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怎样安排饮食时间

发布时间: 2022-02-05 11:05:52

㈠ 怎样安排自己的作息时间和饮食才算是比较合理

1、坚持早起,神清气爽

睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长,天长日久,可引起一定程度人为的大脑功能障碍,导致理解力和记忆力减退,还会使免疫功能下降,扰乱肌体的生物节律,使人懒散,产生惰性,同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外,由于夜间关闭门窗睡觉,早晨室内空气混浊,恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。因此,坚持早起,到室外呼吸新鲜的空气,对身体益处多多。

2、午间休息,精力充沛

适当午睡对于减轻身心疲惫,提高学习工作效率非常有益。午睡不在于时间长短,关键在于质量。建议平躺在床上四肢伸展,使得血液循环至脑部以缓解因大脑供血不足而产生的疲惫感。不宜趴在桌上,这种姿势不仅使呼吸受限,同时也使颈部和腰部的肌肉紧张,易患慢性颈肩病。有研究表明,午睡半小时,可以胜过晚间睡眠2小时给身体带来的轻松感。

3、经常熬夜,影响健康

研究表明,如果长期熬夜,更会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。过度劳累使身体的神经系统功能紊乱,引起体内主要的器官和系统失衡,比如发生心律不齐、内分泌失调等等,严重的就会导致全身的应激状态、感染疾病的几率相应提高。

美国的免疫学家在对睡眠和人体免疫做了一系列研究后认为,睡眠除了可以消除疲劳,还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有着密切关系。有充足睡眠的人血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均有明显上升,而这两种细胞正是人体内免疫力的主力军。所以即使在相对紧张的工作中,也要保持充足的睡眠。研究表明,大学生的睡眠时间一般每天不得少于7个小时。

二)、每日就餐时间你该如何安排?

一日三餐是人在漫长的岁月中形成的适应人体肠胃环境及生理功能的生理节律。定时进餐可以维持血液中营养物质的稳定,保证人体的正常活动,一般来讲,每餐之间间隔4~5小时是根据食物在人体胃中停留的时间决定的。

早餐:7:30左右即在起床后20至30分钟吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。而且早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,也就是说,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

中餐:12:00-12:30为宜。午餐是最好的休息时间,应该让自己在一个轻松的环境下吃午饭。这样不但有益精神的放松、还有助于消化,对身体大有好处。

晚餐:一般宜在晚6点以后、7点以前吃为最好。这样,在4小时以后,即到晚10点以后或11点左右睡觉,较为适宜。

夜宵:我们不提倡学生吃夜宵,因为临睡前进食,不仅会增加肠胃负担影响睡眠,还会影响第二天早餐的食欲。不过对于晚自习的同学而言,用脑时间较长会有饥饿的感觉,为了保证睡眠的质量,建议夜宵应少量,而且在9:30-10:00为宜。

同时应当强调的是,三餐时间要固定,形成有规律的生物钟。

三)、你的学习时间井井有条吗?

进入大学,你会发现学习方式已由过去的接受老师传授知识为主的方式,转向以自学为主接受老师传授知识为辅。这就决定了你会有大量的学习时间自由支配。在大学里最主要的不是你学了多少东西,而在于你是否学会了如何学东西,如何找到自己的兴奋起点。

学习时间的运用方面,我们认为可以分为以下几类时间,并就其时间的具体安排做以下建议:

1、大块时间

大学生每天都要用大部分的时间来完成当天重要的事情——学习,大块的时间至少需要2-3个小时,在消化当天课堂的内容,完成课业之余,大量阅读与自己专业有关的书籍并查阅相关资料,以开拓思维,丰富自己的知识面。大块时间也可以灵活分散地安排,如把自习的时间分配到早上、下午和晚上,这样安排时间你便会觉得身心愉快,且会产生一种成就感。

其中值得一提的是早晨的那段时间,“一日之计在于晨”,早上人的思维处于兴奋、清醒状态,因而把早晨的时间用来学习,或用来做一些重要的思考是十分适宜的。

2、零碎时间

零碎时间看起来好像不太重要,但是如果能够把那些小块时间充分利用起来,以很少的时间来做一些学习中的小事,如记忆英文单词,练习英文听力、口语等,坚持下来,也是非常可观的。

3、固定时间

同学们可以根据自己的学习习惯或生物钟制定学习时间计划,如果觉得在某个时段内进行学习的效果最好,可以把它固定下来,长此以往形成规律。

4、弹性时间

大学学习生活的每项内容都需要时间,最好是留有弹性,即学习计划安排的预估时间应该稍微宽裕些。可以在两三项学习任务完成之后,安排一个弹性时间,一方面可以用来弥补以前还没有做完的事情,或是留作中途被干扰、打断以后的调节时间,另一方面可以用来休息缓冲,张驰有度。弹性时间不能够太长,10分钟甚至20分钟是比较适当的。

四)、你的课余时间丰富多彩吗?

大学校园生活丰富多彩。除了日常的教学活动之外,还有各种各样的讲座、学术报告、文娱活动、体育活动等。这些活动让大学新生眼花缭乱,如何更合理地安排课余休息时间呢?我们给大家提一些建议。

1、运动时间——让我的身心放轻松

以健身为主要目的的体育锻炼,应当以有氧运动形式为主,因此,运动强度不要过大,但要保证足够的锻炼时间。

一般来说,以一天为时间单位,同学们运动的时间宜选在清晨、下午和傍晚,每次运动持续不超过0.5-2小时,在运动强度与运动时间之间出现矛盾时,应首先考虑运动时间。如果工作、学习较忙,每天无法挤出整半小时的时间进行锻炼,可以采取化整为零的办法,即每次锻炼10分钟,每天锻炼若干次,也同样可以取得较好的锻炼效果。

以一周为时间单位,每周运动次数因人而异,可每日坚持锻炼,也可隔日进行,可根据学生实际身体情况、生活习惯及生理周期确定“几天打鱼,几天晒网”。大运动量的体育活动建议安排在周末假日进行。

2、休闲娱乐时间——我的时间,我把握

休闲时间和工作时间一样,都是组成我们生命和生活的一部分。“学会休闲是社会进步的一种标志,休闲的真谛是‘自由、快乐、意义’,是以‘欣然之态,做心爱之事’。要懂得放松,安排好自己的休息时间,才能把自己的身体状况调整到最佳状态。

我们建议大家在安排好学习工作之余,打理好自己的休闲娱乐时间。以一天计,可以安排1至2小时,如中餐、晚餐后、下午课后及晚上自习结束后等时间段都可以灵活安排。至于周末、双休日,可以安排一整天时间,到了盼望已久的法定节假日,则可以安排1-2天的休闲时间,全身心的放松做一些自己喜欢的事情。

五)、你对自己的生理周期了解吗?

生理周期因人而异,心理状态和精力充沛程度在一天内也有高潮和低谷。不妨测定(连续记录)自己一天的心理状态、清醒程度和对事物反应的敏捷度,找出生理周期的变化曲线,然后合理安排每日活动,会达到事半功倍的效果。

六)、标准作息时间表供你参考

起居生活安排 时间安排
起床 6:30
晨练 6:30~7:00
早饭 7:00~7:20
早读 7:20~7:50
上课学习时间 8:00~11:30
午饭、休息 12:00~14:00
下午学习时间 14:00~17:30
课外活动 17:00~18:00
晚饭 18:00~19:00
晚自习 19:30~22:00
熄灯 23:00

㈡ 一日三餐如何科学安排时间

科学饮食时间

一、早7点(早餐)

目标:吃饱。

在醒后1小时内吃早餐,有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。美国密苏里大学的研究成果显示,早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡,比如在燕麦粥里加些花生和浆果,也可以食用全麦面包、奶制品和水果等。

二、早9点

目标:提高工作注意力。

在这个时段喝杯咖啡能提升兴奋度,增加注意力。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料,绿茶是不错的选择,它含有的抗氧化剂还能促进脑细胞生成,改善记忆力、提高学习能力。此外,咀嚼口香糖也能达到一定的提神效果。

三、11点~12点(午餐)

目标:缓解饥饿。

安德森建议,此时可以先喝一杯低脂酸奶,其含有15~20克能让人产生饱腹感的蛋白质,然后选择一份合适的午餐。除主食和蔬菜的搭配外,建议吃点菠菜、西葫芦等,其中含有的维生素B6有助于大脑生成稳定情绪的神经递质,缓解压力;富含镁的绿叶蔬菜还能放松血管和肌肉。

四、下午3点

目标:防体能下降。

此时建议吃一点坚果(如杏仁、核桃或胡桃)或用全谷物制成的能量棒。发表在《美国临床营养学期刊》上的研究成果显示,适量食用坚果还能让人的体重轻微降低。

五、下午5点~7点(晚餐)

目标:提供锻炼能量,但防止肥胖。

如果你下班后要锻炼,最好在5点左右吃些易消化的碳水化合物,快速为身体补充能量,如一杯酸奶和浆果。如果正常吃晚餐,应控制晚饭的能量摄入,可在晚餐中加一点干辣椒或花椒调味,能增加热量燃烧。美国普度大学的研究成果表明,辣椒素产生的热能加速新陈代谢和控制食欲。

六、晚10点

目标:帮助入眠。

如果你总觉得入睡困难,首先问一问自己睡前是否有饥饿感,如果有,建议在睡前喝一杯豆奶。它含有的碳水化合物能够促进色氨酸的生成,而这种氨基酸有助于睡眠。此外,豆奶中含有的钙对血管有放松作用,所以能起到额外的镇静作用。

(2)怎样安排饮食时间扩展阅读:

食物选择:

1、黄金早餐——让体力更充沛

健康专家的建议是早餐。在“一日之晨”摄取了充足的热量,这样一天之中体力就有了均衡的分配。同时午餐和晚餐也不会吃得过多,避免了午后的困倦和晚上脂肪堆积。

2、牛奶,补充多种能量

喝一杯240 毫升的低脂牛奶,就有300 毫克的钙质。钙质能强健骨骼和牙齿,富含钙的饮食能降低患高血压、乳腺癌、卵巢癌、结肠癌的几率,也能舒缓经前综合症。

牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12、核黄素和烟碱酸等,这些对于补充身体能量、保持旺盛的精力很有帮助。

3、豆类,平衡体内雌激素

4、燕麦粥,缓解紧张、压力

燕麦富含纤维素,可以消除紧张情绪带来的压力,保持一天好心情,还可以在补充身体热量的同时保持好身材,给两性生活增添愉悦感,永远鲜活。

5、营养午餐——让身体感觉更敏锐

午餐是一天当中补充营养的最佳时期。此时摄取到足够的营养素,就能为女人的性注入“新鲜血液”。

6、吃肉,保持女性湿润度

肉类食物中含有维生素B2。这种营养素参与体内细胞的生长代谢、调节腺体的分泌、保护黏膜细胞的功能,这些作用都指向了一个目标——保持女性的阴道湿润度,并在性生活中时刻保持最佳状态。

7、海藻食物,增加对性的感应力

性生活质量与体内的碘含量有很大关系。碘能维持人体甲状腺的活力,正常分泌甲状腺素,从而控制人对性刺激的感应能力。所有的海藻食物中都富含碘元素,为了身体更敏感,午餐时吃一些海带、紫菜、裙带菜等碘含量丰富的海藻类食物。

8、预热晚餐——让身体的欲望

晚餐的作用在于补充性能量,培养暧昧的气氛,增加对性的趣味,让即将到来的激情更丰沛。

㈢ 如何安排健康的饮食时间

6点早起锻炼,7点半吃早饭,饭后散步十分钟,早饭吃稀饭,或者喝豆浆。
中饭11点半不要吃太饱,一般感觉7分就差不多,
晚上5点半可以吃半个饭,饭后散步半小时,然后补充点水果

㈣ 一天的健康作息时间表和饮食规律是怎样安排的

作息时间如下:

起床6:30

晨练6:30~7:00

早饭7:00~7:20

午饭、12:00~14:00

晚饭18:00~19:00

睡觉22:00~23:00

绝不熬夜

研究表明,如果长期熬夜,更会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。过度劳累使身体的神经系统功能紊乱,引起体内主要的器官和系统失衡,比如发生心律不齐、内分泌失调等等,严重的就会导致全身的应激状态、感染疾病的几率相应提高。

美国的免疫学家在对睡眠和人体免疫做了一系列研究后认为,睡眠除了可以消除疲劳,还与提高免疫力、抵抗疾病的能力有着密切关系。

有充足睡眠的人血液中的T淋巴细胞和B淋巴细胞均有明显上升,而这两种细胞正是人体内免疫力的主力军。所以即使在相对紧张的工作中,也要保持充足的睡眠。研究表明,大学生的睡眠时间一般每天不得少于7个小时。

㈤ 一日如果吃四餐,如何合理安排饮食时间

早晨7:30分吃早餐:面包、牛奶(或豆浆、果汁)、及包子馒头。(记住:不能先喝牛奶下肚,因为这是肠胃中是空的,会容易引起腹泻)。
中午12:00是吃午餐:因人而异。中西餐都行。(记住:中午需节制自己的饮食量,否则第四餐就无作用)。
下午16:30是加餐:三明治或黑麦面包、松饼。加咖啡。
晚上20:00是晚餐: 西餐主菜: 咖哩牛排、咖哩鸡 、 烤鸭 、 煎鸡蛋 、 摊鸡蛋/蛋卷 、火腿色拉 。

中餐主菜Chinese Dishes bean curb :清蒸鸡 braised chicken 北京烤鸭 preserved eggs 松花蛋 braised pork 红烧扣肉 red-cooked pork

糖醋肉 broiled beef slices

6 甜点 Dessert cake
蛋糕 cream cake 奶油蛋糕 ice-cream 冰淇淋 pie 馅饼 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 shortcake 松饼 chocolate ice-cream 巧克力冰淇淋 tart 果馅饼 strawberry ice-cream 草霉冰淇淋 apple pie 苹果馅饼 ice sucker 冰棍 jello 冰糕 pastry 点心 yam 甜薯 sweet potato 番薯 raisin 葡萄干

7 酒水 ( 软饮料非酒精饮料 soft drinks/beverages )

黑咖啡 black coffee 不加牛奶的咖啡/清咖啡 decaffeinated coffee 无咖啡因的咖啡 white coffee 牛奶咖啡 coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 instant coffee 速溶咖啡 plain coffee 纯咖啡 milk 牛奶 tea 茶 green tea 绿茶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉花茶 tea bags 袋泡茶 yogurt 酸奶 cocacola/coke/cocoa 可口可乐 7-up 七喜 Pepsi Cola 百事可乐 Diet Pepsi 无糖百事可乐 Sprite 雪碧 fruit juice 水果汁 lemonade 柠檬汁 orangeade 桔子汁 mineral water 矿泉水 soda water 汽水 fresh orange juice 鲜桔子汁 Fruit Punch 水果混合饮料 beer 啤酒 light beer 淡啤酒 draught beer 开胃酒 aperitive/apertif wine 低度酒/葡萄酒 white wine 白葡萄酒 red wine/port 红葡萄酒/红酒 sherry 雪利酒 champagne 香槟酒 cocktail 鸡尾酒 non-alcoholic cocktail 无酒精鸡尾酒 martini 马丁尼鸡尾酒 punch 潘趣酒 vermouth 味美思酒/苦艾酒 rose liquor 玫瑰酒 cider 苹果酒 烈性酒 liquor/spirit whisky 威士忌 brandy 白兰地 scotch 苏格兰威士忌 vodka 伏特加

㈥ 怎样安排好饮食起居

作息时间:首先要和学校同步,保证你上课时精力十足,达到最佳状态; 其次根据自己的爱好或业余必须的,适当增加忙碌;至于思考,随时都可以,在不耽误正事的前提下;本人觉得临睡前是个不错的时间。这样充实轻松些,心情自然好多了。 营养:20岁,正是茁壮的时期,营养必不可少。早吃好,午吃饱,晚吃少。 碳水化合物(五谷杂粮+蔬菜)百分之五十,蛋白质百分之四十(植物蛋白+动物蛋白),脂肪百分之十。 满意请采纳怎样安排好饮食起居

㈦ 学生应该怎样合理的安排饮食和休息时间

学霸每天不强迫自己睡好几个小时。而是通过高一高二的学习状态来调整自己的睡眠,最终找到最适合自己的作息时间。这说明不管是晚睡还是早起,都不一定是最适合的作息方式。想要找到适合自己的路,只能在高效学习的前提下找到适合自己的路,像这位校长。既然学霸的作息不能直接借鉴,那么最快捷的学习方法是什么?当然是直接尝试别人的学习方法!比如上面提到的校长,坚持每天预习,复习,总结,归纳,定期复习。普通学生不能照搬自己的作息,可以直接用别人的学习方法,只需要根据自己的实际情况进行微调即可。向暴君学习往往是多年积累的经验。

㈧ 一天的饮食应该怎样安排

首先主食不可少,甜食不宜过多食用,以免引起疲劳。

其次,蛋白质摄入量要充足,有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用,瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

第三,平时要多吃些新鲜水果、蔬菜,既可供给丰富的维生素、矿物质,又能促进肠蠕动,防止便秘,还有清热解暑之功效。

一日三餐合理安排:
早餐:一杯牛奶、一个鸡蛋、一碗稀饭、一段黄瓜、一两豆制品即可,食量大者可加个馒头;
午餐:是一天中最重要的一顿饭,要提供足够的热量和营养素,一般一荤二素一汤,饭后再吃点西红柿或西瓜;
晚餐:原则上与中餐相同。

㈨ 怎样安排合理饮食

这些我收藏的,,记住早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少
营养素

食物里面含有许多物质,医学上把这些东西叫做营养素。人体所需要的营养素有:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和微量元素,以及水和膳食纤维。

蛋白质

人的生长发育、细胞更新、身体损伤的修复离不开蛋白质。因为它是构成细胞的主要物质;蛋白质还可以转变成糖和脂肪,作为备用能量;在人体执行抵抗疾病、向器官组织运输血液中的氧等生理功能时,蛋白质也扮演重要角色。
富含蛋白质的食物主要有动物性食品(肉、禽、鱼、蛋、奶)和豆类食品。

脂 肪

脂肪是组成人体细胞的重要成份,有提供和储存能量,帮助人体吸收脂溶性维生素,保护脏器和保温作用。
脂肪酸是结构最简单的脂肪,分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种。一般来说,动物脂肪含饱和脂肪酸多,植物油含不饱和脂肪酸多。
富含脂肪的食物有动物油、植物油、肉类、油料作物的种子等。

碳水化合物

碳水化合物指的是糖类,是人体内最主要的供给能量物质,人的大脑的能量完全来源于葡萄糖。
糖类分简单和复合糖。简单糖有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等。复合糖包括淀粉、糖原、糊精、膳食纤维。复合糖主要来源根谷类、薯类、豆类等食物中。

维生素

维生素是人体必需的营养素,每天需要量很少,但必须经常由食物供给。它们包括:维生素A、D、K、维生素B6、B12、维生素PP、维生素C、叶酸等。
人体缺少哪种维生素,就会得这种维生素缺乏症:
维生素A缺乏:可患夜盲症、泪腺分泌受阻;呼吸道易受感染;皮肤干燥、粗糙等。
维生素D缺乏:儿童易患佝偻病,成人可引起骨质软化或骨质疏松。
维生素B1缺乏:可引起便秘、抑郁症、食欲不振、脚气病、腿肚子抽筋等。
维生素B2缺乏:表现为害怕强光、视力疲劳、眼睛发炎;嘴角开裂、舌炎等。
维生素B6缺乏:可患贫血、食欲不振、神经炎、抽搐等。
维生素B12缺乏:神经系统损害。
尼克酸缺乏:易急躁、失眠、头痛。
叶酸缺乏:可患贫血。
泛酸缺乏:可使消化障碍、体弱。
但如果身体中某种维生素含量过高,又会发生维生素中毒。
维生素A的主要食物来源有动物肝脏、奶及奶制品、鸡蛋、绿色和黄色蔬菜。
维生素D的主要食物来源有鱼肝油,照射阳光有利于皮肤中的物质转化为维生素D。
维生素B1主要来源于动物心脏、肝、肾、脑、瘦肉、蛋类、各类的种皮等。

无机盐

无机盐是人体内除有机化合物外的统称,含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫7种元素。
钙的主要食物来源有奶及奶制品、虾皮、海带、骨粉等。
钾的主要食物来源有玉米、小米、豆类、芹菜等。

微量元素

已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有16种,即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼。每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管人体对它们的需要量很小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢都是十分必要的。一旦缺乏这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。

膳食纤维

植物性食物中含有一些不能被人体消化酶所分解的物质,它们不能被机体吸收,但都是维持身体健康所必需的,这就是膳食纤维。纤维素在大肠内能吸收水分而增加体积,膨胀后增加肠蠕动,减少粪便在肠道内滞留,这对防治便秘及肠癌大有裨益。纤维素食物中含有的果胶可以吸收胆汁酸并将其排出体外,使得体内胆固醇减少,从而能预防动脉硬化等心血管疾病。此外,坚持多吃纤维素的食物还能降低血糖,减少胰岛素用量,对防治糖尿病有一定作用。
膳食纤维主要来源于粮谷、豆类种皮和糠,水果和蔬菜。

合理膳食

合理膳食也就是合理营养或平衡膳食。合理营养是根据各类营养的功用,合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理,并符合卫生要求,使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。符合合理营养要求的膳食即是平衡膳食。

讲究营养科学

人们通过长期实践认识到,没有任何一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素,单靠一种食物,不管数量多大,都不可能维护人体健康。因此,要保证合理营养,食物的品种应尽可能多样化,使热量和各种营养素数量充足,比例恰当,过度和不足都将造成不良后果。所以,饮食必须有节,讲究营养科学。

食物金字塔

食物金字塔由四层组成,底层是由谷类食物(如米饭、面包、馒头、面条等)组成,我们每天应该吃得最多。第二层是蔬菜和水果,每天要吃得多一些。第三层由肉、蛋、奶、家禽、鱼、豆腐构成,每天应吃得适量。第四层是油和糖,我们每天应吃的量最少。
我们应该按照食物金字塔的比例来选择食物,要保证品种多样化和均衡膳食。这样才能满足儿童青少年生长发育的需要及保证成年人的健康。

膳食指南

(1)饮食多样化,吃些粗杂粮;(2)饮食规律,不暴饮暴食,多吃些豆类和坚果类食物;(3)多吃新鲜蔬菜和水果;(4)限制含脂肪高的食物摄入;(5)每周最好能吃2~3次鱼或鸡肉;(6)每日最多食用一个鸡蛋;(7)控制食盐和含盐(钠)食物摄入;(8)适当增加奶制品摄入;(9)适度饮酒,控制体重。

合理安排一日三餐

每人都要安排一日三餐,每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%,午餐占40%,晚餐占30%较合适。

不良饮食习惯

1、零食:不少儿童终日瓜子、糖果等食品吃不离口,没有正常的饮食规律,消化系统没有建立定时进食的条件反射,使胃肠得不到休息,故可引起食欲减退,影响进食,久之,造成各种营养素缺乏。
2、偏食:不爱吃荤菜的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制,偏吃荤菜的人,又会导致热量过剩和各种维生素及无机盐的缺乏。
3、暴食:大吃大喝,不但可引起胃肠功能紊乱,还可诱发各种疾病,如急性胃扩张,胃下垂等。油腻食物迫使胆汁和胰液的大量分泌,有发生胆道疾病和胰腺炎的可能。这些疾病会严重影响人体对营养素的摄取。
4、快食:“狼吞虎咽”不仅加重了胃的负担,容易发生胃炎和胃溃疡,而且由于食物咀嚼不细,必然导致食物消化吸收不全,从而造成各种营养素的损失。
5、烫食:太烫的食物,容易烫伤舌头、口腔粘膜、食道等,对牙齿也可造成损害,食道烫伤留下的瘢痕和炎症,会影响营养素的吸收。
6、咸食:爱吃咸食的人,每天食盐量大大超过正常人需要的水平,由于体内钠的潴留,体液增多,血液循环量增加而使心肾负担过重,故可引起高血压等症。

不宜长期吃素食

在人们平时常吃的食物中,优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。如果长期吃素食,易缺乏优质蛋白质,严重者会患蛋白质缺乏症,如下肢和上身水肿,甚至会出现心悸、全身乏力、形体消瘦、发育不良等。另外,动物性食品还含丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等,如果长期素食,必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入,这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质,因此,不宜长期吃素食。

动物油与植物油

(1)动物油和植物油含有不同的成份。动物油主要含有饱和脂肪酸,植物油主要含有不饱和脂肪酸。一般认为饱和脂肪酸易导致动脉硬化。
(2)动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油主要含有维生素A和维生素D,这两种维生素和人的生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K,这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。(3)动物油含有较多的胆固醇,它在人体内有重要的功能,但中老年人摄入过多,容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油非但不含胆固醇,而且还能阻止人体吸收胆固醇。
(4)植物油所含的必需脂肪酸比动物油高,必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质,同时它对防止动脉硬化还有一定作用。

精米白面的缺陷

人们常吃的米、面,其营养成分绝大部分存在于它们的皮层和谷胚内,精米白面在加工的过程中,维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁和粗纤维几乎全部损失掉。如长期只吃精米、白面的主食,不吃一点粗粮,会造成营养缺乏。

每天吃多少盐

一般认为,成年人每天约需要食盐2~3克,最多不要超过7克。食盐过多,会增加心肾功能负担,科学研究还证实,食盐过量与高血压有密切关系。
如何看待营养滋补品的营养价值
从食物金字塔的结构上可以看出,在这上面没有营养滋补品的位置,因为它不是人体所必需的,对提高孩子的智力并没有多大作用。所以不要盲目地去购买营养滋补品。

蔬菜和水果的营养价值

(1)含丰富的矿物质,如钙、铁、镁、铜等;
(2)含大量的维生素C和其它维生素;
(3)含丰富的纤维素;
(4)含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。

饮食防癌

(1)维生素A和胡萝卜素,能阻止、延缓或使癌前病变消退,对上皮组织细胞的正常分化有较大控制作用。维生素A的食物来源为动物肝脏、蛋黄、奶油及鱼肝油。含胡萝卜素多的食物为深绿色和黄红色的蔬菜和水果。
(2)维生素C具有抗癌作用,富含维生素C的食物是新鲜蔬菜与水果。
(3)膳食纤维,有助于致癌物的排出,可减少结肠癌的发生,富含膳食纤维的食物是粗粮、豆类、蔬菜、水果。
(4)低脂肪饮食可预防乳腺癌和结肠癌。
(5)少食煎炸、烟熏、腌制、炭火烤等烹制方法制作的食品,炸食品的油不要反复使用。
(6)不吃霉变和烤焦的食物。