下自己製作紫薯幹了。
自製健康、不發胖的小零食——紫薯干，紫薯干烘製完成後需要密封裝好，防止受潮變軟，如果保存不當，也可以重新放回機器里再次烘乾，不影響口感。
一、製作紫薯乾的用料：
主料紫薯2個
二、製作紫薯乾的具體方法
1.紫薯洗凈去皮切厚片，蒸鍋上氣後大火蒸6分鍾；
2.蒸好後開蓋晾涼取出，選擇烘乾溫度為60℃，開啟電源，連續工作2-3小時，紫薯干烘製完成，密封裝袋，隨時食用(烘乾時間按自個兒喜歡的口感柔韌度來調整，烘乾時間不用嚴格限定)。
三、製作紫薯乾的烹飪技巧
1、家庭烘乾食材很簡單，洗凈切片放入烘乾機就可以，干凈又放心；
2、紫薯的烘乾時間不要嚴格限定，在烘乾過程中可多次開蓋檢查柔韌度，適合自己就最好；
3、紫薯干烘製完成後需要密封裝好，防止受潮變軟，如果保存不當，也可以重新放回機器里再次烘乾，不影響口感。
經過小編的介紹，大家已經知道紫薯干如何自己製作了，看過上面的製作方法後，大家都會認為紫薯乾的做法還是很簡單的，這樣朋友們就可以自己在家裡製作健康安全且衛生的紫薯幹了，作為平時的零食是再好不過了，而且紫薯的營養成分也很豐富。
㈩ 曬紫薯乾的做法竅門
輸了之後拿出去太陽暴曬幾天