『壹』 芡實米怎麼做好吃
鹿肉250克
人參5克 黃芪5克
芡實米5克 枸杞子5克
白術3克 茯苓3克
熟地黃3克 肉蓯蓉3克
白芍葯3克 益智仁3克
仙茅3克 澤瀉3克
酸棗仁3克 山葯(干)3克
遠志3克 當歸3克
牛膝3克 淫羊藿3克
姜3克 大蔥4克
胡椒粉1克 鹽3克
桂皮3克
人參鹿肉湯的做法詳細步驟
1.將鹿肉除去筋膜，洗凈，入沸水泡一會兒，撈出切成小塊，骨頭拍破；將上述中葯用袋好，扎緊口。
2.將鹿肉、鹿骨放入鍋內，再放入葯袋，加水適量，放入蔥（切段）、生薑（切片）、胡椒粉、食鹽，置武火上燒沸，撇去泡沫，改用文火煨燉2-3小時，待鹿肉熟爛即成。
用法：佐餐食。每日2次。
人參鹿肉湯的做法小貼士
製作要訣：
本品使用的是棗仁。
健康提示：
效用：填精補腎，大補元陽。適用於體虛羸瘦、面色萎黃、四肢厥冷、腰膝酸痛、陽痿、早泄等。
宜忌：凡屬身體壯實或陰虛火旺者及在炎熱的夏季，不宜服用。
冬季養生葯膳
食物相剋：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵鹼，黑豆，動紫石英，
黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
白芍葯：白芍葯惡石斛、芒硝；畏硝石、鱉甲、小薊；反藜蘆。
澤瀉：本品與海蛤、文蛤相剋。
山葯(干)：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。
『貳』 芡實的吃法
芡實的吃法？
芡實多用於熬粥或製作湯羹食用，亦可碾磨成粉後製成糊狀食用。
【滋補男人的湯粥——蓮子芡實粥】
材料：糯米100克，蓮子50克，芡實米50克，冰糖15克。
做法：糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分；蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心；鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
愛心提示： 蓮子補脾止瀉，養心安神，而芡實則能健脾補腎，常喝能夠緩解壓力，防止因工作緊張造成失眠等症狀，煥發男性青春活力！
【疏肝理氣，固攝乳汁——香附芡實粥】
材料：香附10克，芡實15克，粳米50克，白糖適量。
做法：芡實搗碎；粳米淘洗干凈，將香附放入鍋中，加適量清水煎煮，去渣，加入芡實、粳米煮粥，待粥熟時，加入白糖調味即成。
愛心提示：香附理氣解郁，芡實補腎益精。此粥具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。可用於防治產後肝氣郁滯、乳汁自出。
【食養家】提醒您注意：
芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產後皆不宜食。
『叄』 芡實米粥的做法，芡實米粥怎麼做好吃，芡實米粥的家常
食材
主料
芡實
50克
大米
100克
輔料
水
適量
步驟
1.芡實用水泡1小時。
2.加水放入鍋中煮開。
3.加入淘洗干凈的大米100克。
4.攪拌開。
5.煮開後，小火熬制。
6.米熟即可。
7.盛出食用。
小貼士
芡實提前用水先泡一下，然後再煮易爛。
『肆』 芡實怎麼吃比較好，芡實米的好吃做法
芡實粥
材料
材料圓糯米1杯，芡實75克調味料水8杯，冰糖75克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鍾。
2、芡實洗凈、泡軟、蒸熟，再加入粥內同煮至熟軟。
3、加入冰糖調味、煮開，攪勻後盛出食用。
熬粥筆記
『伍』 芡實米粥的做法，芡實米粥怎麼做好吃，芡實米粥
主料
芡實米
60克
大米
40克
糯米
30克
輔料
水
適量
步驟
1.材料圖：大米40g、糯米30g、芡實60g
2.將大米與糯米、芡實放入電壓力鍋膽中(芡實提前一天泡好）
4.米粥配小鹹菜很好吃的。
小貼士
芡實要提前一天浸泡好在與大米一起煮食，吃法很多。
『陸』 芡實米如何食用
鮮芡實泡麵
材料
新鮮芡實1包,新下海虹1.2斤,蘆筍1把,線面1指,食鹽適量做法
1、海虹清水煮開,等每一個海虹都開口,即可關火。
2、將海虹肉挑出來。
3、蘆筍沖洗干凈,切段。
4、芡實清水沖洗一下即可。
5、將海虹湯燒開,下芡實和蘆筍還有還紅肉一起煮5-8分鍾,撒適量食鹽。
6、煮湯的同時另外起鍋燒開水,下線面,煮開即可撈出。
7、將線面泡在鮮芡實湯里。
芡實薏仁粥
材料
主料:薏米150克,芡實米160克,
輔料:油皮80克,檳榔75克,調料:鹽3克
做法
1、薏仁及芡實洗凈,分別泡水1小時。
2、素肉泡軟,洗凈切片。
3、檳榔乾洗凈,切片備用。
4、將鍋中注入約2000毫升冷水,放入泡好的芡實及薏仁煮開,開鍋後再改用小火煮至熟爛。
5、再加入素肉片及檸檬心片繼續煮約5分鍾,最後加入鹽調味煮勻即可。
『柒』 芡實的吃法
芡實食用大全
1、芡實枸杞銀耳羹
(7)怎樣用芡實米做菜視頻擴展閱讀：
芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
1.補脾止泄：主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病症。
2.防癌抗癌：芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌症發生的機會。
3.防止衰老：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。芡實制劑「八仙糕」有明顯延長壽命的作用。
4.女人的駐顏粉，裡面酵素多：酵素抗衰老、美容養顏，不過價格昂貴，實際上，這酵素，在芡實裡面就含有，而且鮮的芡實補腎要比干品好得多，因為裡面含有更多的酵素。
『捌』 芡實的食用方法
芡實可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒芡實用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。下面介紹做法：
准備材料：鮮百合100g、芡實220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量
製作步驟：
1、准備好食材，如圖。
『玖』 芡實怎麼吃法
安神補血粥。
主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子5克、薏米2克、紅棗5克、芡實五克。
調料：大米60克
做法步驟：
1、將材料都浸泡兩小時。
『拾』 鮮芡實的做法大全
芡實，具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。常用於遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
整理了5種以芡實為原料的主食做法。
工具材料：
食譜熱量：2622(大卡)
主料
芡實
適量
大米
適量
輔料
蓮子
適量
操作方法
01
芡實粥
材料
圓糯米1杯，芡實75克調味料水8杯，冰糖75克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鍾。
2、芡實洗凈、泡軟、蒸熟，再加入粥內同煮至熟軟。
3、加入冰糖調味、煮開，攪勻後盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥也可以用鹽調味成成粥，圓糯米則改用一般白米。
2、經常食用芡實的人，不妨一次多蒸一點，然後打包放冷凍室，分次取用。
02
芡實蓮子飯
材料
用料大米500克，蓮子50克，芡實50克。
做法
1、將大米淘洗干凈。
2、溫水發泡蓮子，去心去皮。溫水發泡芡實。
3、將大米、蓮子、芡實攪勻，置鍋內，加水燜熟即可。
03
淮山芡實粥
材料
主料：淮山葯，芡實各50克，粳米100克，豬油，精鹽各適量。
做法
1、將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬。
2、把淮山葯、芡實用水稍浸過，去雜質洗凈。
3、將粳米、淮山葯、芡實放入鍋內同煮，待粥成時，加豬油、精鹽調味即可。
04
香芋百合芡實煲
材料
芋頭，百合，芡實，牛奶，蝦仁，薑片
做法
1.芋頭切丁和芡實一起，先放在砂鍋中加水煮至芋頭軟熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滾開。
3.轉小火，倒入剝好殼的蝦仁，同時加鹽、雞精等調味。
4.把味道調勻後即可關火。
小訣竅
1、煮芋頭的水不能過少，邊煮水會越來越少的，不用怕水多。水下少了反而會沾鍋。 2、牛奶倒入砂鍋後就不要離開了，最好耐心的在旁邊看著，牛奶煮開會撲鍋的。 3、倒入蝦仁後立即轉小火，用砂鍋的余溫就能把蝦仁燙熟，一直開大火蝦肉會偏老的。
05
龍眼粥
材料
圓糯米1杯，桂圓肉(龍眼肉)37克，蓮子37克，芡實37克調味料水8杯，冰糖112克
做法
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鍾，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鍾。
2、芡實洗凈、泡軟、蒸熟，蓮子洗凈，一起加入粥內同煮至熟軟。
3、加入桂圓肉和冰糖煮化開，攪勻後盛出食用。
熬粥筆記
1、芡實比較硬，因此要先蒸熟再加入；干蓮子如果浸泡過反而不容易煮爛，因此直接加入即可。
2、桂圓肉不要太早加入，否則煮太久會沒味道。