Ⅰ 全自动凉皮机是什么材质制造的
据我所了解，华日全自动数控蒸汽凉皮机用优质不锈钢制作，传动系统用调速电机配行星摆线减速机，经久耐用，操作系统用微电脑数字化控制，设备速度、蒸箱温度、产品厚薄都可任意设定自动控制，机器性能稳定，操作方便简单。要是感兴趣可以直接联系他们厂。
Ⅱ 做凉皮不用全自动凉皮机要怎么做快
不用机器就只能手工制作了，但是手工制作要想速度快必须要求制作者技术娴熟，方法正确，从刷油，倒浆，入锅，出锅，冷却，到揭皮，码放等必须衔接流畅，这样的话，一个人一小时也可以达到六十到七十张的速度，就手工而言，应该是很快了。凉皮怎么做，怎样才能做到更好，我的扣空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等 可以看下的。
Ⅲ 我已有全自功凉皮机怎样能制出干凉皮
我这附近没有你说的那种全自动凉皮机，但是见过我大姑用的一款丰鹏凉皮机做过干凉皮，做法应该是想通的吧，下面给你介绍一下：
一、凉皮的制作步骤：
面粉使用要求最好是高筋面粉
使用手工或者凉皮机将凉皮做出来，尺寸大小按照当地需求来做，我们这一般做半斤一张的；（涉及到的洗面、沉淀、面浆做凉皮步骤省略，和普通凉皮做法相同）
将做好的凉皮放置到凉皮冷却架，放到通风或者风扇前进行晾晒
以上步骤凉皮就做好了，现在凉皮可以拿去卖，也可以按照以下步骤进行烘干
二、凉皮的烘干处理：
凉皮烘干要求低温小火，大火会将凉皮烤焦，颜色上达不到要求。看到水汽越来越少，凉皮表面明显干硬之后，干凉皮就做好了，之后继续风干，蒸发残余水份。
三、干凉皮的吃法：
取一份干凉皮（三两至四两为一人量），放置到热水中煮一下，看到凉皮变软，无明显白、硬状后捞出沥水，放上黄瓜丝、拌上芝麻酱、各种调料，喜欢辣的再放点辣椒油，一碗干凉皮就做好了，说起来都是满嘴的口水啊。
Ⅳ 凉皮制作机，凉皮机多少钱，全自动凉皮机有
圆形凉皮机无边角浪费微电脑控制成型器直接在传送带上形成圆形面浆，然后通过蒸箱把圆形浆蒸熟成圆形凉皮，生产出的圆形凉皮无任何边角浪费。2、凉皮厚薄更均匀微电脑控制计量泵和成型器联动，生产出的凉皮厚薄非常均匀，最薄可达到0.6mm（45cm直径的凉皮不到2两重）,远超过手工水平。问凉皮机厂家，136的号，中间四位7363，后面是5216
圆形凉皮机性能特点：
1、电脑数控圆形凉皮机是机电一体化的现代版数控智能凉皮机，避免了老式凉皮机蒸箱温度、传输速度、涂浆速度不易同步的弊端。采用数字伺服式电机，由电脑统一控制。操作时只需按照产量大小，调节蒸箱温度即可。
2、不需要架设大电流电源，采用液化气、天然气、锅炉蒸汽加热，确保凉皮起泡、耐放、口感好。
3、一改老式圆形凉皮机用圆模具定形的工艺，且无需人工揭皮刷油，更没有由方切圆的边角废料。不受面浆浓度和其它条件限制，真正意义的电脑数控圆形凉皮机。每年冬天，我厂都会招集工程技术人员对设备进行升级换代，确保品质步步领先。
4、制作圆形凉皮只需将洗好的面浆；打好的米浆；做粉皮、拉皮的淀粉浆，倒入料桶，并自动抽入机器，然后在智能操作面板上输入所需要的凉皮直径，即可做出相应的凉皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂浆、成圆、熟化、上油、起皮、铺盘所有工序均由电脑控制自动完成。
Ⅳ 凉皮机怎么做凉皮
要明白这个问题，首先必须明白凉皮机是一个什么东西。在凉皮的制作过程中凉皮机实际上就是一个劳动的工具，就好像手工制作时所使用的模具一样，再先进的机器都是由人来操作的，也就是说机器能不能做凉皮，能不能做出好凉皮，完全在操作机器的这个人，无论多么高级精密的机器，其本身是不能做凉皮的，必须在人的正确操作下才能发挥出应有的作用。所以，要用机器做出好凉皮，前提是操作机器的人本身自己得会做凉皮，如果自己对做凉皮一窍不通，或者仅仅是一知半解，那就不可能用机器做出好凉皮的，因为如果自己不会做凉皮，那么在用机器制作的过程中，一旦出现凉皮品质的问题，我们就不能准确判断是机器的原因还是人为的原因，所以要想机器做出好凉皮必须要求你本身就会做凉皮，或者手工凉皮做的很好，这是必须的前提，否则不论自动化程度多高，要想做出好的凉皮也是不大可能的，一句话，决定的因素是人不是物，汽车撞到了树上
是汽车的错吗？情同此理。凉皮怎么做，怎样才能做的更好，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等，可以看下的。
Ⅵ 全自动凉皮机1斤面粉做多少面皮
在正常的情况下，一斤面粉可以做2.5-2.7斤及以上的凉皮，具体的需要根据实体操作实践。
如果回答对您有帮助，希望能够采纳，谢谢！
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。
Ⅶ 凉皮机的操作流程
根据网络以丰鹏圆形凉皮机为例讲解：
一、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（ 初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机 体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高 压蒸汽，工作台温度达到115 ℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人 。）
二、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机 洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用 清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面深度必 须高于浓度计的长度）。
三、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温 火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上（操作者 必须穿长袖、戴手套）。盛适量淀粉浆（地区不同、口味食法不同，薄厚也由此 而定），顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，4取另一空托盘，将此浆汁已定型 的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱（注：舱门自然关闭为宜），反复以上 工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四：成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作 员按时取之，码放在转移车上冷却，注意出舱门按时关闭，再取下已冷却的熟食 品，包装积量上市。
注：丰鹏凉皮机现在有全自动摇盘的哦
Ⅷ 用的全自动的凉皮机，做出来的凉皮总是粘粘的还易断，怎么解决，求指点
凉皮机做出的凉皮发粘一般是以下几个原因导致的，你可以排除一下
1、温度问题，
如果温度不够，做出的凉皮不熟，可能会出现粘的问题。
2、凉皮没凉透，如果没有凉透摞在一起，也会出现这种问题。
3、就是蒸过了，蒸过了的凉皮，本身就发粘。
4、面浆太稀了。正常面浆浓度建议13-15度
做凉皮，讲究的是速熟，也就是迅速把凉皮蒸熟透。现在市场上很多凉皮机要么温度不够，要么不好控制冷热，要么就是温度低，然后故意让出的慢，这样做出的凉皮马上看似可以，其实放不了多长时间就不行了。
建议查看下丰鹏凉皮机。做的是速熟凉皮，精密度高。韧性强。口感好。