① 蓝莓如何洗啊
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实。
蓝莓的清洗方法：
1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
2、可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
3、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。
② 怎样清洗蓝莓最干净
一般我都是用碱面和水把蓝莓泡几分钟。再用清水冲洗。这样洗蓝莓最干净。可以去掉蓝莓表面的灰尘和残留的农药。
③ 蓝莓要怎么洗
我们都知道，蓝莓表面有一层白霜。因此，不少人在吃之前都要先对蓝莓进行清洗。那么，蓝莓的正确清洗方法是怎样的呢？一起来看看吧
1、清水冲洗。 用清水冲洗的时候，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净。
蓝莓表面的白霜最好不要洗，蓝莓的表皮以及果粉是花青素含量最多的部位。因此白霜也是区分蓝莓品质的一个特点，果霜多证明蓝莓比较新鲜，如果没有果霜或是比较少，证明冷藏比较久了。
2、盐水浸泡。 市面上买回来的蓝莓最好用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。
3、淘米水。 用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法，淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使蓝莓洗得更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手搅动几下
④ 蓝莓怎样清洗
1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。新鲜蓝莓放在水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
2、野生的蓝莓泡水即可：野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。
蓝莓的功效与作用
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；
蓝莓有改善视力的作用，同时蓝莓中所含的蓝色色素――花青素，具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。日本的一项研究也证实，蓝莓可以帮助缓解视力衰退。
适量食用蓝莓可预防多种慢性病的发生，最关键的是蓝莓还可抗衰老哦，多食蓝莓，还能美容养颜。
蓝莓鲜果的挑选方法
从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。中国吃网提醒，在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装，购买时先要检查蓝莓的新鲜度，具体方法如下：
1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差;
2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。
和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃！
教您远离变质蓝莓
如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的，在挑选的时候要仔细观察。如果包装里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭。而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟。中国吃网温馨提示，如果蓝莓看上去失水，表皮皱巴巴的，说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了，并不新鲜。
蓝莓的保存方法
1、蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却
⑤ 蓝莓要怎么清洗
1.蓝莓怎么洗才干净呢，要是家里正好有刚洗过米的淘米水，那么也是可以直接用来清洗蓝莓的，首先要把蓝莓用清水冲洗一遍，然后放入淘米水中浸泡十分钟，最后捞出来用清除冲洗，就可以放心的食用啦!
2.朋友们也可以直接把蓝莓浸泡在清水中，然后加入两勺的面粉或者是淀粉，不需要很大力气的清洗，也是用手轻微的搅拌两下，然后浸泡十分钟，捞出之后用清水洗净就可以食用了。
3.由于蓝莓的营养价值很高，其外表上的那层白霜对于蓝莓也是起着一种保护作用，所以我们在清洗蓝莓的时候，可以不用洗干净那层白霜。可以直接用盐水浸泡，把新鲜的蓝莓放在水中浸泡十分钟，然后在浸泡的时候用手来回搅拌两下，之后捞起来用盐水清洗就可以了。
4.当然，上面所说的蓝莓清洗方法都是针对市面上购买回来的蓝莓，一般都会残留着些许农药，所以要清洗干净。如果买回来了野生的蓝莓的话，清洗过程就不那么繁琐了，直接用清水冲洗一下就可以吃了。
⑥ 蓝莓怎么清洗
1
蓝莓怎么洗才干净：流动水冲洗
如果是在野外采摘的野生蓝莓，可以直接用流动的清水冲洗干净就可以了，因为蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
2
蓝莓怎么洗才干净：淡盐水浸泡
在市场上有的蓝莓是自己家庭种植的，在种植的过程当中难免会有打农药的情况，所以，在市面上买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。
3
蓝莓怎么洗才干净：淘米水
用淘米水洗蓝莓也是一种不错的方法，淘米水可以把蓝莓表面的有害物质吸附掉，使得洗出的蓝莓更干净，食用也更安全，不过大家在用淘米水洗蓝莓时最好也要浸泡五分钟以后再用手清洗。
⑦ 蓝梅应该怎么清洗
蓝莓又名笃斯、甸果、龙果等。蓝莓果实很小，呈蓝色，外裹一层白粉，果肉细腻，酸甜可口，虽然价格很贵，但还是很受欢迎。蓝莓的营养价值很高，其保健功效也越来越得到认可，曾被世界粮农组织推荐为五大健康水果之一。在吃之前我们一定要学会清洗，会更健康。
买回来的蓝莓最好要用盐水来做浸泡和冲洗，新鲜的蓝莓最好是放在盐水里面泡上十分钟左右，在泡的过程当中，要注意用手搅动几下，然后再用清水冲洗一下就可以了。
用清水冲洗的时候，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净，这样，也能够保证在蓝莓表皮上面的那一层果粉不会掉，为什么要保证上面的白色果粉不掉呢?因为在果粉和果皮当中含有的花青素是非常高的营养物质。
如果你买的蓝莓是野生蓝莓，只要确定确实没有农药存在，那么，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因为野生的蓝莓一般来讲都是比较干净的，而且，长在树林当中也很少有灰尘存在的。
⑧ 蓝莓怎么清洗才能洗得干净
水盆里，可以放一些生粉搅匀，然后再放入蓝莓，用手轻轻搓洗，就可以十分干净了。
⑨ 蓝莓怎样清洗怎样吃
野生的不用清洗，比较干净。种植的放在水里泡十分八分钟，其间用手多搅动几回，再换回水冲一下就行了。可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
由于蓝莓鲜果不同于其它水果之自身要求生态条件极为严格、及其珍贵高级营养价值在果粉为多等特殊属性所决定，鲜食蓝莓鲜果时，是不宜使用常规鲜食其它水果那样用劲费力清洗的不用质疑。最佳方式方法是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉为益，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。从而，保全了蓝莓鲜果表皮上的果粉，也就最大价值保健了自我鲜食营养意义需要了。因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。
吃法：
1，可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
2，榨成蓝莓果汁，第一口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别好
3，蓝莓酱：把蓝莓放在锅里，用中火熬。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右
4，直接拌白糖吃
5，做果汁，洗干净，然后加上水和白糖，煮熟，冷却以后。非常好喝。
6，用水冲一下就拌白糖吃，老好吃了，可千万别干吃，要不该酸死了。
7，也可以 用酱 包成包子 但这个酱里 不管做什么都要加糖。
8，也可以新鲜的蓝莓直接加白糖腌制，放个十五天左右就变成蓝莓酒了，很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜，有搅拌机打成奶昔喝，相当美味！
9，当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分钟以后再吃。
10，豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式奶酪，顶部再加一层蓝莓即成。
11，蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
12，特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
13，蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单！倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了
14，餐后凉点：蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。在加拿大西部的一家连锁餐馆《亮点（White Spot）》从一九九九年起，大肆宣扬他们的餐后霜淇淋蓝莓派，结果各地《亮点（White Spot）》前大排长龙，生意十分兴隆
15，水果优格：当然，买蓝莓酸奶酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
16，蓝莓风味综合果汁：蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
17，蓝莓苹果快糕：在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分钟，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食。
18，蓝莓优格：小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，则效果更佳。
蓝莓可以做成各种各样的美味，但是做的时候要注意，不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道，另外，有腹泻的患者不要吃蓝莓，以免加重病情