㈠ 猪粉肠要怎么清洗，才卫生好吃
由于小肠内有层黏膜，如果不将其洗净，会有股腥臭味，所以清洗的功夫相当重要。彻底洗净猪小肠的方法有很多种，较简单的便是将猪小肠浸泡在可乐、苏打水或是明矾水中半小时，浸泡过后再用清水洗净，这样便能轻松地去除黏膜。浸泡过苏打水的猪小肠用开水汆烫后再烹煮，吃起来不但脆脆的，还能防止吐水变色。而另外一种方法也相当容易，可以利用色拉油（或回锅油）、面粉、醋或青蒜尾任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。
或者1、清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5、用面粉及醋分别洗几遍也可以。6、之后放些麻油就一点气味都没了。
㈡ 粉肠怎样清洗
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。
(2)粉肠怎样清洗扩展阅读：
粉肠
是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。
部份动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释是猪的小肠，且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。
㈢ 粉肠如何清洗才能干净
1、把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。
2、冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面：用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。
3、撕掉边上白色的东东（很多人喜欢不撕掉），把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗：关水以后，放上1勺生粉：用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净；再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。
4、锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起。
5、把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。
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㈣ 猪粉肠怎么清洗
1、首先用水将猪肠粉冲洗干净，如图所示。
㈤ 粉肠怎么清洗
材料：食用碱适量
清洗方法：
1、将肥肠在清水中冲洗掉表面的灰尘和脏物。
㈥ 猪粉肠要怎么洗才干净
1、首先我们把买回来的猪大肠外层冲洗干净。然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头。
注意事项：去除肠油时可以根据自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜欢油腻的可以少保留一些，不建议全部清除干净，如果完全将肠油清除干净肥肠就不好吃了。
㈦ 猪粉肠要怎么清洗，才卫生好吃
最好的清洗方法是，先用玉米面里外揉搓，然后用淘米水冲洗干净即可。先翻过来用玉米面揉搓，冲洗后再翻过来冲洗，要保持原样，光面朝外。白色有脂肪是里面，粉色光面的是外面。在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净：
1. 清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2. 买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3. 用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。
4. 用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5. 用面粉及醋分别洗几遍也可以。
6. 之后放些麻油就一点气味都没了。
(7)粉肠怎样清洗扩展阅读：
猪粉肠的烹饪方法：
原料
猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
调料
香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。
烹饪方法
(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。
(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色。
(3)将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。
参考资料：网络-猪粉肠
㈧ 如何清洗粉肠
清洗粉肠时我们可以在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。也可以清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。或是用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
也可以用淘米水冲洗干净，详细步骤是：先翻过来用玉米面揉搓，冲洗后再翻过来冲洗，要保持原样，光面朝外。白色有脂肪是里面，粉色光面的是外面。在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。
把粉肠放大碗里加入两大勺淀粉、少量白酒、食盐一起抓匀，然后用清水反复清洗两遍，
不用翻内肠出来清洗，因为猪粉肠是猪小肠和猪大肠之间连接的一段小肠，用来吸收和储存营养的。
下面我们来看看粉肠的做法：
粉肠洗好以后，切段约5厘米左右长度，加入适量食盐、生抽、耗油、生粉一勺，抓匀腌制10分钟。起锅热油，先放入大蒜，姜，以及葱白煸香，然后开大火倒入粉肠爆炒，炒至粉肠变成形后捞出锅装碗备用。利用锅里的余油，趁锅热，倒入芹菜翻炒断生，加入适量食盐。开中火接着倒入粉肠继续翻炒均匀，加入剩余的葱尾翻炒，约一分钟后就可以出锅了。
猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。