㈠ 鳗鱼怎么洗有哪些清洗的好方法
清洗鳗鱼除了用开水烫、盐水洗和用面粉洗这几种洗法外,还可以参考以下洗法。因为鳗鱼很滑,所以需要借助冰锥来清洗和清理鳗鱼,以下是具体步骤:
所需工具:冰锥,厨房刀。
1、首先,把冰锥从一侧插在鳗鱼的头上。