1. 菊花怎樣蒸後曬干
整理。採收的鮮菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等雜物，然後用清水沖洗干凈，放在通風處曬干。注意採用的鮮菊花切忌堆積在一起，以防內部發熱而出現腐爛。如一時加工不完，可薄薄地攤放在乾燥、陰涼、通風的地方，但時間不能過長，否則會影響加工質量。
上籠。鮮菊花曬干後即可上籠。通常籠用竹片編織而成，直徑30-40厘米，深7厘米左右。菊花入籠應松緊適度，以便均勻受熱，不宜裝得過多，以防夾生，一般每隔3籠裝鮮菊花1000克左右為宜。
雖然菊花和茶葉有所不同，但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂，因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鍾，再迅速把水濾掉，如果時間太長，菊花的營養也會被濾掉，這一點要注意。
2. 家裡菊花如何烘乾
采完菊花，把菊花裝進蒸籠，掌握時間和水位，等到一定的時間菊花蒸熟以後就把菊花以原來的造型倒在蘆葦簾上，蒸熟的菊花花瓣都粘在一起了，形成了圓形的餅裝，蘆葦簾上最後是一排排園園的，像一個個小太陽似的菊花餅了，菊花蒸完後下面的工序就是曬干，天氣好的話每天都把蘆葦簾抬出去曬，還要經常給菊花翻身，使兩面都能充分曬到太陽，曬干後進行保存就可以了。
相關說明
菊花能入葯治病，久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍：「南陽白菊有奇功，潭上居人多老翁」。菊花可以做成精美的佳餚。
「菊花肉」是經過長期摸索製作成的一種菊菜，它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成，玲瓏剔透，有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣，飽飲油脂糖甜，觀其金黃色澤，吃到口裡葷中有素，素中有葷，香甜不膩，實為名菜。
還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，這些菊餐不但色香味俱佳，而且營養豐富。北京有名的「菊花鍋子」（即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯），清淡味美，更是別有風味。
3. 怎麼自製菊花的乾花
平鋪法是將花材直接平鋪在淺盤或者乾燥紙上進行風乾的方法。適用花材：平鋪法適於風乾花莖單薄的小型花材，無莖的玫瑰花頭或花瓣可以使用平鋪法風干。尤其適用於松果，蓮蓬等無莖且不易變形的果材的風干。除了松果，辣椒、水果片也可以風干作為花材使用。
菊花干作用：
（1）菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩燥等症。菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可應用，因本品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，為外科要葯，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨床上常與地丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。
（2）菊花一葯，主要分白菊、黃菊、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長於平肝明目；黃菊花味苦，泄熱力較強，常用於疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似，無論內服與外敷，都有功效。桑葉與菊花，均能疏散風熱，清泄肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症，兩葯往往相輔為用。但桑葉疏風清肺的功效較好，故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長於平肝陽，且能清熱解毒。
4. 誰知道小菊花怎麼曬干好白菊花成了紫色的了
不能直接曬的，要簡單烘乾一下才行，要不然曬到最後花都是咖啡色的，烘乾很簡單的，把花剪下來之後平鋪到盤子里，然後放到微波爐里，蓋上一個塑料蓋子（不要封保鮮膜），按開始就行了，先轉30秒種，停一下，過個2分鍾再轉30秒，然後再把盤子拿到太陽底下去曬（當手盤子燙手），曬一天就全乾透了，花色也不會變太多的，我就是這么乾的，現在我娘親每天泡我家自產小菊花3朵，美著哪~~~~
5. 採摘的菊花怎麼晾曬
1,做杭白菊的，一般的製作方法是把採摘來的鮮菊花蒸熟，要旺火，大鐵鍋中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出來的顏色會偏黑），菊花放在蒸籠中隔水蒸熟（注意不能太熟否則曬不幹，但是夾生菊花就容易爛），大約五分鍾左右。蒸熟後放太陽下曬直到完全脫水（大約需要15個大太陽日）。這樣菊花就可以保存很久，要喝的時候直接拿來泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
2.把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶． 我們采了一大包回家了．製做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在這里告訴大家一起分享. 我把含苞欲放的撿好放在籠上,蒸5分鍾．放在塞子涼半天．下午就給鍋里放上香油．把菊花倒一點．用小火慢慢的炒一下,在涼一涼．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只見菊花縮呀縮．縮象大米大．沒了水分．變成了菊花茶． 采帶有花蕾的,含有花粉最佳.!
1）把含苞欲放的撿好,放在籠上蒸5分鍾．到在盤里晾3-4小時
2）用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有點收縮樣子.就可以了
3）倒少許的香油,把鍋擦均勻再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的沒水分就好了,再涼一涼,看不幹再炒,要有點耐心,看看這是炒好了的菊花茶
4）炒糊不能用,要牢記.
6. 怎樣烘乾菊花不變色
1、自然乾燥：將採集到的花卉均勻地鋪在干凈的水泥地面上，讓風吹拂、太陽曬干，自然乾燥，是農村最常用的方法。完全乾燥大約需要7-10天。
優點：簡單、方便、花香好。
缺點：花色無法保證，後期保存容易滋生蟲害，運輸過程中會碎花。
2、陰涼乾燥：這是醫學書籍中規定的方法。在乾燥通風的地方（如樓上的空房間）將花均勻地鋪開，自然晾乾。整個過程大約需要10-20天才能完全乾燥。
優點：花的顏色、形狀和氣味都很好。
缺點：乾燥過程過長，後期保存容易滋生蟲害，運輸過程中花朵會破碎。
3、先蒸後曬干：將鮮花蒸15-20分鍾，然後均勻地鋪在干凈的水泥地面上，讓風吹，陽光自然乾燥。
優點：乾燥速度快，經高溫殺菌殺蟲後，花蒸熟後自然收縮，運輸過程中不應破碎。
缺點：花的顏色和形狀會有很大的變化，菊花特有的香味會不自然，容易有中草葯的味道。
4、用烘乾機烘乾：
優點：成本最高，效果最好。能保證花的顏色、形狀和氣味，經高溫滅菌後不會滋生昆蟲。
缺點：但是運輸過程應該被打破。
干菊花的儲存方法：
1、低溫貯存法
茶葉的儲存環境保持在5℃以下，即用冷庫或冰櫃儲存茶葉。需要注意的是，如果儲存期少於6個月，將溫度保持在0℃-5℃是最經濟有效的；如果儲存期超過半年，以冷凍(-10至-18度C)較佳。
2、金屬罐貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質地緻密的錫罐。如果是新買的罐頭，或者是和其他物品一起存放的有香味的罐頭，可以先在罐頭里放一點茶粉，去除異味。
7. 怎樣曬白菊花
自然陰干 不要經太陽曬，①不採露水花。否則露水包在花序內，堆積不及時蒸花，易造成腐爛，同時又會影響蒸曬後的色澤。②宜將採摘來的鮮花鋪於竹匾內，置日光下略晾曬後再燕花，利於提高質量。
8. 如何自製干菊花
製作干菊花所需用到的材料：新鮮菊花、鍋、清水、蒸屜或類似工具，簸箕或曬制的類似工具。
一、將新鮮的菊花採摘回來掐去枝葉只留花朵。
9. 如何烘乾菊花
1、自然乾燥：在農村最常用的方法是將採集到的花卉均勻地鋪在干凈的水泥地面上，讓風吹乾，曬干，自然乾燥，大約需要7-10天才能完全乾燥。優點是：簡單、方便、花香好，但不能保證花色，保存後容易滋生蟲害，運輸過程中會碎花。
2、陰處晾乾：直接在乾燥通風的地方（如樓上的空房間）將花展開，自然晾乾。整個過程大約需要10-20天才能完全乾燥。優點是：花的顏色、形狀和氣味都很好，但乾燥過程太長，後期保存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。
3、先蒸後曬干：鮮花蒸後，均勻地鋪在干凈的水泥地面上。讓風吹太陽照，然後自然晾乾。
優點是：乾燥速度快，高溫殺菌殺蟲，後期保存不會產生蟲害，鮮花蒸後自然收縮，運輸過程中不應破碎。缺點是：花的顏色和形狀會發展。健康變化大，野菊花特有的香味會不自然，趨於中草葯味。
4、用烘乾機烘乾：成本最高，效果最好。優點是：能保證花的顏色、形狀和氣味。經高溫殺菌殺蟲後，保存後期花朵不會長出蟲子，但在運輸過程中應破碎。
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干菊花的儲存方法：
1、避免光照。菊花茶受陽光照射易引起色變和質變，因此要在避光器皿中保存茶葉。
2、防止走氣。分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。
3、防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質。
10. 干菊花怎麼製作
1、自然曬干法。平時制制干菊花茶可以採用自然曬干法，曬干進可以把採回來的新鮮菊花攤放在干凈的水泥地上，然後風吹、日光曬，讓它自然曬干，這個過程大約需要七到十天的時間，等它完全乾透以後收集起來就可以，但是這樣曬出的干菊花茶，花瓣易脫落，而且香氣不濃。
2、陰干法。平時自製干菊花茶還能用陰干法，陰干法就是把收集起來的新鮮菊花均勻的攤晾在乾燥通風的環境中，不能讓它接受陽光的直曬，讓它慢慢晾十，這個時間需要的比較長，大約需要二十天左右，這樣做出的干菊花茶顏色好，香味濃，但是保存時容易生蟲子。
3、先蒸後曬法。自製干菊花茶還能用先蒸後曬法，這種方法是把鮮菊花入鍋蒸制二十分鍾，然後取出再放在陽光下曬干，一般情況下三四天就能曬好，而且經過高溫殺菌以後的菊花也易於保存在，花瓣也不容易破碎，這種方法是應該是自製干菊花茶的最佳選擇。
(10)怎樣把白菊花曬干視頻擴展閱讀：
菊花本身是一種能降低血壓的中葯材，人們把它製成花腸以後，也能發揮好的降壓功效，能讓人類的高血壓症狀盡快減輕，在日常生活中，他特別適合那些患有高血壓的人群服用，另外人們用野菊花茶泡水喝，還能加快身體的腎上腺素排出，這也是它能預防高血壓的重要原因。
提高人體抗病毒能力也是野菊花茶的重要功效之一，它含有的多種葯用成分能消滅人體內的病毒，並能抑制人體內病毒的活性，可防止人體被病毒感染，對人類高發的病毒性疾病有特別好的預防作用。平時人們出現病毒性皮炎和病毒性皰疹時，多用野菊花茶泡水喝也能讓病情減輕。