A. 生蚝怎么处理干净
如果清洗的是生蚝肉，就要在水中放入适量的植物油，然后把生蚝肉放进去再清洗，这样做可以更好的清洗里面的碎壳和其他杂质，使其清洗的更干净。
如果清洗的是生蚝肉干，就要进行泡发清洗，要在热水中加入小苏打然后放入生蚝肉干进行清洗，这样可以去除生蚝肉干的异味，也能更好的清洗干净。生蚝在清洗时也可以在清水中加入少量的食盐和几滴香油，然后把生蚝放进水里清洗，切记水要稍稍没过生蚝，静置6小时左右就可以。
生蚝选购技巧
购买生蚝的时候，我们可以挑两个生蚝，用手拿起来敲一下听听生蚝里面的声音，如果生蚝外壳里边的声音比较空洞，说明生蚝里面的肉已经脱水不新鲜。而一般水产贩子在进货生蚝的时候，都是用这样的方法来挑选生蚝。
生蚝外壳够深或整个够厚。如果说我们发现生蚝的壳越深，或者说从外面观看生蚝的壳比较厚，代表生蚝里面的肉比较肥硕。在选购生蚝的时候。不要选购个头太小的生蚝。生蚝外壳太浅了。说明生蚝里面的肉越少。
以上内容参考网络-生蚝
B. 乳山牡蛎怎么保存
首先把买来的牡蛎洗干净，如果没有洗干净就保存会有非常大的腥味，把洗干净的牡蛎浸泡在盐水里。浸泡一个小时后，牡蛎里面的污渍就会自动清洗出来，再用食用碱清洗几遍，把牡蛎用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏即可。
C. 海蛎子怎么清洗
海蛎子清洗方法如下：
1、带壳海蛎的清洗方式
海蛎的外壳不规则，比较锋利，清洗前应戴上橡胶手套，避免划破皮肤，之后拿出一个小刷子，轻轻刷洗，并用清水冲洗，直到水变清。将海蛎冲洗干净之后，拿出一把小刀，将海蛎外壳撬开，取出其中的肉，之后将海蛎肉清洗干净即可。
2、新鲜海蛎肉的清洗方式
清洗方法比较简单，取一个盆，放入海蛎肉，在其中滴上几滴食用油，之后用手将海蛎肉轻轻抓拌，并挑出其中的海蛎壳碎片，之后再用清水洗净。也可以在盆中加入一些面粉或盐，稍加浸泡后用水冲洗干净。
3、冷冻海蛎肉的清洗方式
冷冻的海蛎肉相比起新鲜海蛎肉要更干净一些，因此清洗时步骤更为简单。冻海蛎肉在清洗之前要先解冻，建议将其放置于室温下自然解冻，不建议用水浸泡，以免影响其口感。待解冻之后，在其中加入一些面粉，轻轻抓拌，之后用清水冲洗干净即可。
4、海蛎干的清洗方法
如果购买的是海蛎干，在清洗之前首先将其表面的灰尘、杂质用流水冲洗干净，之后再将它放在盆中，加入清水和一些小苏打，浸泡几小时，待海蛎肉泡软后将其捞出，再换成盐水浸泡，约1~2小时之后捞出，用清水冲净即可，这样处理过的海蛎十分干净，并且没有腥味。
海蛎的保存方法
如果购买的海蛎比较多，一次性吃不完，就要选择合适的方式保存起来，以免变质。
如果是新鲜的海蛎肉，量比较少，可以放在碗里，盖上保鲜膜，放置于冷藏室保存，如果量比较多，可以准备一些碎冰，在上面铺上一层薄塑料，之后将海蛎肉放在上面，放在冰箱冷冻室保存，要吃时提前拿出解冻即可。
如果是已经蒸熟的海蛎肉，可以放在保鲜盒内冷藏保存，但一定要在1~2天内吃完。
D. 海蛎怎么清洗
1、清洗牡蛎时最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。
2、如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油（花生油）就比较容易清洗干净了。
3、泡发需要先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，把牡蛎干放在热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗干净就可以了，经过这样加工的牡蛎无论怎么做都会很好吃。
E. 牡蛎怎么清洗干净 清洗方法很简单
鲜活牡蛎的清洗方法：
牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。
接下来，用清水把面粉冲洗干净，加一些盐再冲洗几遍即可。如果牡蛎表示还有粘物，那说明还没有洗干净，可以重复上面的步骤，多洗几遍就可以了。
新鲜牡蛎肉的清洗方法：
如果买的是新鲜的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油(花生油)，就比较容易清洗干净了。
牡蛎肉中黑的东西是牡蛎的内脏团，里面应该会有少量粪便，但吃的时候，大部分人都没有去掉这个部分，如果你很在意，也可以摘除后食用。
牡蛎干的清洗方法：
先把牡蛎干放在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅容易洗干净，而且能去掉牡蛎干的异味，洗好后用清水漂洗一下就可以了。
F. 生蚝怎么清洗
第一步、首先将生蚝直接放入清水中冲洗后浸泡30分钟进行吐沙，如下图所示：
G. 清洗生蚝的方法有哪些生蚝应怎么清洗才干净
生蚝，别名，海蛎子，海蛎子要双面壳带鼓的，机壳颜色稍微带些黄色的，最肥的情况下在冬天，块头并不是非常大，乳山市海蛎子也就是，作法很多种，简单便是上锅蒸，张口就熟，在一种便是刨开机壳取出里边的肉做鸡蛋汤，也可以用生蚝肉做海鲜疙瘩汤，尤其美味，直接生吃里边有裂头蚴，最好不要直接生吃！生蚝一般都是生活在海边的石头内壁的，因此生蚝的外观设计就稀奇古怪，有时也会见到有小小动物粘附在上边，其实我每一次洗生蚝的过程中都是会全身发麻的。那洗生蚝必须什么工具呢？
在大家看到肉的情况下我们可以用食用盐和清凉水开展混和，随后取适量放进器皿，随后放进生蚝，这种目地便是能去除生蚝肉的腥味儿及沙子味，但是假如能在食盐水中加入适量的柠檬皮可能效果更好。如果我们购入的是新鲜的的生蚝，那我们在解决他们的情况下就会有一个小小方法了，由于新鲜的肉他一般会混一些残渣以内，因此我们应该处理一下，那便是大家在清洁的情况下放进适当的食用油，如此便会非常容易的处理掉这些残渣！