⑴ 如何種菜
種菜步驟：
1、首先挖土深約一紮余（五指張開大拇指頭到中指頭的長度），揀出瓦礫石子，曬一個星期後，再翻挖一次，曬幾天，下發酵好的肥料，耙均勻，土塊打細，整平，分廂，出溝便於雨季排漬，這是基礎。
2、選擇種子，好種出好芽。要飽滿新鮮的，用酵素泡2個小時，均勻灑在廂面上，輕微壓實，不要太用力，感覺壓入土就夠了，便於種子發芽生根。
3、為了創造生芽條件，每天早晚灑水，保持溫度相對平穩。需要移栽的，到長到大半扎時移栽，行距寬1尺4寸、株距窄約6寸，便於通風，採光。灑水3天左右，早晚各一次。
4、然後成活、生長起來後，發現有草就要注意除草，施稀釋的復合肥，不要灑在葉子上，離根幾寸遠，花開前可以施肥，氮肥長葉子，鉀肥長根莖，磷肥長種子，根據不同的時期施肥。發現土壤板結要用小鋤鬆土。
5、要保證有充足的陽光，沒有人或者動物來破壞。天冷要護好根，天熱要早晚勤灑水。菜長好後及時採收，歸納起來就是土（壤）、肥（料）、種（子）、水（分）、管（理）、溫（度）、（疏）密、（保）護、（采）收。
(1)怎樣種菜苗視頻教程擴展閱讀：
種子發芽需要的三個必備的條件：溫度、光照、水分。
1、溫度：一般來說，香草種子的發芽溫度在20-30度之間，要視種類而定，比如薰衣草的發芽溫度在28-30度之間。而薄荷類的則在20-25度即可。
2、光照：按照種子發芽對光照的要求分為好光性和嫌光性和兼光性三種，好光性，即種子發芽必須見光，嫌光性即種子發芽必須進行覆蓋，在沒有光照的條件下發芽，兼光性則種子發芽對光照的要求不嚴格。常見香草一般為嫌光性的種子。即種子發芽不需光照。
3、水分：種子在發芽過程中，必須有充足的水分，以完成發芽的全部過程。
⑵ 鄉下種菜的方法步驟
劃出一塊地出來
不同的蔬菜根據季節、溫度、澆水量、施肥量都是不同的，當大家選擇一種蔬菜種植的時候，就要考慮多方面的因素，每天澆水量、適當的施肥等等，若是不懂得怎樣去種植任何一種蔬菜，大家可以上網查查教程，這樣就更加方便你種植蔬菜了。
(2)怎樣種菜苗視頻教程擴展閱讀：
在容器或者菜地的土壤上，用手指或者木棍或者木板，在土壤表面壓出或者畫出凹槽再播入種子，用工具在土壤表面畫出或者挖出0.5-1厘米左右的凹槽。如果是平行播種，凹槽之間需要有適當的間距。
用指尖捏起種子，將種子一粒一粒灑在凹槽里，將凹槽兩側的泥土覆蓋在種子上方，然後輕輕壓實泥土。當種子發芽後，需要進行1-2次的間苗，最終讓菜苗之間有最佳的間隔和列寬。
不同的種子，播種之後在上面覆蓋的泥土量是有所不同的，因此，在買種子前要先了解清楚，或是查看種子包裝袋上的說明。通常來說，喜光的種子覆以薄土，喜陰的種子蓋上厚土。
⑶ 種青菜的步驟是怎樣的
在青菜播種時，可以提前一天將種子泡在溫水當中，促使種子可以快速發芽，育苗時要選擇營養豐富的土壤進行種植，並且每株幼苗之間的間隔不宜過窄，會影響幼苗對養分的吸收，在青菜生長過程中，可適當的施用氮肥、磷肥或者鉀肥。
怎樣栽青菜更好
1、播種
種植青菜，要從播種開始，播種前，可以將種子放在溫水中浸泡一天，然後均勻的種到地里。浸泡可以幫助青菜種子發芽，提高發芽率。種植時要注意只能用薄薄的一層土掩埋種子，不然種子發芽後很難鑽出土壤。
2、育苗
育苗時要挑選出長勢很好的幼苗進行種植，選擇營養物質豐富的土壤，將幼苗小心挖出，防止弄傷根部，影響幼苗生長。種植時要注意每株幼苗之間的間隔，種植不宜過於密集，避免幼苗吸收不到充足的養分。
3、施肥
青菜的生長過程中，需要足夠的營養才能健康生長，所以種植青菜時，需要適當的施肥，肥料以氮肥為主，同時也可以添加鉀肥和磷肥。但是，需要注意的是，每次的施肥量不宜過多，最好可以增加施肥次數，每次施用少量的肥料。
4、澆水
青菜在生長時，需要大量的水分，溫度適中時可以一天澆一次水，溫度過高，則需要一天早晚各澆一次水。如果是使用自來水進行澆水時，需要將自來水放置一天之後才可以進行澆水。
⑷ 種菜的方法和步驟
家庭種菜的四個基本步驟
其實種菜最重要的是在摸清蔬菜成長規律，在操作過程中靈活掌握，一回生，兩回熟，相信您掌握了以下四個基本操作步驟，就一定能成為一個優秀的「菜農」
第一步：處理。種子前處理分為消毒和催芽兩部分，種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適。
第二步：播種。直接播種的，直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方，並適當澆水。
第三步、移栽。秧苗到達一定大小，必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真葉時，瓜類不超過2─3片真葉，甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水，使根部多帶土壤或基質，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽後成活快。
第四步、採收。最快樂的時刻就是收獲的時候了，看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油，碩果累累，採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了！
⑸ 韭菜籽怎麼種植視頻
對於想自己種菜，想在家裡陽台種菜的朋友來說，種韭菜是不錯的選擇，因為比較好種，夏天曬不死，冬天凍不死，絕大部分地區都可以種。用韭菜籽怎麼種韭菜呢？
1、種子要保證是新鮮的、沒有過保質期的，否則影響發芽率。
2、在播種前，可以先把種子浸泡四五個小時，然後再播種會發芽快一些。
3、播種後，覆蓋一厘米的土，澆足水。然後覆蓋一層薄膜，家庭花盆種就覆蓋塑料袋。這樣出芽更快更多更好。
4、期間及時澆水保濕。等苗出齊了之後，再揭開塑料薄膜。
5、開始小苗長得像針一樣細，後期就會長得快了，就可以施肥了。別著急，用種子播種需要耐心。
⑹ 怎麼種菜種子步驟
在家裡種菜，播種蔬菜種子的時候，播種之前需要進行一些處理，這些方法簡單好用，種子播種下去會發芽更多更快。
工具材料：
花盆 種子
土壤 園藝工具
操作方法
01
消毒：種子可能會帶有細菌，為了以後少生病害，所以播種前簡單的消毒，把種子放在六十度水裡泡十幾分鍾。
02
育苗：把清水泡過的種子晾乾後，放在育苗的盤裡面，放在二十度的環境裡面，經常噴水，底層放上濕紙巾或者紗布，等種子露白後再播種。
03
播種：把種子撒到花盆裡，蓋上一厘米以內厚的土，土太厚不容易發芽。適當澆水，放在溫暖通風好的地方。
04
移栽：當小苗長到一定大小，就可以移栽到別的容器里。茄子番茄四片真葉時移栽，瓜類的三片葉子移栽，白菜五片真葉時移栽。注意不要弄斷苗的根系。
05
通過這四個小步驟，播種下的種子能順利的發芽，小苗能茁壯生長，長勢茂盛。
⑺ 種菜怎麼種
撒地里菜種
⑻ 如何種菜具體步驟
01
購買種子：可以到種子公司或小販哪裡購買需要的種子。播種時間、面積和方法種子的外包裝上已註明。如果沒有包裝袋的話可以詢問賣種子的人。
02
整地：用鋤頭把整塊地挖松後再鋤碎整平。如果泥土太乾的話可以整好地後再澆適量的水。
03
撒播：把種子均勻地撒在碎泥上。夏天要注意防曬，冬天要注意保暖；天氣太乾燥的話可以不定期地給種子澆點水。
04
移栽前的准備工作：種子從發芽到長到大約四、五寸高時就可以移栽了。不同種類的種子移栽高度要求不同，具體的可以向有經驗的人請教。移栽前需要確定菜苗種在原來這塊地還是新地?1)種在原地:需要先把菜苗拔出待用，然後在原地上打窩子，窩深視菜種的不同而不同，一般打菜苗的一半深度就可以了。2)種在新地：需要重復步驟2整地的動作，整好地後再打窩子。3）打窩子時注意窩距和行距，不同的種子窩距和行距的要求是不一樣的，具體的可以向有經驗的人請教。
05
移栽方法：一個窩子可以種一到三棵菜苗，視具體情況而定。同一個窩里的菜苗要分開栽，不能種在一起。移栽後三棵菜苗成品字形，這樣有利於菜苗接受光照才能長得好、長得快；移栽時先用泥土把菜苗的主根固定住，再把碎泥巴放在菜苗的四周托住菜苗。
06
施肥：移栽完後可以馬上施肥。農家肥或化肥：先把農家肥或化肥兌水後，再澆在菜苗的旁邊，不能直接澆在菜苗上。用量可多可少。最好請教有經驗的人，免得肥料過多把菜苗燒死了。
07
平時管理：天氣太乾燥的話可以不定期地給菜苗澆點水。菜葉發黃時提醒你的菜缺乏營養應該施肥了。所以，要不定期的給菜苗施肥。
08
收獲：當菜苗長大了就可以吃了。盡情享受你的勞動成果吧，
⑼ 怎樣種菜
一般不使用農葯和化肥，而是採用自已平時生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚製成蔬菜所需的有機肥料，這樣我們吃到的是一種健康無污染的食品。
陽台種菜可種植：
果實類：茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜、西瓜、甜瓜；
蔬菜類：生菜、芹菜、京水菜、甜菜、苦苣、木耳菜、油菜、紫背天葵、穿心蓮、白鳳菜、油麥菜、芝麻菜、菠菜、小白菜，芥菜。
朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。
朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽台夏季西曬時溫度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等
節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜
易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜
不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜
初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜
腐葉土
由落葉、枯草、菜皮等堆積發酵腐熟而成。將這些材料堆人坑內，按一層葉(或枯草、菜皮)，一層園土，撒一些牲畜或家禽糞尿反復堆積數層，蓋土封頂，經過半年以上，將腐爛的樹葉等與園土混合，再過篩、曬干，收貯備用。這種培養上具有豐富的腐殖質，有優良的物理性能，有利保肥及排水，土質疏鬆偏酸性
兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可採收。而苦瓜、蔥、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農葯、化肥也能生長通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。
廄肥土
廄肥是牛糞、馬糞、豬糞、羊糞、禽糞與泥土雜草等經過堆積發酵腐熟而成，腐熟後也要曬乾和過篩以後用，其內含有養分及腐殖質。
園土和田泥
園土、田泥是指園內或大田的表土，也就是栽培作物的熟土經過堆積、曝曬後置室內備用。
塘泥
塘泥在南方應用較多。是把池塘泥挖出來作成薄塊，曬干後收貯備用，用時將薄塊打碎，它的優點是肥分多，排水性能好，呈中性或微鹼性。
礱糠灰
礱糠灰主要是稻穀殼或稻草燒的灰，也稱草木灰，起疏鬆土壤的作用，利於排水，含鉀肥，偏鹼性。
黃沙
一般用河沙作培養土有利於排水通氣，用前需以清水沖洗，除去鹽質後使用。
木屑
將木屑堆制發酵腐熟後，與土壤配製，使培養土疏鬆，保水性能良好，是近年來新發展的培養土材料。
磚渣
將瓦片或磚塊敲碎，有利排水、通氣，但缺少肥份。
垃圾土
垃圾土被稱「還魂土」，足用倒盆後的廢土，再補加糞肥堆積而成。將此土腐熟後過篩、曬干備用。
豆類、蘿卜等是不便移苗只能直播的，－－移苗會傷害根部正常發育，不能移苗的。而有些是必需移植的蔬菜，如甘藍、花椰菜、芥菜、茄子等。
消毒：種子常常帶有細菌，為減少苗期病害，保證菜苗茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進行簡單的消毒處理。一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了。將種子放在60℃的熱水中浸泡10～15分鍾，然後將水溫降至30℃，繼續浸泡3～4小時，取出晾乾就可以了。對於表面不潔、放置時間很長或已被污染的種子，可採用葯液浸泡法。一般常用福爾馬林100倍液，先用清水浸種3～4小時，然後放入葯液中浸泡20分鍾，取出用清水沖凈。
催芽：種子需視情況而定是否需要催芽。番茄、辣椒、茄子、黃瓜等果菜類蔬菜種子發芽較慢，可進行催芽。催芽前必須浸泡種子，但浸種時間不宜過長。經試驗，黃瓜用1～2小時，辣椒、茄子、番茄用3～4小時浸種較合適（包括種子消毒處理時的浸水時間）。 ，育苗盤底墊幾層紗布、濾紙或吸水的紙巾，用清水浸濕，把浸泡過的種子控去水，放在育苗盤中，置於28～30℃的環境中1－5天，直至種子發芽露白，即可播種。催芽期間，如種子乾燥，可加水到育苗盤中，以保持浸潤紗布等鋪墊物，保持種子濕潤為宜。
播種
直接播種的，直接將種子播種到大小適當的栽植容器中就行了。需要移植的，先選用大小適中的塑料盤、玻璃盤等容器作為「育苗盤」。容器中放入ph值適中的培養土（在園藝店或農藝市場就能買的到），將菜種撒播到容器中，然後覆0.5-1cm深的土。切記種子太深將不會發芽。
適宜的溫度、充足的水分和氧氣是種子萌發的三要素。要將容器放在較溫暖、通風良好的地方，並適當澆水（對於大多數菜種而言，每天澆一次水為適量）。
播種前最好用50%漂白水或其它消毒液對播種盤進行消毒，以減少污染種子的機率
移栽
秧苗到達一定大小，必須及時移到其它容器栽植。如番茄、茄子等，一般有4─5片真葉時，瓜類不超過2─3片真葉，甘藍類、白菜類在4─6片真葉時移植。
移植時注意不要損傷秧苗幼嫩的根系。可在掘取菜苗前給土壤或基質充分澆水，使根部多帶土壤或基質，不僅能減小對根部損傷，而且能減增加吸水力、移栽後成活快。 一般葉菜類栽植深度以不使最低的葉片埋沒，否則易引起腐爛。
蔬菜可用土壤栽培，也可採用無土栽培的方式，兩種不同的培養基質，其施肥與澆水的方法大同小異，詳見「陽台種菜全攻略三：土壤與肥料」。
採收
最快樂的時刻就是收獲的時候了，看到自己精心澆灌的蔬菜從幼苗長到綠葉油油，碩果累累，採摘下自己辛勤的勞動成果就可享受綠色環保的美食了！
採收的時候要注意通過蔬菜的色澤、質地和硬度等特徵等來辨別蔬菜是否成熟，到了最佳採摘時刻。一些蔬菜如西紅柿、辣椒和水果等要在果實達到一定的硬度時採收，過熟就發軟了；而黃瓜、菜豆、等應在幼嫩時採收，口味更佳。
最好在傍晚採收蔬菜，因為傍晚的時候蔬菜內的硝態氮含量最低。
採收青江菜、韭菜等，可摘其葉吃，而無需整株拔起，過一段時間，又會有幼嫩的葉子長出。
蔥在收割時，留兩、三根在泥土裡，不必整株拔起，這樣才會繼續分芽、生長。
盡享成熟美味的夏季果菜類蔬菜；番茄，甜椒，辣椒，黃瓜，絲瓜，苦瓜，茄子。
葉菜
常種的有短期收成的小白菜、空心菜、莧菜、茼蒿•••••體型
較大的如高麗菜、大白菜、花菜、綠花椰菜、甘藍等，還有可當生菜
食用的各類萵苣。
根莖類蔬菜
居家常選擇的包括馬鈴薯、胡蘿卜、白蘿卜、地瓜、芋頭、洋蔥。
長在土裡的根莖類蔬菜，要比葉菜需要更多、更深的土壤環
境，若盆器土不夠深較難栽種
結果類蔬菜
茄子、番茄、青椒、玉米、秋葵等，都是會結實累累的蔬菜。
這類蔬菜多為大型植物，需要較大的生長空間，若為盆栽記得
盆器要夠大、夠深。其中番茄、青椒、甜椒等屬蔓藤類植物，要立支架供其攀藤。
瓜果、豆類
瓜果類蔬菜包括黃瓜、絲瓜、苦瓜、胡瓜、南瓜•••••
瓜果類皆屬蔓藤類蔬果，在在栽培上需要另立支架及棚架，需要的空間較大。
豆科蔬菜
常見的包括四季豆、毛豆、豌豆等。
豆類也要立支架，但空間需求比瓜果類小.
俗話說清明前後種豆種瓜。秋天種白菜，頭伏蘿卜二伏菜。
喜熱型，不經霜打。-----西紅柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各種菜豆、西瓜、南瓜、黃瓜、葫蘆、苦瓜、絲瓜、甜瓜、莧菜、空心菜、玉米、芋頭、芝麻、向日葵、空心菜等。
喜寒型，不耐熱。-----大白菜、白蘿卜、芥菜、甘藍、捲心菜、花菜、花椰菜、蕪箐、土豆、生菜、萵苣、胡蘿卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋蔥、蔥、韭菜等。
耐寒型，可以在地里過冬----蠶豆、豌豆、油菜、蘆筍、薺菜。
大致的來說，喜熱型蔬菜，要在春季解霜，天氣轉暖，氣溫穩定後栽種。長得比較慢的喜熱型蔬菜，要早一些栽種，有的可能要不等解霜先在溫室里育苗，以保證能有足夠長的時間成熟。至於長得快的喜熱型蔬菜，如空心菜、莧菜等，則可以從春季一直種到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在沒有霜的地區，秋季和冬季都可以種；有霜的地區，要在夏末初秋種，以保證在降霜前成熟。在寒冷的地區，春季也可以栽種，不過需要先在溫室里育苗，再移栽到戶外。成熟得快的喜寒型蔬菜，如櫻桃小蘿卜、小白菜、上海青、生菜，不管是南方北方，春季都可以栽種。
耐寒型的蔬菜，幼苗期間非常耐寒，但需要溫暖的天氣才能長大成熟。所以一般在初霜前一些時候栽種，使其長出幼苗來過冬。在寒冷的冬天，幼苗並不會凍死，但幾乎停止生長，等來年開春天氣轉暖後，繼續生長。
⑽ 在家怎麼種菜
備土，種菜的土是一個重要的基礎問題，土壤好才能種的好菜，如果不想花錢買土的話，就自己拿著鏟子，袋子到郊外落葉多的地方找黑黝黝又肥沃的腐葉土回來種菜。菜長的特別肥。
施肥，對於種菜來說，菜長的漂亮旺盛跟施肥離不開。播種的蔬菜種子剛剛發芽的時候不用施肥，因為它們的營養足夠，這個時候施肥容易燒苗，一般等長到幾片葉子，或者開花期前後施肥，薄肥勤施是最好的。每隔一周施肥一次。
澆水，蔬菜在生長的過程中需要經常澆水的，但是澆水要看盆土來決定，如果放在陽台內的菜盆里的土還是濕的，就不必澆水，如果已經乾燥了，就 要及時澆水。夏天澆的多，冬天少澆點水。看情況而