‘壹’ 怎么让水快速结冰
在水里加硝酸铵
把点燃的吸管快速放进水里大概5秒吧
迅速拔出水就结成冰了！
或者你赢一个封闭的容器例如矿泉水瓶装满水冷冻1个小时
然后竖直在硬的地方磕一下
说就会结成冰
磕完注意看啊
要不就放到冰箱里冻吧
下面我复制的
把醋酸钠放进即将要沸腾的水里，搅拌溶解。溶解完成把混合物倒进玻璃杯，放进冰箱冷却，注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里。把冷却的混合物倒进容器里，用手指碰触一下，迅速结冰。
原理：
醋酸钠在水中的溶解度随温度升高而增大，溶液浓度增大，凝固点下降，反之则上升。所以接近沸点时这杯醋酸钠溶液是不饱和的，在冰箱里冻过之后温度下降远低于0摄氏度但是还没有达到能使这杯溶液结冰的低温，但此时醋酸钠溶解度下降，此
时这杯溶液是过饱和的，没有结晶只是由于没有晶种或者其他办法来打破这种亚稳状态，当手指一碰这种亚稳状态就被打破了
就会有大量醋酸钠结晶析出变为固相，由于此时液相中醋酸钠浓度降低而导致溶液凝固点上升，而此时这杯溶液的温度就低于这个凝固点
所以就凝固了。
‘贰’ 水怎么能快速冻冰
平时大家都会把一瓶水放在冰箱里面让其结冰吧。但是纯粹的结冰需要很长的时间，通常要一天的时间才能让其结冰，浪费电也浪费时间。
其实有一个方法可以让水快速结冰。其实做法很简单而已。
首先让一瓶水竖着放在冰箱的急冷的地方中，大概放10-20分钟后慢慢地拿出来(时间按你水瓶的大小来决定)，这时水瓶中的水仍然是液态的。轻轻地放在地上，用手拿着瓶子的头部，快速地，稍微用力地，用瓶子的底部敲击地面一下，这时候水瓶里面的水就会很快地结成大大的冰块的了...很神奇...
‘叁’ 让水迅速结冰的简单方法有哪些
需要材料工具：小苏打、醋、水
1、准备小苏打，将其倒入500ml的醋，如下图所示：
‘肆’ 怎么样才能让水快速成冰
使水瞬间结冰,其实方法很多.
如瞬间制冷；在相对的低温下瞬间施高压等等.
当然这些都是从热力学的角度来说的,在生活中基本不太能实际操作.
主要可分为两种情况.
一种叫过冷水,另一种是过饱和溶液结晶.
其实所谓的结冰或结晶是需要一个过程的（所谓的热动力学）
首先,水溶液里需要有晶核的存在,通常是溶液中的杂质或缺陷等（这点很重要!）.
然后在适合的温度下,溶液分子就会逐渐依附到晶核表面,呈线性、平面或辐射状向周围扩散开来,最后才长成大的结晶体/结冰.
过冷水就是因为水比较纯,里面的杂质少,结晶生长较困难.因此即便是到了0度以下,仍无法结晶.但过冷水毕竟是处在一种非常不稳定的状态（低于0度的液态水）,只要在其中添加些许杂质,或摇晃液体,都能诱发异常迅速的结晶/结冰.
另一种过饱和溶液结晶,是用醋酸钠来做的.（其实用别的能带结晶水的盐有类似效果）
步骤如下,
1.将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里,搅拌溶解.
2.溶解完成把混合物倒进玻璃杯,放进冰箱冷却,注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里.
3.把冷却的混合物倒进容器里,用手指碰触一下,迅速结冰.
实际上这不是冰而是醋酸钠带结晶水的晶体.
第一步,过热溶解,是为了制得溶解过量的醋酸钠.因为溶解度随温度升高而增加；
第二步,迅速降温,是为了获得较稳定的过饱和的盐溶液.因为
最后,因为是非常不稳定的过饱和溶液,所以一有微小外界的扰动,就会有盐结晶出来,这个最先出来的起到了类似晶核的作用,周围的水合盐会迅速地在它周围结晶并蔓延开,这就有了类似瞬间结冰的效果了.
‘伍’ 如何用家里有的东西水做出小小块的冰块
如何用家里有的东西水做出小小块的冰块？
材料：模具、矿泉水（或者凉开水）
1、取一个专门制作冰块的模具，洗净后擦干备用。
2、准备一杯矿泉水或者凉开水。
3、把水倒入模具的冰格内，注意不要倒太满，盖上模具的盖子放入冰箱冷冻层即可。
4、四个小时后，取出，磕冰格的背面取出取出冰块即可。
5、如果冰格冻硬了不好取出来，用凉开水冲一下冰格的正面再重复步骤四即可。
冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水。通常用来降温或制作冰饮。根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等。
自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等：
1、工业冰：工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等，冰是用纯自来水冷冻而成，温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm，宽25cm，高100cm，净重200斤。
2、食用冰：食用冰每袋20斤（可食用）。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成，可用于食用，冷冻，配饮料，酒店调酒，饮料冰冷，使酒，饮料冰凉，清爽，可口，经济适用，可口。
3、透明冰：又称水晶冰块、明冰，透明冰块可用于布景，艺术雕刻，装饰，庆典冰雕，婚庆冰雕，酒会冰雕，注酒冰雕，商业发布会冰雕，中英文字体冰雕，主题造型设计冰雕，logo商标图型冰雕，破冰亮牌冰雕，节庆冰雕，年会冰雕，冰雕设计），小至婚庆冰雕钻戒，大到分体组合冰雕展览，展示，冰雕景观园林等用途。
‘陆’ 怎样让水快速变成冰
水变成冰的实验步骤如下：
准备实验材料：一瓶矿泉水、一些冰块、一个玻璃水杯。
实验步骤：
1、第一步先把一瓶矿泉水放到冰箱的冷冻层，放两个小时，取出，水仍然是液体。
实验原理：
一瓶矿泉水在冰箱的冷冻层里放置两个小时，这时水的温度已经在0℃以下（低到冰点之下），但因为水中缺少凝结核，水还保持着液态，这样的水叫过冷水。将过冷水慢慢倒到带有冰块的玻璃水杯中，这时水杯里的冰块就是凝结核，过冷水就慢慢结成冰了。
水结冰属于物理变化的凝固，从微观上讲，只是水分子从比较散乱的排列变的紧凑起来。水在温度降低时，物质由液态变为固态的过程，物质凝固时的温度称为凝固点。已知的液体几乎都可以在低温时凝固成为固体。
水在一大气压下的熔点很接近0℃，若在存在成核剂的情形下，其凝固点会很接近熔点，但若没有成核剂时，水在0℃以下就会出现过冷的现象，一直要到−40℃才会形成冰。若是在2,000大气压的高压下，水在−70℃之前都是处于过冷的状态。
‘柒’ 怎样能让水变成冰
让水瞬间结冰的五种方法：
1、把纯净水放进冰箱的冷冻室，在一24度的条件下冷冻2小时45分钟，这时水的温度已经低于零度（冰点），但不会结冰，你就得到了过冷水。然后轻轻地把过冷水从冰箱取出来。
2、用指关节对着瓶子轻轻敲击一下，你会看到瓶子中的水迅速结冰了。眼看着一瓶透明的水几乎瞬间变成了半透明的冰，几乎象魔法一样。
3、因为所谓纯净水也不可能是完全纯净的，只是它内部的凝结核非常少，并不是说它始终不会结冰。如果进一步降低温度，它也会结冰，如果外界给它一个扰动，例如敲击，它也会结冰，所以从冰箱取出水瓶的时候，要非常小心。在碗里放一些冰块，慢慢把过冷水倒在上面，你就可以得到快速生长的冰笋。
3、将温度迅速降低到零度以下，或者找一些干冰。注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里，但此时醋酸钠溶解度下降.溶解完成把混合物倒进玻璃杯，溶液浓度增大，放进冰箱冷却.所以接近沸点时这杯醋酸钠溶液是不饱和的，而此时这杯溶液的温度就低于这个凝固点所以就凝固了.把冷却的混合物倒进容器里。或者你赢一个封闭的容器例如矿泉水瓶装满水冷冻1个小时然后竖直在硬的地方磕一下说就会结成冰磕完注意看啊要不就放到冰箱里冻。
4、把醋酸钠放进即将要沸腾的水里，没有结晶只是由于没有晶种或者其他办法来打破这种亚稳状态，迅速结冰，凝固点下降。
5、原理醋酸钠在水中的溶解度随温度升高而增大，由于此时液相中醋酸钠浓度降低而导致溶液凝固点上升，搅拌溶解，在冰箱里冻过之后温度下降远低于0摄氏度但是还没有达到能使这杯溶液结冰的低温，此时这杯溶液是过饱和的，当手指一碰这种亚稳状态就被打破了就会有大量醋酸钠结晶析出变为固相在水里加硝酸铵把点燃的吸管快速放进水里大概5秒吧迅速拔出水就结成冰了，用手指碰触一下，反之则上升。