㈠ 麻花怎樣做
㈡ 麻花怎麼製作
㈢ 麻花怎麼做
㈣ 麻花怎麼做
㈤ 炸小麻花的做法和配方視頻教程
1、和面：將麵粉、雞蛋、食鹽、水、調和油、發面（酵面）倒在一起，用和面機順一個方向攪拌均勻備用。
2、做劑子：將備好的面團分成40克大小的長條劑子，刷上油擺放整齊，蓋上保鮮膜，醒發10分鍾。
3、搓麻花：將醒發好的面劑子搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，再將兩頭並在一起捏緊，然後再重復一次，做成麻花生坯。
4、炸麻花：油鍋洗凈燒熱倒油，油溫六成時下麻花，為讓麻花不落鍋底，在鍋中墊一個篦子，一次性小火慢炸至金黃撈出即可。