‘壹’ 怎么清洗青菜上的有机磷农药
有机磷农药是酸性，食用碱水泡一下，酸碱中和。
‘贰’ 青菜清洗怎么清除农药
农药成分主要是酸性的，在洗青菜时适当加入食用碱，泡五六分钟，然后再用清水漂洗，食用碱面能中和酸性的农药，多洗几遍后就比较安全了，农药也清除的差不多。对于果皮比较厚的蔬菜，可以用盐水清洗，清除农药效果不错。
我们也可以使用淘米水，淘米水是碱性，所以，淘米水浸泡青菜是清除农药的最好办法，也是很环保的办法。
对根茎类蔬菜来说去皮是较好的清除残留农药的方法，因为外表不平或多毛瓜果表面农药量相对比较多，像冬瓜、苹果、梨、黄瓜等，因此，食用前可以去皮的尽量去皮吃，但要注意必须先清洗再去皮，这样可以避免皮刀上沾染的农药污染蔬果。
对于花菜、芹菜、青椒、豆角等蔬菜可以在食用前放到热水里焯一下，捞出再清洗一两遍，可使氨基甲酸酯类杀虫剂随温度升高加快分解，从而有效地去除农药残毒。要注意不要过度的用热水焯，容易破坏蔬菜里面的营养物质。
现在一些餐洗净、果蔬洗涤剂等都宣传可以有效的去除蔬菜水果农药残留，建议买市面上大品牌的，是可以起到一定的效果的。但是更建议使用上面的方法，更环保一些。
‘叁’ 刚打农药的菜怎么样洗才能洗干净
1、碱水清洗法
先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。
‘肆’ 买回来的蔬菜怎么才能清洗掉农药残留
农药残留的问题，对于我们并不陌生，如何才能去除蔬菜上的农药残留呢？去除农药残留，有没有什么简单方便的好方法呢？今天给大家介绍几个小方法，虽说不能百分之百去除农药残留，但是绝对实用：
能去皮的要去皮
对于一些蔬菜，它本身的皮吃起来口感并不好，而清洗起来也非常麻烦，这时候就可以直接把皮削掉，既清除了农药残留，也能让蔬菜的口感更好。一般适合削皮的蔬菜有：黄瓜、丝瓜、薯仔、胡萝卜、茄子等等。
最后要和大家说一句，农药残留并没有想象中那么可怕，也没有那么难以清除，但是也并不能忽视。好习惯的养成，终究还是会收益一生。