『壹』 有誰知道鯽魚如何去內臟，鱗，腮
取刀和鐵勺（吃飯喝湯的那種）各一把，
鱗。用刀或勺，從魚的尾根部向頭部颳起，頭與腹鰭之間有N片鱗不易刮掉，可反復快速在原地來回刮，可去掉。
鰓，用勺，口向下沿鰓蓋向里把魚鰓包上報向下扣即可把整個一側的魚鰓去除干凈，
臟，用刀，從兩鰓之間下刀切到肛門處，沿頭部刀口向內伸手會有一根管狀物（食道），切斷後，提食道管，可將其內除泡、仔外的其他內臟全部帶出。
開春的魚，因一冬天沒有進食，體內基本沒有臟東西，可取膽後食用。
僅供參考
『貳』 挖魚鰓區別
魚鰓去除的方法一：用剪刀撥開魚的一邊鰓蓋，剪斷魚鰓的一端，順勢挑出整個魚鰓。另一邊的魚鰓用同樣方法挑出。
方法二：用剪子剝開魚的一邊鰓蓋，弄斷內臟的一端，趁機挑出來全部內臟。
方法三：用小刀把魚給切成兩半，然後把裡面的腮還有裡面的臟東西都給清理出來。
『叄』 魚鰓去除最快方法怎麼快速的去除魚鰓
1、魚鰓去除最快方法：用剪刀撥開魚的一邊鰓蓋，剪斷魚鰓的一端，順勢挑出整個魚鰓。另一邊的魚鰓用同樣方法挑出。洗凈魚身，刮出魚的腹內黑色腹膜，清理干凈魚鰓部。把魚洗干凈瀝水待用。
2、清理魚內臟的方法：魚用刮鱗片刀具刮干凈鱗片。肚腹處的細小堅硬的鱗片可以用剪刀細心地剪除。剪刀從魚的肛門處開始，在魚腹中線處剪開，一直剪到魚的嘴部。剪到插入在魚頭和魚身的結合處，剪斷魚的內臟，剪刀要貼著魚頭腮部剪，否則會弄破了魚膽）。剪斷內臟後，順勢挑挖出內臟。
『肆』 鯉魚怎樣去鰓
鯉魚跟鯽魚草魚等魚類一樣，無毒無牙齒。可以放心宰殺。殺鯉魚又不同於鯽魚草魚，是因為鯉魚的鱗比較頑固，很難將其摳下~所以，在宰殺鯉魚之前可以將裝魚的容器裡面放一些醋，然後讓魚在「醋水」裡面呆一會兒，這樣就比較容易去除魚鱗。
殺鯉魚應該先去魚鱗，再去內臟，最後摳鰓。是因為鯉魚鰓內血比較多，先摳鰓的話很容易將魚血弄到衣服上。
值得注意的是，將鯉魚宰殺干凈後，還有一道很重要的工序就是去除「腥線」。鯉魚身體兩側的體內分別藏有兩條「腥線」，如果不去除，鯉魚會有很重的土腥味。具體辦法是將魚宰殺干凈後，將魚平放在案板張，用菜刀分別在鰓後及尾前分別劃上一刀，深度至見骨。然後魚身中間會有一個紅點，在「紅點」中就能找到腥線。找准確了你會發現白色的像筋一樣的東西，用手抽出即可。（兩面都有一條）
最後說說摳鰓~其實真不知道怎麼說。本是最簡單的一個問題，可越是簡單越不好描述。說到底，反正就跟草魚鰓一樣，把手指伸進去摳出即可。沒有什麼特別注意的地方，也沒有什麼訣竅可言。
『伍』 怎麼清理魚腮
清理魚腮方法如下：
1，用菜刀的後刀尖貼近魚鰓的底部往外挑，如果不太熟練最簡單的方法就是用手去摳。但要注意安全，最好用干凈毛巾擋在手上。
2，從鰓口那開始剪，剪到三分之二就可以了，然後手伸進去，直接拉到頭上那根筋，可以整個拉出，避免破膽，造成苦味，魚鰓可以由兩邊拉，翻開魚鰓蓋子，少數魚還要中間拉，直接拉兩邊的鰓。
魚腮
分別有兩塊很大的鰓蓋，鰓蓋裡面的空腔叫鰓腔。掀起鰓蓋，可以看見在咽喉兩側各有四個鰓，每個鰓又分成兩排鰓片，每排鰓片由許多鰓絲排列組成，每根鰓絲的兩側又生出許多細小的鰓小片。
『陸』 帶魚怎麼洗干凈又簡單(視頻）
1、准備刷碗用的細鋼絲球（這個家裡一般都有），剪下一小團（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。
(6)怎樣去除魚鰓視頻擴展閱讀
注意事項：
1、洗帶魚的時候絕對不要使用75度左右的熱水，因為帶魚鱗遇到75度的熱水就會溶化掉。
2、洗帶魚的過程中要盡量注意，不要把帶魚鱗弄掉了，更不要有意地去刮擦那層銀鱗。
帶魚身體表面的銀鱗具有極高的營養價值，但同時也具有較重的腥味。這層銀鱗長期接觸空氣會被慢慢氧化掉，氧化後的銀鱗會變成黃色而且有「哈喇味」，這樣的帶魚鱗已經不可以再食用了，洗帶魚的時候就要盡量洗掉它。
『柒』 怎麼清除魚鰓
清洗魚不僅要清除魚鰓，還要清除魚肚。
工具/原料：
小鯽魚幾條、剪刀和刮鱗片的工具。
步驟：
1、小鯽魚用刮鱗片刀具刮干凈鱗片。肚腹處的細小堅硬的鱗片可以用剪刀細心地剪除。
『捌』 黃刺魚的魚鰓怎麼去
用剪刀剪剪開魚嘴下頜，扳開，顯出魚鰓，剪掉。。
黃刺魚有三條堅硬的魚鰭，用濕布包住黃刺魚鰓邊的兩條硬鰭，讓它展開，這樣就能很牢固地抓住黃刺魚了，用剪刀從魚嘴插入，沿著魚腹向魚尾剪下去，清除內臟，顯出魚鰓，用剪刀剪掉就可以了。
『玖』 用刀殺鯽魚怎麼去魚腮
先把魚敲死(用飯勺敲魚的頭部),如果你敢活殺也可以.
然後用剪刀破肚,取出肚子里的腸子之類的東西,洗干凈就可以了.
『拾』 怎麼去魚鰓
親，很簡單，用手撕開就行了，完了用清水沖洗干凈。