① 海白菜太咸了怎么处理
用普通清水浸泡。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海白菜鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
海白菜是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2
海白菜有哪些方法去咸味
1、清水浸泡
海白菜是海鲜的一种，本身含盐量较高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食盐粒，然后用清水清洗干净，再将海白菜泡在清水里面，浸泡4个小时左右，过1到2个小时换一下水，换过3到4次水之后海白菜的盐味就比较淡了。
2、加一些配菜
或者是少用一些海白菜，多加一些配菜，比如说用海白菜炒别的菜，常见的有豆芽和胡萝卜，将海白菜、胡萝卜洗净切成丝，然后将豆芽洗干净，有过烧热，将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒，不加食盐，用海白菜本身的咸味提升味道。
3、做汤食用
海白菜太咸的话，还可以做汤食用，海白菜不仅可以当做食材食用，其中含有丰富的盐分还可以当做食盐用，在炖汤的过程中不需要加食盐。海白菜可以和排骨之类的一起炖汤，将排骨焯水之后放在锅中，加入适量的海白菜，芸豆之类的配料，然后一起炖煮，炖汤食用就好。
4、焯水去盐
还有一种方式是将海白菜焯几次水，让海白菜里面的食盐溶出，和有清水浸泡的作用是相同的，但是因为加热使得咸味分子溶出更快，可以更快的去除海白菜中的盐味，去味的效果更好。
3
海白菜太咸有什么危害
1、太咸的海白菜中含有较多的钠离子，食用会增加血管壁的压力，很容易出现血压升高的情况，及时没有高血压的人群食用也有可能出现渗透压改变，出现水肿的情况。
2、吃太咸的海白菜还会影响味觉系统，使得口腔脱水或者是味蕾敏感度降低，不利于口腔健康。
4
海白菜怎么做好吃
原料：海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1、海白菜洗净后切片备用，木耳发好后去根、适当改小一些备用。
2、干辣椒拍破、生姜切末备用，锅中做油，6成热时下入干辣椒、姜末炒香。
3、下入海白菜大火煸炒约1分钟后入木耳。
4、烹料酒、加盐、味精、糖、鸡粉调味，继续煸炒至食材断生即成
② 海白菜如何洗才能去除味道
把海白菜的盐洗掉，热水中烫时要烫透，放入冷水中，切成1~2cm宽；口蘑撕开，用开水焯后沥干。烹调中,加入柠檬汁，柠檬汁可作为酸味调味剂用于生食海白菜的调料,具有去除腥味的作用。
1、海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
2、海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
3、海白菜有降低胆固醇作用。
4、 一般人都可食用。
5、尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。
6、孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。海白菜食疗作用：海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。
③ 海白菜和海带的区别
海白菜和海带的区别如下：
海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。海白菜韩国人很喜欢吃，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。
如果时间长了也会褪色呈绿褐色。一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。 裙带菜营养很好，口感也非常好，滑而嫩。热量极低有饱腹作用，和海带差不多。也有排毒功效。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，褐藻酸钠具有降压作用。
海白菜如何清洗
1、清洗少量海白菜的
首先浸泡海白菜（半小时左右）放入有盖的容器内，盖好盖子，保持容器紧紧上下颠4-5分钟（海藻在容器夹具摩擦）洗两次即可。
2、清洗大量海白菜的
一洗几百斤，只有一个老办法：擦盐，腌制蔬菜，如揉搓，再用清水冲洗干净。
3、最简单的方法是使用米汤越浓越好浸泡海白菜，先泡再使劲地搅动，用漏勺捞出即可。主要是去掉海白菜的腥味放水泡一夜或把泡的不咸的海白菜用水烫一下，泡完再洗。
以上内容参考：妈妈网-海白菜和海带的区别
④ 干海白菜怎么泡发
1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干海白菜放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干海白菜捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干海白菜为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。
3、3小时后，用手触摸干海白菜，此时干海白菜应该已经膨胀、软化。
4、将涨发后的干海白菜捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，一般会冲洗10分钟左右。
5、最后再用清水将涨发好的干海白菜浸泡起来，便可加工烹制了。
⑤ 海白菜怎么快速去咸味
泡发后多洗几遍即可。
海白菜汤的做法
主料；海白菜30克。
辅料；香菜20克、姜3克、植物油2勺、盐适量、鸡精1勺。
1、将海白菜用冷水泡发，洗净。
⑥ 海白菜怎样快速除盐
海白菜怎么快速去盐：
第一、最简单的就是用水多泡一会，海白菜因为是海产品，所以上面会有很多的盐，因为不把上面的盐给泡掉的话，直接弄来吃就很咸的，泡的时候大家最好泡半天的样子，期间最好换几次水，这样盐味就会变淡很多了。
第二、海白菜本身就有盐味的，所以我们在做菜的时候可以不用放盐了，或者是加上一些别的蔬菜，这样内容会更丰富，口感也会更好，像胡萝卜跟豆芽简直就是百搭的食材，根据自己喜欢可以切丝或者是切丁都可以，这样一起拌来吃营养会超级丰富的哦。
第三、我们把海白菜先洗干净了之后，如果是用来凉拌，那么肯定是要焯水的，焯水其实是可以去掉一些咸味的，因为热水可以溶解掉一部分盐，这样盐味变淡吃起来就比较可口了。如果盐味比较浓的话，可以多焯一会儿哦。
第四、海白菜烧汤的话也是很美味的吗，并且烧汤里面的盐就充分溶解在汤里面了，所以也不用放盐了，一般跟排骨冬瓜一起炖是比较好吃的，还可以在加上一些雪豆，吃起来超级美味哦。