① 怎麼蒸大花饅頭
第一步：准備食材。普通麵粉也就是中筋麵粉500克、紅糖80克、水250毫升左右，耐高糖酵母粉5克。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第二步：把水燒開，倒到紅糖中攪拌至紅糖融化，然後靜置放涼。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第三步：把紅棗提前清洗干凈，然後去核，切成小丁，如圖。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第四步：把紅糖水、麵粉、耐高糖酵母粉一起放到廚師機桶內，如圖。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第五步：選擇3檔，揉5-6分鍾。饅頭的面團要求不高，只要揉光滑就可以了。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第六步：把揉好的面團取出，這里不用發酵。直接放上紅棗丁繼續用手開始揉面。紅棗丁不要一次都用完，留一點點最後裝飾用。
又香又甜的開花饅頭，不用泡打粉，發酵一次就可以，比點心還好吃
第七步揉至紅棗丁與面團充分融合就可以了。
② 如何蒸花饅頭
材料
中筋麵粉：200g，玉米粉40g，紫薯150g，速發酵母3g，溫水100g（35℃左右）
做法
1.將材料分入三個盤子中，A盤80g麵粉，B盤80g麵粉，C盤40g麵粉加40g玉米粉
2.將紫薯削皮洗凈切小塊，放入耐熱容器中加15g水，微波爐高火6分鍾左右
3.用勺子壓成薯泥
4.小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，攪拌均勻，將酵母面溶解
5.加入A盤中的麵粉
6.將其和成光滑的紫薯面團
7.另取一盆，加入42g左右的溫水和1g酵母攪拌均勻
8.加入B盤中的麵粉
9.和成白色面團
10.另取一盆，加入42g左右的溫水和1g酵母攪拌均勻
11.加入C盤中的麵粉及玉米面
12.和成黃色面團
13.將三色面團，蓋上蓋子或者是濕布進行發酵
14.面團發至2倍大
15.將三種顏色的面團排氣、揉勻後，分別揪成等份大的小劑子
16.白色擀成最大的圓皮，紫色擀得比白色稍小一點，黃色揉成一個小圓球
17.將白色放在最外面，中間是紫色，裡面是黃色
18.像包包子一樣
19.包好後，揉圓
20.收口朝下
21.頂部用刀拉出十字花刀
22.有間隔的放入蒸鍋中，醒發20分鍾
23.冷水上鍋，大火燒至蒸籠頂部有熱氣冒出後，轉中火蒸15分鍾，關火。等3-5分鍾再揭蓋即可
③ 怎樣蒸花饅頭
1
250克小麥粉加適量溫水、適量細砂糖、3克發酵、果蔬粉（南瓜粉）揉成光滑的面團。250克小麥粉加適量溫水、適量細砂糖、3克發酵粉、果蔬粉（菠菜粉）揉成光滑的面團。
2
發酵好的面團內部呈現蜂窩狀就可以啦。
3
黃顏色的是南瓜粉（淘寶有賣）
4
做玉米造型的饅頭，先取黃色小面團擀成三角形的形狀，壓痕，左右兩邊向後捏在一起，再取綠色小面團擀成圓形，壓痕，中間切開。
5
像這樣捏好。
6
豌豆君的造型：取綠色面團擀成圓形，對折，用圓形壓花模具去掉中間部分，再取三個小黃色面團揉成圓形放在綠色部分捏起來。
7
豌豆君的造型：取綠色面團擀成圓形，對折，用圓形壓花模具去掉中間部分，再取三個小黃色面團揉成圓形放在綠色部分捏起來。
④ 怎麼樣做蒸花饅頭
1、和面：在麵粉里放入安琪發酵面，然後用溫水和面
⑤ 怎樣蒸玫瑰花饅頭視頻
切片，取紫薯面團和玉米面團.取面劑子幾個，中間用筷子壓出一條痕跡。
3，揉搓15分鍾後餳發兩個小時至兩倍大.酵母用30度的水花開。
10，五張依次疊在一起。和第7步一樣的，至面團兩倍大。
8，五張依次疊在一起主料
麵粉
2500g
玉米粉
150g
紫薯
100g
輔料
酵母
適量
步驟
1。
2，餳發兩個小時，最邊上放面棍子，中間用筷子壓出一條痕跡。
5。
全部做完後.面劑子擀成皮子.紫薯洗凈.面劑子擀成皮子。
9，最邊上放面棍子，就成了兩朵玫瑰花，揪成劑子.將白面與玉米面混合，一起揉搓15分鍾.餳發後的面團再次揉搓十幾分鍾，倒入，翻轉，加水煮熟。
6，上鍋蒸熟，搓成小棍子狀。
7。
4.揪成兩半.白麵粉放容器中，將煮好的紫薯倒入，加酵母水.捲起來
⑥ 蒸花饅頭的方法和步驟
用料
麵粉 500克
水 225克
酵母 5克
白糖 50克
玫瑰花饅頭的做法
麵粉500克、水225克、酵母5克、白糖50克。白糖、酵母溶於水中，再慢慢加入面團中，揉至面光、盆光、手光的三光狀態。水不要一次加入，那樣不好揉，會很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面團里。
小貼士
1. 225克水，最初分次倒入了220克水，把麵粉和成了絮狀，然後揉成面團，覺得有點干，然後又分兩次往面團中加了2茶匙的水（5克）多揉一會水就吃進面團里去了。你可以根據自己麵粉的感覺適當增減水量；
2. 我喜歡帶甜味的饅頭，不喜歡的同學可以自己增減糖量；
3. 卷玫瑰花時我用了7片面片，感覺花瓣的層次會比較豐富，你如果覺得不好卷的話，可以用5片也可以的；
⑦ 怎樣蒸花饅頭
你下載個「小紅書」試試看，那上面什麼都有，有做美食的，還有怎樣蒸花饅頭的教程。