Ⅰ 如何拔鸭毛快又干净
如何拔鸭毛又快又干净：
1. 与松香不同，使用拔毛蜡可以快速去除细毛，节省时间和麻烦，安全。鸭子被屠宰后，拉出大头发，将鸭子浸泡在拉力下约10秒钟，取出鸭子，让它通过冷水，大约10秒钟。冷却固化后，蜡被剥离，细毛脱落。
2. 不要将热鸭子的水煮沸。当它被烧到鱼的表面时，它会这样做。否则，鸭嘴会在遇到100°C沸水后收缩，鸭毛也不会轻易拔出。
3. 倒酒。在鸭子杀死之前，首先用少量的黄酒填充鸭子，当鸭子的毛孔松弛时，鸭子的羽毛很容易拔出。
4. 加盐。屠宰鸭子后，立即用冷水浸泡鸭毛，然后用热水烫。在热鸭的热水中加入一小勺盐，所有的绒毛都可以清洗干净。这是拉扯鸭毛的蜻蜓。