❶ 买的活虾怎么保存的时间长
冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。矿泉水瓶冷冻：准备几个矿泉水瓶子清洗干净，然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，装满瓶之后往瓶子里灌满水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。白糖冷冻：取保鲜盒，把新鲜大虾均匀地摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，装好后，直接放入冷冻室冷冻即可。 
1、冰块冷冻：活虾若是没有办法立即烹饪，可以先倒入冰块水，再把虾子排列摆放好后加上盖子，之后放入冰箱冷冻保存。
2、矿泉水瓶冷冻：准备几个矿泉水瓶子清洗干净，然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，装满瓶之后往瓶子里灌满水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。
3、白糖冷冻：取保鲜盒，把新鲜大虾均匀地摆在保鲜盒里，摆一层撒一层白糖，装好后，直接放入冷冻室冷冻即可。
❷ 虾怎么保鲜存放一天
虾怎么保鲜存放一天
虾怎么保鲜存放一天，虾的营养价值是很高的，但是刚买过来的虾，如果吃不完，我们还是要放在冰箱冷冻，只不过冷冻的方式不一样。下面分享虾怎么保鲜存放一天及相关资料。
虾怎么保鲜存放一天1
1、保鲜盒冷冻法。把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了。
而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
2、瓶子保鲜法。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。
这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
3、首先买虾的时候，称完之后，可以让老板给你放一点店里的“虾水”。
4、如果只是放2-3小时，回家后，可以把虾连同“虾水”一同倒入盆中，放阴凉通风处安放，把虾养起来。
5、如果要保持半天-1天左右，则是将“虾水”倒掉，把虾放冰箱里保鲜。
6、如果是要保持1天及以上，要把虾处理干净后放冰箱冷冻保存。
7、注意不能用自己家里的水，虾放下去一下子就死了，还容易泡烂掉。
虾怎么保鲜存放一天2
首先把鲜虾用清水清洗一下，稍微清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子，大小都无所谓，只要能放入大虾就可以了。然后准备一碗水，加适量盐搅拌均匀，然后把虾塞入瓶子中，一个瓶子塞适量的虾。然后倒满调好的盐水，盖上瓶盖，这样再放入冰箱中冷冻保存。
经过这样处理再放入冰箱冷冻保存，虾就不会容易被冻坏，解冻之后，虾肉还是很新鲜的.，口感鲜嫩。要是直接冷冻，冷冻个几天，虾肉的口感就变了，变得跟面包一样，软绵绵的，很不好吃。
需要注意一点：水里一定要加盐，这个盐可以营造一种海水的环境，这样虾肉的鲜味才不会流失。
第一步：喝完的矿泉水瓶子留下来几个，记住瓶盖也要留下来。
第二步：市场上买回来大虾之后清洗几遍，紧接着将大虾活着的时候就扔到矿泉水瓶子里面，等到数量够一顿吃的之后再灌上一些清水进去。
提示：这一步注意清水不要灌得太满了，要留一点空间。
第三步：将瓶盖盖上并拧紧，将装好的矿泉水瓶放到冰箱当中冷冻，这样冻起来下回再吃的时候还和新买回来的大虾一样新鲜可口，虾肉不会有变黑、变味的现象。
第四步：等到我们想要吃大虾的时候直接将矿泉水瓶子给破开，将大虾取出来化开就可以吃了。
这样保存大虾是利用矿泉水瓶的封闭性，这样外面的空气无法进入到矿泉水里面，大虾自然不会出现被细菌污染变质的现象，大虾也就可以长时间保鲜了，即使保存一个月也很新鲜。
当然除了这种方法还有一种长时间保存大虾不变质的方法，那就是将大虾做成虾米了。首先我们将大虾洗净之后剥掉虾壳，紧接着将大虾里面的虾线也去掉，再将大虾放到阳光下面晾晒，这样做成虾米之后就可以长时间保存了。
做成来虾米之后我们可以在炒饭、炒菜、拌菜或者炒面的时候加一点，这样自己家里面做出来的虾米会比外面买的好吃很多，口感也更好一些。
将大虾这样保存下来还有一个好处，那就是我们可以让每天都吃几个大虾，这样对我们的身体更好，营养也会更充分，无论是保存好的鲜虾还是做成虾米吃，每天都吃几个要比一次性吃很多的方式更利于身体吸收。
虾怎么保鲜存放一天3
1、冰箱干养法：在塑料泡沫箱底部垫上湿毛巾，把活虾放在上面，再在上面盖一层湿毛巾，放冰箱保鲜室保存。
2、水养法：把活虾用湿毛巾擦干净，再放清水中养两天;接着喂养一些淡盐水，放进清水中养殖即可。
3、沙养法：准备一个胶盒，钻好通风口，铺上1-2寸海滩上的幼沙，再将活虾放进去，可以养2-3天。
活基围虾怎么处理比较干净
1、去掉虾须
虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。
❸ 虾怎么保存时间长拿出来新鲜
保鲜袋冷冻法：将虾摆直放入保鲜袋封口，放入冰箱即可。瓶子保鲜法：将虾装进灌满水的瓶子里，放冰箱冷冻保存。保鲜盒冷冻法：将虾装保鲜盒放入冰箱速冻保存。氽水冷冻法：将鲜虾先煮一下，捞上来，水沥干后，装在保鲜袋，放冰箱里冷冻保存。真空包装法：将虾放进包装袋抽空空气，再放进冰箱冷冻保存。
1、保鲜袋冷冻法：将虾摆直放入保鲜袋封口，直接放入冰箱，既冷冻又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。
2、瓶子保鲜法：将虾装进灌满水的瓶子里，放冰箱冷冻保存。虾完全和空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。
3、保鲜盒冷冻法：装保鲜盒直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来，而且还很完整，虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
4、氽水冷冻法：鲜虾先煮一下，捞上来，水沥干后，装在保鲜袋，放冰箱里冷冻。
5、真空包装法：将虾放进包装袋抽空空气，再放进冰箱冷冻保存。真空包装是时间可以保存最久的方法，并且打开后还很新鲜。
❹ 虾怎样存放才能保鲜
虾保鲜的存放方法：
1、纯净水瓶冷冻保存
准备一些干净的纯净水瓶子，500毫升的就可以，刚好够吃一顿。把新鲜大虾用清水冲洗一下，塞进纯净水瓶里，然后再把瓶子灌满清水，拧紧瓶盖后放进冰箱里冷冻就行了。
下次吃的时候，把瓶子放在清水里浸泡2个小时就解冻了，口感和鲜虾一样。
2、保鲜袋冷冻保存
新鲜大虾用清水洗干净，放进小盆里，倒入适量清水，没过大虾就行了，放进冰箱里冷冻2小时。
冻成冰块后，把盆子拿出来放2分钟，冰块脱模后用工具敲成小块，保证每只虾都在冰块中，然后放进保鲜袋里装好，再放进冰箱里冷冻。
吃的时候也是把保鲜袋放进清水里浸泡，自然解冻即可。
3、冰格冷冻保存
把大虾冲洗干净，放进做冰块的冰格里，然后倒入适量清水，盖上盖子后冷冻起来。吃的时候把冰块敲掉，大虾就出来了，很方便的。
4、真空包装
放进包装袋抽空空气，放置于阴凉处保存。真空包装是时间可以保存最久的方法，并且打开后还很新鲜。
5、加白糖冷冻
把买回来的新鲜大虾用清水冲洗干净，沥干水分。准备一些密封的保鲜盒，将沥干水的大虾放进保鲜盒里。放一层大虾，撒一层白糖。
白糖不用太多，只要撒均匀即可。白糖能锁住大虾的水分，还能保鲜、提鲜。密封好后放进冰箱的冷冻室就行了。