① 在冰箱里放了很久的冷冻猪肉，应该要怎样快速解冻
冰箱里的冻肉要快速解冻主要有以下几个办法。
1、静水解冻
先将冻肉密封在塑料袋里，然后将冻肉放在冷水中，如果肉漂浮起来，就用盘子等重物压在上面，保证肉全部浸入水中，大概浸泡一小时左右就可以让肉充分解冻。
以上是给大家分享的7种冻肉解冻小方法，都很好用，大家有需要的可以保存一下。
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② 怎样化冻肉比较快
方法一：取一个盆子，万万不能直接把冻肉放进去。正确的做法是先往水中加入几滴白醋，再加1勺盐。拌匀后，再放入冻肉，只需3分钟，猪肉就能轻松解冻。你可能要问，解冻猪肉为什么要加醋呢？这是因为白醋中含有大量醋酸，而醋酸能降低水的冰点，达到加速解冻的目的，而且白醋还能去腥，这根本不耽误炒菜的功夫。
方法二：往水中加入几片柠檬和生姜片，然后再将冻肉浸泡在水中，只需10分钟左右，猪肉就会变很特别松软，而且生姜柠檬可以让猪肉变得更加鲜嫩，还能有效杀菌去腥，可谓是一举两得。
方法三：我们平常解冻猪肉，会想到用热水烫或冷水浸泡，然而这两种方法都会破坏肉质，而且容易滋生细菌。其实，我们只需要一张纸和一些米酒水，就能让肉快速解冻，而且还特别新鲜！具体做法就是，提前将猪肉从冰箱取出来，然后在保鲜盒底部铺上一层厨房专用纸巾，给纸巾表面喷洒上适量的米酒水，再将冻猪肉放在纸上面，这样纸巾就能够快速吸收冻肉表面的水分，加速热传递，加快冻肉化冻速度。
方法四：取2个铝盆或者铝锅，将其中一个底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆底上,接着将另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右,即可解冻。这样做的原理是，运用了铝制品极强的导热性能,把冻肉紧贴在铝锅或铝盆上,通过铝盆，冻肉和周围空气做快速的热交换,冻肉就会在很短的时间化开了。
③ 刚从冰箱里拿出来的冻肉如何化的最快
微波炉和水在化解冻肉的同时，也会造成一些营养的损失或是流失。其实，最好的办法也最简单:将冻肉直接放入一个金属容器中，不需添加任何东东。容器越大，化解的越快。而且，这样化解的只宴搭要不是注水肉，就不会出水。并且，化冻的速度很快，化解后的肉不稀、不软，是酥的，切起来也很方便。另外，如没有顺手的金属盆，放庆祥迟誉李在金属台面或金属灶台上都可以。
④ 肉如何化冻化的快
你好！冷冻肉的解冻方法有：
第一招：自然解冻
肉自然解冻是最好的方法，因为给肉自然解冻的时候，肉中的营养物质和口感都很少流失，所以不着急吃肉的朋友，最好是选择自然解冻的方法。
提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆中，在上面封上保鲜膜，然后放在冰箱冷藏室里保存，这样既能快速解冻，还能避免串味。另外，如果冰箱的保鲜层塞满了，那就把肉放在室外解冻，室外和冰箱冷藏室的温度是一样的，放一晚肉就解冻了。
注意：室外解冻只适用于冬天，夏天和春天不建议用此方法。
第二招：生姜盐水解冻
盐可是一样好东西，可惜99%的人只知道拿来炒菜。
姜片放入盆中，再加入适量食用盐和清水（水量要超过肉，能加快解冻的速度）搅拌溶解食盐，然后把冻肉放进淡盐水中，盐水解冻肉需要20分钟左右。
这是因为食盐降低了冰点，可以加速冰的融化，而且盐水解冻肉也不会滋生细菌，更加卫生。
另外，生姜还能给肉去腥提鲜
第三招：白醋、盐水解冻
食醋来解冻猪肉效果也是非常好的，但是不能够用陈醋，应该要用米醋或白醋，这样不会影响到肉质的一个颜色。
清水里倒入适当的白醋和食盐，再把冻成硬块的猪肉放在里面，能快速解冻。因为白醋里面的有一种叫作冰醋酸的物质，醋酸可以降低水的冰点，起到快速解冻的作用。
原理：加食用盐，就用到了我们初中化学课中学到的盐化冰的原理了，冰雪中加入盐，它的凝固点就会低于0，冰就会快速融化、肉也就自然能更快地解冻了。
白醋有去腥的作用，可以去除肉腥味，使做出的肉吃起来更加鲜美！
⑤ 有没有厨房高手告诉我，冻在冰箱里的肉怎么可以快速化冻啊
方法一：适用整块肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋或者加入一些盐不过会影响口味。
2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用两个举乱正铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。
原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
要诀：不锈钢的盆不适用。
方法三：适用肉馅
拿出一个方便面口袋，将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中，然后将袋子放平，用陪埋手在袋子上按压，直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。注意一只手压住袋口，不要让肉馅挤出来。这样就可以放入冰箱了。无论袋子大小，都要将肉按成薄片状。
解冻时，将方便面袋拿到水龙头下面，用很小水流冲，边冲边用手抹掉袋子上的冰，正反两侧都冲到，但尽量不要让水进入袋子中。 这时候肉馅已经和袋子分离了，再冲一冲，前后捏一捏，肉馅几下就软了。下面把肉馅从袋子中取出，放入碗里，很容易就掰成小块儿了！ 在这时拌上料酒、正悔盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料，搅拌几下，肉馅就能完全化开。
⑥ 放在冰箱里的肉怎样快速化冻
1.用凉水不断冲洗一段时间 2.用凉旁液唯水或稍带一些温度埋慧的温水泡（不可以用热水，否则会损失食物的鲜味） 3.可将盐抹在肉类上，能加速解冻 4.如果是要切开的东西，能切的时候就赶紧切，接触空气的面积越大越容易解冻 用两个铝盆，底对底的上下放置，把需要解冻的食物放在两个盆的中间，很快就能解冻了，运培原理是铝有很好的导热作用，可以吸收周围的热量使需要解冻的食物迅速化开。
⑦ 冰冻的肉怎样化开最快
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1、首先将冰箱里的冻肉或数则者冻鱼拿出来，放在解冻的容器里。
2、然后往薯前棚容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置。
3、接着往容器内加入一些食盐。
4、再之后，将冻肉翻一翻浸泡3分钟左右。
5、最后将容器里解冻好的肉悔核拿出来就可以了。水里加点食盐解冻肉不仅快而且解冻出来的肉味道鲜美。