⑴ 清洗新鲜枣的正确方法 如何清洗新鲜枣
1、面粉。清洗枣子的时候，加入适量的面粉，加清水进入揉搓，揉搓三分钟后，将水倒掉，重新用清水冲干净，这样枣子就能洗干净啦！
2、食用盐。清洗枣子的时候，加入两勺或三勺左右的食用盐，加清水进入，接着就是揉搓，揉搓三分钟后，将水倒掉，再重新加入清水揉搓一遍，这样枣子就可以冲洗干净啦！
⑵ 怎样清洗大枣干净
不论采用哪种方法，从营养学角度来讲都不要将大枣的表皮弄破了。
洗枣方法：多采用水洗法。具体可以采用以下几种方法来洗：一、流水冲洗表皮光滑的；二、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了；三、软毛刷刷洗；四、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量，放入需要洗的大枣适量，先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。
食盐清洗法
1.将枣用清水浸湿
2.再将水倒去把盐均匀撒在上面充分搅拌
3.放置5—10分钟后再用清水洗去盐面儿洗净。
果实含蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素A、B2、C，微量钙、磷、铁。特别是枣的表皮，较其他植物果实来说，质地相对坚硬。这两种最基本特性可以有效地保存着果实里的各种营养素。
红枣是一种具有补脾养血的水果，含有蛋白质，脂肪，氨基酸，有机酸，多种微量元素以及多种维生素，所含的糖类主要是葡萄糖，果糖和蔗糖，食用后具有一定的药用价值。常吃大枣能够消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，有防止心血管疾病的作用。常吃大枣能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白的含量，常吃大枣不仅有健脾养胃的作用，还能防止骨质疏松症。
⑶ 怎么样洗鲜枣
枣为鼠李科植物枣的成熟果实。本植物的叶、果核、树皮、树根等均入药。果实含蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素A、B2、C，微量钙、磷、铁。下面是我整理的一些怎么洗鲜枣方法，希望对大家有所帮助!
洗鲜枣的方法具体如下：
一、流水冲洗表皮光滑的;
二、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;
三、软毛刷刷洗;
四、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量，放入需要洗的大枣适量，先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。
鲜枣的选购方法：
1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未成熟的鲜枣。
2、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸，说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。如果红色鲜枣的.蒂端为青色，并且口感并不脆甜，则有可能并不是自然成熟的鲜枣，而是放熟的，放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。
3、尝味道。尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮(音gn，形容食物口感坚韧而不脆)，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。糖精枣极甜，甚至发苦，果皮甜比果肉。
4、泡。买回家后用少量的水泡洗时，洗枣水是甜的枣可能有问题，建议不要食用。
鲜枣的营养价值：
1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏 有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
⑷ 灰枣怎样洗容易干净
灰枣怎样洗容易干净
灰枣起源于河南新郑，因在成熟之前通体发灰而得名灰枣，但目前最成功的灰枣种植却在新疆。灰枣在树上的时候，会有风沙附着在枣果表面，看着很脏，不过都是些尘土，没有其他有害的物质，清水把尘土冲洗掉以后，就能直接食用了。
下面介绍几种方法，能够让灰枣很容易就洗干净，
用热水泡十几分钟就可以把枣上的灰洗下来。
用开水煮一会儿就可以把枣上的灰洗下来。
因为枣有褶皱部分，用开水泡或者煮的方式可以使褶皱打开，灰自然就下来了。
用热水泡十分钟，这样枣表皮的褶皱就打开了，然后再清洗就很容易洗干净了。
先用水把枣浸湿，然后把水倒掉，把盐均匀撒在上面充分搅拌，放置5-10分钟后再用清水洗就可以了。
用一个稍大的盆，装半盆水然后加入一些淀粉，把枣放进去后，用手快速画圆搅拌，1-2分钟后，捞出用清水清洗即可。
上述介绍的这几种方法相对来说比较简单，而且都可以快速的将灰枣清洗干净，如果大家不知道怎么清洗灰枣的话，可以尝试使用这两种方法，看看哪一种方法更得你心，这样以后也不用再为清洗灰枣而发愁了。
⑸ 你是怎么洗红枣的有什么好的方法吗
取一盆温水，大约35℃，水温高了容易把大枣的营养损失掉，将大枣放入水中。取两匙面粉放入碗中，用手与大枣搅拌均匀，并轻轻揉搓，面粉有吸附的作用，可以将大枣表面褶皱中的灰尘吸出来。看着似乎在每个盆里都添加了一些白色的粉末状东西，我猜不是洗衣粉就是灰碱，老头依次在每个盆里用竹扫把不停的搅拌，大概两个小时后把大枣从水里捞出来晾晒在竹席上，然后继续泡另一批大枣。
对于喜欢吃红枣的人来说，一般我们购买的红枣都是比较干的。那么这些干的红枣上的除了有一些细菌之外，甚至有一些红枣上面打的，还有一些农药。农药残留在红枣上面，如果我们没有清洗干净，多清洗。在分挑后，新疆红枣正式进行清洗。在天山鲜美果园，大枣量多，因此在清洗时，采用了现在化的清洗方式‘大枣清洗机’机器进行清洗，多遍的清洗，让大枣更干净。
