㈠ 怎樣烤餅干
首先，你需要有一個口腔其次，就是買麵粉還有就是模具然後自己學著製作網上有很多相關的教學視頻。
㈡ 怎樣做餅干
巧克力豆餅乾的用料
黃油110g 細砂糖90g
雞蛋1個 低粉200g
泡打粉4g 可可粉15g
巧克力豆(耐高溫)適量
巧克力豆餅乾的做法
㈢ 怎樣做餅干
蔓越莓曲奇餅乾的用料
蔓越莓干35g 低粉115g
黃油75g 糖粉50g
全蛋液30g
蔓越莓曲奇餅乾的做法
步驟13
微黃即可
㈣ 怎樣用烤箱烤箱烤餅干
用料：黃油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、細砂糖。黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路。分三次加入打散的雞蛋液，打至融合後再加入下一次蛋液，這時的黃油體積蓬鬆，顏色發白的類似奶油霜狀。把曲奇麵糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然後把曲奇擠在烤盤上。烤箱170度預熱10分鍾，烤箱中層烤15-18分鍾即可。
㈤ 用烤箱怎麼烤餅干呀
烤箱烤餅干：洛神餅干
洛神餅干食材准備
黃油70克，蛋液1勺，洛神花果脯30克，糖粉40克，低粉110克。
方法步驟
1、黃油室溫軟化，雞蛋打散攪勻待用;
2、洛神花果脯切丁，黃油中加入糖粉拌勻;
3、然後加入蛋液攪勻，加入果脯丁攪勻，篩入低粉揉成面團;
4、將面團弄成長方形，放入冰箱冷凍1小時，取出後切片，放入烤盤中;
5、然後放入預熱200度的烤箱烤20分鍾左右即可。
小貼士
將洛神花果脯換成蔓越莓等果乾就可以做成其他的類似的餅干。
烤箱烤餅干：檸檬餅干
檸檬餅干食材准備
低粉200克，黃油130克，糖粉100克，檸檬皮紹興縣，檸檬汁適量，鹽少許。
方法步驟
1、將檸檬皮取黃色的部分，白色的不要，切成碎屑待用;
2、黃油室溫軟化後放入糖粉，鹽，拌勻後加入檸檬汁攪勻;
3、然後篩入低粉，拌入黃油，倒入切碎的檸檬皮屑攪勻，揉成面團;
4、將面團搓成長長的圓柱形後放入冰箱冷凍1小時，然後切片放入烤盤;
5、接著放入預熱180度的烤箱中層，上下火烤15分鍾左右，餅干金黃即可出鍋。
小貼士
烤箱不同，時間和溫度僅作參考。
烤箱烤餅干：Kitty餅干
Kitty餅干食材准備
黃油180克，麵粉700克，雞蛋3個，糖粉150克。
方法步驟
1、將黃油軟化，加入糖粉，低速打至黃油和糖粉融合;
2、然後分三次加入蛋液，打至蓬鬆後篩入低粉拌勻;
3、揉成面團後蓋膜冷藏半小時，然後擀成3mm後的面片;
4、用kt餅干模具壓出餅干，放入墊錫紙的烤盤中;
5、入預熱150度的烤箱中層，上下火15分鍾。
小貼士
一次做不了這么多可以等比例縮小一些。
烤箱烤餅干：曲奇餅干
曲奇餅干食材准備
低粉，黃油，水，蛋黃，香草精，可可粉，全蛋液，細砂糖適量。
方法步驟
1、將黃油軟化，加入砂糖，拌勻後加入蛋黃攪勻;
2、然後加入香草精，拌勻後加入低粉，加入水揉成面團靜置15分鍾;
3、然後將面團擀成5mm厚的面片，同樣的方法將香草換成可可粉就能做出巧克力面片，另外單獨留少許香草面團;
4、將兩個面片重合，切成1cm寬的條狀，交錯疊在一起，刷全蛋液粘合;
5、剩餘的香草面團擀成薄薄的面片，將重疊的面團條包裹起來，冷凍半小時;
6、然後切片，放入烤盤，入預熱180度中層，上下火15分鍾即可。
小貼士
黃油攪勻即可，不要打發，這樣做出的餅干更為緊實。
㈥ 怎樣用烤箱做餅干步驟
燒箱烤餅干：洛神餅干
洛神餅干食材准備
黃油70克，蛋液1勺，洛神花果脯30克，糖粉40克，低粉110克。
方法步驟
1、黃油室溫軟化，雞蛋打散攪勻待用;
2、黃油中加入糖粉拌勻;
3、然後加入蛋液攪勻，加入果脯丁攪勻，篩入低粉揉成面團;
4、將面團弄成長方形，放入冰箱冷凍1小時，取出後切片，放入烤盤中;
5、然後放入預熱200度的烤箱烤20分鍾左右即可。
小貼士
花果脯換成蔓越莓等果乾就可以做成其他的類似的餅干。
烤箱烤餅干：檸檬餅干
檸檬餅干食材准備
低粉200克，黃油130克，糖粉100克，檸檬皮紹興縣，檸檬汁適量，鹽少許。
方法步驟
1、將檸檬皮取黃色的部分，白色的不要，切成碎屑待用;
2、黃油室溫軟化後放入糖粉，鹽，拌勻後加入檸檬汁攪勻;
3、然後篩入低粉，拌入黃油，倒入切碎的檸檬皮屑攪勻，揉成面團;
4、將面團搓成長長的圓柱形後放入冰箱冷凍1小時，然後切片放入烤盤;
5、接著放入預熱180度的烤箱中層，上下火烤15分鍾左右，餅干金黃即可出鍋。
小貼士
烤箱不同，時間和溫度僅作參考。
烤箱烤餅干：Kitty餅干
Kitty餅干食材准備
黃油180克，麵粉700克，雞蛋3個，糖粉150克。
方法步驟
1、將黃油軟化，加入糖粉，低速打至黃油和糖粉融合;
2、然後分三次加入蛋液，打至蓬鬆後篩入低粉拌勻;
3、揉成面團後蓋膜冷藏半小時，然後擀成3mm後的面片;
4、用kt餅干模具壓出餅干，放入墊錫紙的烤盤中;
5、入預熱150度的烤箱中層，上下火15分鍾
㈦ 餅干怎麼做
-花生餅干-
材料：
黃油50克，低筋麵粉100克，雞蛋清10克，檸檬汁適量，糖粉90克，雞蛋15克，粉紅色素少許
做法：
①黃油軟化加20克糖粉打發後，分兩次加入蛋液打發
②篩入低粉拌成團，擀成2毫米的面片，入冰箱冷凍20分鍾
③取出面片，壓膜，依次排入烤盤
④入180度烤箱10分鍾，邊緣上色關火，燜5分鍾出鍋放涼
⑤蛋白打散出泡加入過篩的70克糖粉拌勻，打到硬性發泡
⑥調入檸檬汁，拌勻至稍有流動狀態，分為兩部分一個多，一個少點（這時候可以調入色素）底色部分擠在餅干表面
⑦放涼至干後開始畫上花，弄成自己喜歡的樣子即可
㈧ 怎樣用烤箱做餅干
烤箱做餅干還是很常見的，既可以當零食也可以當早餐，做起來超簡單，尤其是手指餅干，材料簡單很好做，半小時就能搞定，主要選低筋麵粉，我平時用的是美玫低筯麵粉，做出來的餅干蛋香鬆脆，很好吃，你也可以試一試。
用料：
美玫低筯麵粉 60克
雞蛋 2個
細砂糖 40克
做法：
1、用無油無水的盆分離蛋黃蛋清，30克糖分3次加入，打發至硬性發泡。
2、蛋黃加入剩下的10克糖，用打蛋器打發，到顏色變淺，體積增大。
3、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊里混勻，要用切拌的手法，不然會消泡。
4、把混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜里，繼續用切拌的手法混勻。
5、篩入美玫低筋麵粉，切拌手法混合。
6、烤箱185度預熱，烤盤墊一張油紙，把麵糊裝進裱花袋裡，擠成手指的樣子，185度烤12分鍾，超好吃！
㈨ 怎麼用烤箱烤餅干
1、碗內加入黃油、白糖打勻至沒有糖粒。
2、加入雞蛋、麵粉，揉成面團。上保鮮膜靜置30分鍾。
3、之後擀成薄厚均勻的麵皮。
4、用模具壓出圖案。
5、用叉子扎出小孔，方便更快烤熟。
6、放在錫紙上准備烤制，烤箱預熱180度烤十五分鍾即可。